西安有這樣一個地方
歷史文化很濃厚
保留著許多老字號
而現在它也與時俱進
成為了西安網紅餐廳的聚集地
民樂園
具有真正的「網紅氣質」（實力）：
始於顏值，陷於味道，忠於品質
這裡的店鋪顏值之高
簡直不用加濾鏡
在這裡既能幸福地吃
又能瘋狂地拍照
精緻又美好的美食體驗
在這裡能感受到極致
新鮮出爐一份
西安民樂園美食地圖
如何清涼一夏吃吃拍拍
收好這份美食地圖就好
！
這是一篇超級用心的美食地圖
通過23位美食達人的推薦
參考了多種美食平臺的推薦點評
於536家店中精心篩選出
然後最重要的是我吃吃吃嘗嘗嘗
最終的最終呈現出的
這最精華的15家
在何之粥
人均：22元
薄荷藍色的門頭清新自然，在炎熱的夏季給人清涼的感覺，店內到處是綠植和小魚，老闆很用心呢，曾在廣州茶餐廳多年，老闆的手藝和經驗可以說不容小覷了。
這裡的粥選用泰國香米，熬製四到五小時，攪拌和火候都要不斷地控制，粥會呈現一種糊狀的整體，略稀於潮汕粥。做粥雖然都是白粥打底，但是這白粥決定了整體的品質，晚上兩三點開始熬粥，他說做好粥沒有其他的辦法，只有用心。
粥裡用料可謂精緻，推薦蝦球粥、艇仔粥、瑤柱白粥。茶點的選擇也比較多，蝦皇餃的皮透亮，裡面包裹鮮美蝦球，口感很好；千絲萬縷蝦也很有特色，蝦肉裹於內，萬縷千絲包裹，炸至金黃，酥脆可口。
地址：民樂園萬達廣場9號樓單元50103
煮麥
人均：30元
西安大街小巷都是各式各樣的麵館，我們對於麵食自然是有一些情懷在裡面的，但遇到了煮麥，我才見識到原來不止日式拉麵可以這麼有格調，簡潔的風格和全開放的廚房，頗有情調和質感。
招牌牛腩面，粗獷樸實的扯麵放在精緻瓷碗中，多了幾分精緻細膩，面是典型的扯麵，手工和面，柔韌勁道，醬汁既不油膩也不厚重，蒜末蔥花切碎再鋪上一層厚厚的辣椒麵，一勺熱油淋下去，蒜香蔥花和辣椒的味道充分融合，牛腩燜得十分入味，這可是得益於廚師特別熬製的醬油， 讓人心生歡喜，大廚可是從五星級酒店辭職為了情懷而做出這樣美味的面。
吃過面再吃上一道自製聖女果，薄荷和話梅混合聖女果的清香，清涼爽口。
地址：民樂園萬達廣場四號門斜對面步行街10幢
趙小姐的肉和卷
人均：50
趙小姐家一共有三層，一二層是以簡餐為主，乾淨明亮的布置十分舒心。三層專門吃燒烤，清新文藝，店裡每個角落都有精心的布置。
趙小姐一定是個肉肉的女孩，不然他們家的肉怎麼會這麼好吃。五色五味， 從清到重的口味，從顏色到口味都做到完美，經過了7小時的醃製非常入味，最美好的事一定是肉在鍋上滋滋作響，你卻不用擔心自己的錢包會滴血，吃肉是我們的本能，阻止這種本能的一定是沒錢，狡猾的趙小姐為了大家都和她一樣肉肉的，居然把價格定得超級平民。
肥瘦相間的五花肉搭配俄羅斯空運的甜辣醬，再裹上生菜，黃瓜，櫻桃蘿蔔，一口塞進嘴裡是說不出的感動哇。
地址：民樂園步行街東出口(近尚勤路)
青石料理
人均：64元
日料近些年很火，大街上各種壽司拉麵館子。真正的日料普通人不見得吃得慣，很多日料進入中國以後都會做一些改良。這家店可以用麻雀雖小，五臟俱全來形容，因為很多店都只賣單一的食物，可是這裡卻有你想吃的一切，從壽司到拉麵到天婦羅，面面俱到。
這家的天婦羅炸的很好，火候的控制，使得天婦羅在保證酥脆的同時，不會有太多的油，配合清醬油，味道贊。特別推薦榴槤芝士卷，這個絕對是重口味啊，榴槤和芝士搭配，氣味濃鬱，表面有炙烤所以吃起來還會有脆的感覺，榴槤厚重的香味簡直是人生大愛啊。
這裡的刺身也不能錯過，新鮮美味；還有我最愛的鰻魚，關鍵價格極大的高性價啊，分量也是日料裡很大的一家，不得不愛！
地址：民樂園萬達廣場4號門向東100米
酒廚
這裡不僅有酒還有燒烤和特色菜，喜歡喝酒的人應該都有故事，喝酒的四種方法你知道嗎？通常有獨飲，對飲，群飲，以及不得不飲。
但是這裡我覺得更適合前兩種，點幾個下酒菜，雞爪是一定要有的，這裡的雞爪是用生長期比較長的，每個雞爪都飽滿有彈性，口味上微酸有點辣，一般人都能接受。
