海鮮義大利麵的做法——義大利料理

2020-12-23 太平洋親子網

海鮮義大利麵的做法——義大利料理

2011-10-25 00:06:00出處：PCbaby作者：佚名

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　　食譜材料：

　　義大利麵適量，洋蔥適量，番茄適量，胡蘿蔔適量，白蘑菇(鮮) 適量，奶酪4片，蛤蜊10個，食鹽適量，植物油適量，水少許

 

　　製作方法：

　　1.義大利麵煮大概半個小時，煮軟後，備用。

　　2.番茄燙一下，去皮，切成小顆粒。

　　3.胡蘿蔔、洋蔥切成小顆粒。

　　4.鍋裡放油爆洋蔥、紅蘿蔔一起炒一下盛起來，將就鍋裡剩的油炒番茄丁，炒成番茄醬，放蘑菇、洋蔥、胡蘿蔔一起加少許水同煮。

　　5.放入蛤蜊和煮好的義大利麵，蛤蜊張開後放入芝士片，再煮大概10分鐘，義大利麵入味後就可以吃了。

　　健康提示：

　　蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」，江蘇民間還有「吃了蛤蜊肉，百味都失靈」之說。 (本文圖片來源於Pcoline攝影部落)

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