有人問，李子樹嫁接用葉枝還是花芽枝？對於這樣的問題其實是沒有什麼好糾結和疑惑的。李子樹嫁接的目的無非就是兩種，一種就是繁殖和培育新的李子樹植株，另一種就是在缺少授粉樹的李子園內高接授粉花枝。目的就是選擇，這不是很清楚嗎？
一、李子樹嫁接接穗的選擇、採集和貯藏
1、接穗的選擇。無論是定向育苗還是從其它李子園內選取接穗，接穗都需要從優良品種種園的母株上採取。採取接穗前，對欲採李子接穗母株要經過嚴格挑選和鑑定，選定品種純正，生長健壯，豐產穩產，沒有病蟲害的成年李子樹。真正開始接穗採集時，要選取樹冠外圍中上部生長充實、芽體飽滿的當年生或一年生發育枝，絕不能選擇細弱枝、徒長枝作接穗。
2、採集和貯藏。李子樹春季嫁接所用的接穗，可結合冬季修剪進行採集，但採集接穗的時間最遲不能晚於母株萌芽前的2周。接穗採集後，每100根可打1捆，並標明品種。採集後挖穴，用溼砂貯藏，防止失水喪失使用價值。對接穗剪口，可以使用80°石蠟液快速蘸封，用塑料布包紮好，存放於冰箱冷藏室內備用。生長季節嫁接，所用接穗可隨採隨接。對採集的接穗需要立即剪去葉片及梢部，留下葉柄，減少水分蒸發。剪取一定數量後打捆標明品種，暫時用溼布蓋好備用。
二、李子樹芽接的方法
李子樹芽接又分「T」字形芽接和嵌芽接2種。李子樹芽接操作簡便，嫁接技術容易掌握，嫁接工作效率高，嫁接口癒合快而且牢固，嫁接成活率高，節省接穗，1次嫁接不成功還可以進行補接，年內大部分時間都可以進行。
1、「T」字形芽接。「T」字形芽接法，適用於砧木與接穗皮層容易剝離的夏秋季節採用，嫁接後暫不剪除砧木，防止接芽當年萌發。一般用1——2年生的砧木或枝條作「T」字形芽接。芽接時，手持接穗用芽接刀從芽下方1.5釐米處削入木質部，縱切長約2.5釐米，再從芽上方約1釐米處橫切一刀，用手指捏住削動的接芽左右一掰，即可取下芽片，但所取下的芽片內一定要帶有維管束。隨即在砧木上選取光滑面切一「T」字形切口，用芽接刀柄端輕輕把接口挑開，將芽片小心插入，使接芽橫切口與砧木「T」字形的橫切口對齊，用塑料薄膜條綁縛即可。
2、嵌芽接。嵌芽接適用於砧木與接穗嫁接時不離皮採用。春季或初冬嫁接後，要立即剪截砧木。嫁接時，手倒持接穗，用嫁接刀從芽上方向下削長約2釐米左右，並深入木質部，再從芽下方斜切入木質部0.6釐米長，取下帶木質部的芽片備用。隨即在砧木上切與接芽相似但稍長的切口，將芽片大切面向裡插入砧木切口，讓砧木切口的上端露出一線皮層，用塑料薄膜條綁縛即可。砧木上選擇嫁接接位與「T」字形芽接時相同。
三、李子樹枝接的方法
李子樹枝接雖然使用的接穗數量多，砧木要求較粗，但成活後生長快。北方地區，春季的3——4月在樹液開始流動，萌發前的1——2周嫁接最好。秋季枝接可在9——11月進行。夏季可採用綠枝嫁接，冬季可對實生苗在室內嫁接後砂藏，春季移栽。枝接又分切接和劈接。
1、切接。選擇生長健壯，側芽飽滿的枝條做接穗。嫁接時手倒持接穗，先在下端稍帶木質部處削一平直光滑、長約2——3釐米的切面，在另一面削成45°的斜面，然後留1——3個芽剪斷。砧木從選定嫁接部位剪斷，把切面削平，選樹幹或枝條光滑面，稍帶木質部垂直向下切一長2——3釐米的切口。隨即將接穗的上端長削麵貼砧木的大削麵插入砧木切口，將砧木和接穗兩邊或一邊的形成層對齊，接穗的上端削麵要露出1——2毫米，用塑料薄膜條綁縛。
2、劈接。李子樹劈接法，適用於較粗的砧木或高接換頭、高接花枝。嫁接時，先將砧木鋸斷或剪斷，切面用刀削平，以利癒合。從切面中心線劈深約3釐米左右的切口，劈口兩面用刀削平。手持接穗在下端削成一側稍厚，另一側稍薄的長約3釐米的楔形削麵，留1——2個芽剪斷，將接穗稍厚的一面上端高出砧木劈口0.1釐米左右，用塑料薄膜條綁縛。對於比較粗的砧木，可在劈口兩邊對插兩個枝接接穗，嫁接成活後選擇生長健壯的接穗留下。北方乾旱地區，嫁接後可採用蠟封嫁接口，防止水分散失，影響接穗成活。
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