辣爆毛肚梁，聽名字就知道這菜有多辣了，因為用的是毛肚梁，就是毛肚最厚的那部分，相比一般毛肚的脆，吃起來比較有韌性，厚實，但是嚼起來一點也不費勁，這道強推，超級辣爽，吃的滿頭汗也停不下來。一定要配一杯冰鎮啤酒，清冽微苦，這裡啤酒種類非常多，盡情喝！
地址：民樂園萬達廣場11號樓
叄味兒延安串串
人均：42元
裝修風格的非常小清新，上下兩層，灰色的牆壁白色的樓梯，看慣了黑黑的工廠風，這裡看著很舒服啊。
這家延安串串最近十分火爆，完全秒殺我們常吃重麻重辣油膩膩的串串，秘制紅湯鍋竟然無油，吃起來不油膩，味道卻依然重口，並且會越煮越辣，健康又特別然後還好吃！
有幾樣特色的串串一定要介紹一下，一個是雞蛋皮，比較像蛋糕皮，煮三秒後吃起來柔軟入味。延安擀麵皮和鍋巴很有特色，延安的鍋巴有點像我們這邊的呱呱。
還有就是串串必須有的醃牛肉，香菜牛肉，薄荷牛肉，泡椒牛肉，麻辣牛肉，黑椒牛肉，絕對可以讓你吃牛肉吃到爽，這裡的牛肉都是進口的，和一般的牛肉口感完全不同。料碗區有非常有特色的醋泡蒜和涼湯，讓人慾罷不能。
地址：民樂園步行街11號樓(民樂園萬達4號門向東150米)
大力牛炙烤
人均：89元
北京的炙子烤肉在烤肉圈也算是頗具威望，西安之前一般都是類似新疆的烤串，或者是韓式燒烤，炙子烤肉在西安很少見，而這家又加入東北的特色。
大力牛是店裡的推薦炙烤系列，牛肉選用的是牛上腦，這裡的牛肉細嫩多汁，煎烤起來滋滋作響，用蔥姜醃好的牛肉和羊肉加上東北的秘制酸菜一起烤，酸菜完美的吸收了肉的油和湯汁，保持了肉的原味又不會太膩。
炙子烤肉會配有蘸料，這家的蘸料也是他們自己的獨特配方，鮮嫩的肉加上乾料，口感上的豐富又提升了一層。
如果你是一個對烤肉情有獨鐘的人，或者你喜歡大塊吃肉，快意江湖，我覺得你可以來試試。肉在爐上，人在屋中，飲酒為樂，人生快事。
地址：民樂園萬達廣場9號樓30101號
蠔氣牡蠣餐廳
人均：133元
店裡主要是黑色調，黑色的桌椅，黑色的餐具，灰色水泥胚牆，牆上掛著生蠔的水彩畫，坐二樓能看到很大的鯨魚水彩畫，又酷又炫。
這家店主要是生吃生蠔的，有法國日本美國之類，新鮮生蠔現開現吃，淋少許檸檬汁，肉質肥美，入口鮮滑，每個牡蠣都有手這麼大，味道新鮮，桌子上有搭配牡蠣吃的醬，再來一瓶搭配生蠔的起泡酒，一口酒一口生蠔，完美！會吃的人都知道熟生蠔不如生的鮮美，生的入口會有牛奶香味，反而不會腥。
還有墨汁炒飯，黑的極致啊，但是味道很贊，米粒分明有嚼勁，最重要的是它能明目養神。牡蠣黃金膠囊裡面是超嫩的牡蠣肉混著汁兒，這些牡蠣肉都是老闆親手一粒粒弄下來的，也很棒。
地址：東二路萬達廣場民樂園步行街7棟底商022號
Nicethings
人均：47元
門口有一面牆的綠植，清新脫俗，雖然店不大，但有兩層，二樓的吊燈很美，牆上的畫也很可愛。每張桌子上都貼心地放著擺拍小道具。甜品更是精緻到極點，並且擁有很獨特的名字，口感細膩清淡，讓所有人愛上甜品。
「姑娘」是粉色的慕斯，荔枝草莓覆盆子味。荔枝味的慕斯體包裹著草莓和覆盆子味的果凍，最下面有一層杏仁海綿蛋糕。
「情書」是黃色那款鑽石形慕斯，淡芝士的，芝士慕斯中較清爽的一款，雙重芝士之中夾了一塊橙子和杏桃味的果凍。
「高興」是綠色那款米奇造型的慕斯，檸檬香草薄荷味，中間一圈綠色的是伊朗開心果果碎，最下面的是沙布列餅乾。
淺咖色的太妃糖慕斯外表是太妃糖淋面，中間有鳳梨果肉和百香果檸檬的果凍，配上最下面那層脆脆的布列塔尼餅乾，口感非常美妙。
地址：解放路民樂園萬達步行街10號樓北
除了這些美慘又美味的網紅店
還有人氣爆棚老店讓你的味蕾享受美味！
褪去繁華的東新街
絕對是西安的王牌美食地標！
鐵頭涼皮
人均：7元
