咖啡館之所以成為一種飲食風尚,除了各具特色的香醇咖啡和咖啡館內的文化氣息,擺在玻璃櫃裡精緻誘人的美味甜點亦是功不可沒。若說咖啡是咖啡館的主角,那麼甜點則是喝咖啡時絕不能少的味道。然而每個人去往咖啡館總有那麼一款,必點的甜品,你喜歡什麼樣的甜品呢?
▲ 法式馬卡龍甜點
一枚漂亮的馬卡龍,表面光滑、無坑疤,在燈光照射下,還會泛著光澤,餅身的下緣還會因為烘烤出現一圈漂亮的蕾絲裙,這才是完美的馬卡龍。而馬卡龍的口感之所以吸引人,在於完全無法將外型與口感作聯想,當咬下口的剎那,有立刻被徵服的感覺,是驚喜、還說不出為什麼,必須要回過神來,再咬一口,才有思緒可以思考,這連連而來的驚豔口感到底是什麼。
▲ 黑森林蛋糕
黑森林蛋糕是德國著名甜點,在德文裡全名Schwarzwaelder,即為黑森林。它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、櫻桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕經得起各種口味的挑剔。黑森林蛋糕被稱作黑森林的特產之一,德文原意為『黑森林櫻桃奶油蛋糕』。正宗的黑森林蛋糕一點也不黑,不含黑色的巧克力.
▲日式抹茶銅鑼燒
真正的抹茶美食是在食品中具有一流口感,並伴隨著馥鬱而清幽的抹茶清香,而純正的日式抹茶銅鑼燒就是這個味讓人覺得,抹茶美食香甜美味,抹茶香味濃鬱。
▲ 榴槤千層蛋糕
榴槤千層蛋糕採用馬來西亞蘇丹王榴槤肉,採用紐西蘭的淡奶油 無色素、無防腐劑,無大家認知中榴槤的撲鼻臭味,滿口都是香甜。這可是榴槤控的最愛呀!
▲ 長崎蛋糕
長崎蛋糕的由來 :源於荷蘭古國CASTELLA宮廷烘焙,乃皇室貴族間饋贈的崇高御禮,流傳於名流間的風尚雅味,直至十六世紀隨著荷蘭的經貿鉅賈,飄洋過海至日本長崎,成為五百年來頗受歡迎的蛋糕。
▲巧克力布朗尼方塊
克力布朗尼又稱為布朗尼、波士頓布朗尼,是一種小塊、甜味、像餅乾的巧克力蛋糕,以它富含的巧克力色而得名。有時會覆上一層乳脂軟糖,或是在蛋糕體重混著核桃一類的乾果,和碎塊(巧克力、奶油花生、花生奶油或其他)。布朗尼通常一層巧克力糖衣或糖霜,也可能是增添香草或薄荷香氣的糖衣。
▲ 藍莓芝士蛋糕
藍莓芝士蛋糕是一種蛋糕,口感香甜,顏色略微深沉但給人美感,進口藍莓果泥配以安佳奶油和安佳奶酪,口味確保新鮮無比。
▲ 法式蛋塔蛋糕
打開每個精美的包裝,每一口蛋糕都散發著淡淡的雞蛋香,它經過約20分鐘左右的溫火烘焙,讓步蛋糕組織充分膨鬆,每口都鬆軟可口,冰淇淋口感與香軟的蛋糕結合,美味新鮮,滿滿都是幸福!
▲ 紐約芝士蛋糕
是美式甜點的一種。有著柔軟的上層,混合了奶油起士,再加上糖和其他的配料,如雞蛋、奶油等。起士蛋糕通常都以餅乾做為底層。此類蛋糕在結構上較一般蛋糕紮實,但質地卻較一般蛋糕綿軟,口感上亦較一般蛋糕來得溼潤
▲ 椰子餅
椰子餅是餡餅中的經典。採用原汁椰蓉、新鮮雞蛋和純正奶油,把濃濃的椰香和奶香濃縮在一塊精心製作的椰餅中,來自熱帶的椰絲風情,帶來清新的夏日清爽口感!
▲ 果仁糕點
果仁雞蛋糕,滿滿果仁點綴的蛋糕,鬆軟香甜,口感細膩,酸甜可口,原汁原味蛋香味,一杯咖啡,幾個小蛋糕,享受這舒適無比的一刻。
在咖啡館常 常一杯咖啡一種甜品,不在乎甜點的多少,吃的是一種味道,一種幸福,一種感受