不知道小夥伴們有沒有看過《喜歡你》這部電影呢?小編覺得它真的是偶像劇裡的奇葩,男女主人公相愛竟然是因為食物,女主憑藉一道「女巫湯意面」就贏得了霸道總裁的心,網友們看完紛紛表示要去新東方學廚藝了。
金城武在劇裡飾演的路晉是一個高級吃貨,對美食挑剔到令人髮指,就比如說,簡簡單單的一碗泡麵,他都要掐著表,精確到以秒來計算,滴油也要用燒杯。
將麵餅放入開水中,三分鐘後撈出過涼水(夏天最好選擇冰水),撈出瀝乾後迅速撒上蔥花麻油,然後攪拌均勻,然後倒入開水,沒過面即可,再等三分鐘方可食用。雖然這種做法違背了方便麵「放便」的初衷,但是小編試過,這種方法做出來的泡麵確實十分美味。
女主顧勝男是有點神經大條又脾氣倔強的廚師,遇見挑剔的新上司,選擇做了一道「女巫湯意面」,男主吃完後露出了久違的笑容,二人也因此而結緣。
女巫湯意面的做法可著實不簡單,光是食材就有好多種,而且每一步的要求也十分嚴格。熬製女巫湯時需要準備番茄、丁香、甜菜頭、洋蔥、迷迭香等多種食材。
火候的把握也至關重要,在不同的階段需要不同的火候,而且每一種調味品的投放都要按照一定的順序,做完後還需過篩,保證湯底的細膩。小夥伴們是不是聽完就想要放棄了,果然,霸道總裁的愛沒有那麼容易得到啊,大家還是好好學習,天天向上吧!
將白意面、墨魚面用鹽水煮熟後放入冷水碗中,撈出瀝乾後卷好放在盤子中,然後將篩好的女巫湯澆在上面,點綴一些迷迭香、百裡香,芝士碎,這道菜才算完成了。
小編看完這部劇對自己的人生產生了深深的懷疑,與劇中精緻的美食相比,我簡直吃的就是豬食嗎!但是民以食為天,我們離不了「吃」,在日常生活中的美食也有它們獨特的魅力,我們就且吃且珍惜吧!