西安的涼皮店也是一個江湖，其中最有名的大家總是可以叫出幾個，但是誰的榮譽最多呢。只有一個，就是鐵頭，涼皮界唯一獲得中華名小吃的一家店。一碗好吃的涼皮每個人心中都有不同的標準，其實無外乎幾個方面，涼皮本身的質量和調料的配比。
他們家的涼皮是手工蒸的，相對於機器蒸的，要厚一些，口感上不是那麼勁道，但是手工一般都是這種稍軟的口感。
調料方面，辣子油很香，但是一點也不燥，也不是很辣，整體吃起來你會覺得很溫和，吃了一口還想吃一口，不知不覺一碗就完了。
相比於有些涼皮辣味突出或者鹽味突出，這家吃完以後嘴裡不會殘留過多的味道，我想這也是他能獲獎的一個原因。五味之道在與調和，即便是一碗簡單的涼皮，也不能讓調料的味道喧賓奪主。
地址：東一路56號(近尚儉路)
老陳家燴菜
人均：32元
鼎鼎大名的東新街三絕之一就是這家了，店面環境很一般，服務態度一般，但是老招牌味道好就是任性了，燴菜主要是豆製品和肉，簡直驚喜，豆皮毛肚味道也很正，店開到凌晨3:30，從中午到晚上都有。
最普通的一份都滿滿一碗，有牛肉塊、牛肉丸子、豆腐、青菜、腐竹等等，很豐富。味道鹹淡適中，湯也很鮮美。小菜是醃蘿蔔，甜辣口味，比較下飯。
地址：東新街138號(尚勤路尚儉路間)
王家桶子雞
人均：45元
東新街三絕之一王家桶子雞，西安第一桶子雞，有30多年歷史了。沒有店面，沒有大招牌，就靠一個小攤就撐起來，所以大家千萬不要認錯了，不過永遠排著大長隊相信你也不會認錯。
現點現切，聞著就香，嘗到嘴裡，肉蠻有嚼勁，湯很濃鬱，香味特別有食慾，這就是赫赫有名的「網紅雞」。
主刀很猛，菜刀一揮，雞就能切開，而且切塊兒的速度也很猛，切好以後還往袋子裡澆一小碗濃湯，不會太幹。另外還單獨賣雞爪、雞胗、雞腸等，也是喝酒必備，越吃越香。
地址：東新街
鄭家包子
人均：9元
東新街三絕之一的鄭家包子，包子不論葷素一塊一個，價格樸實無華，裡面結帳打票出來直接領，一鍋完了接一鍋， 素的是韭菜豆腐粉條的，肉的是大蔥牛肉餡的。肉餡挺大塊，帶著湯汁還有呼呼往外散的熱氣，好多顧客一買就是兩三袋二三十的買。
地址：尚勤路(東新街口東南角)
李三滷汁豆腐腦
人均：7元
二十年老字號，屬於生意比較火爆的蒼蠅館之一，大清早吃早餐的人超級多，油條泡到滷汁豆腐腦裡，簡直是絕配。
他家的豆腐腦潔白爽滑，嫩而不散，既有豆花的醇香，還有濃濃的滷汁，滷汁是他家的特色，很多人就是衝著這個汁子來的，佐以香菜、木耳、黃豆、豆腐皮，再加點辣椒油就更贊了。
油條炸的很飽滿，酥脆可口，有手臂那麼粗，每桌必點！他家還有賣三合一的夾饃，就是辣醬，雞蛋，花幹在一起的。去他們家吃早餐已經成了一種情懷！
地址：東一路76號(近尚勤路)
李向陽胡辣湯
人均：9元
位置在東新街居民區之間的小路上，一個簡陋的門面，大早上吃一頓這樣的早餐是非常幸福的，所以對環境就不要有什麼要求啦。
胡辣湯熱乎乎的很好喝，這家的胡辣湯做的是河南胡辣湯，和肉丸胡辣湯有挺大的區別，味道，食材上都有不同，裡面有很多牛肉粒、麵筋、海帶絲等等。
油條是現炸的，外酥裡嫩，泡湯更好吃。水煎包特別香，餡也很大。老店的味道總是樸實而美味，很純粹。
地址：尚儉路中段
永興坊
這裡是最陝西、最市井的民間坊，這裡承載著西安最溫暖最情懷的記憶，最重要的是，這裡匯聚了陝西十一個地市，一百零七個區縣的非遺美食，在這裡吃美食，簡直是資深吃貨們的天堂！這裡堪稱「舌尖上的陝西」！
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再見回民街！我愛上了永興坊，因為它更懂我的胃！
東新街曾經是西安最大的夜市，現在仍然燈火通明熱鬧非凡，烤肉、涮牛肚、海鮮什麼都有，西安人所熟知的老字號還有各種美食小店，在這裡形成了有年代感的美食氛圍。雖在西安如果沒去過東新街，夜生活就是不完整的！
圖|文：舌妖
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