脆梅、魚皮花生、碳烤魷魚絲......這些你愛吃的食品，全都安全嗎？最近福建一批知名超市、酒樓、酒店被查，涉及沃爾瑪、永輝、新華都、舒友海鮮大酒樓、牡丹大酒樓等。
第50期公告的監督抽檢信息涉及12大類食品1892批次，包括：食用油（含油脂及其製品）、肉製品、冷凍飲品、水果製品、炒貨食品及堅果製品、水產製品、糕點、豆製品、保健食品、餐飲食品、食用農產品、其他食品(地方特色食品)。合格1867批次，不合格25批次，涉及重金屬汙染、食品添加劑、質量指標、農獸藥殘留、微生物汙染、其他汙染等問題。
重金屬汙染問題
晉江安海皇島商務酒店銷售的石頭蟹（購進日期為2020年12月3日），鎘(以Cd計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。
廈門白鷺洲舒友海鮮大酒樓有限公司銷售的冬蟹（海水蟹）（購進日期為2020年12月3日），鎘(以Cd計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。
泉州市開元盛世餐飲有限公司銷售的大角蟹（購進日期為2020年12月4日），鎘(以Cd計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。
廈門市思明區陳錦洲食品攤銷售的【正宗】海滄切片土筍凍（銷售日期為2020年11月23日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。
廈門潤泰康成商業有限公司銷售的本地生薑（購進日期為2020年12月7日），鉛(以Pb計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。
連江縣鳳城集貿市場秀雲菜攤銷售的韭菜（購進日期為2020年10月17日），鎘(以Cd計)不合格，檢驗機構為廈門海關技術中心。
廈門牡丹大酒樓有限公司體育路店銷售的冬蟹（海水蟹）（購進日期為2020年12月7日），鎘(以Cd計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。
▲點擊查看大圖食品添加劑問題
福州市鼓樓區閩州餐飲店銷售的油條（加工日期為2020年11月2日），鋁的殘留量(幹樣品，以Al計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。
標稱武漢阿卜沃德食品有限公司2020年7月25日生產的香辣海帶，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不合格，銷售單位為永輝超市股份有限公司福建閩侯白沙超市，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為廈門海關技術中心。
▲點擊查看大圖質量指標問題
廈門夏商百貨集團南平有限公司四鶴店銷售的魚皮花生（購進日期為2020年11月5日），過氧化值(以脂肪計)不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。
標稱廣州市鴻勝食品有限公司2020年8月6日生產的麻辣花生，過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為福建省新發商貿有限責任公司儒林分店，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。
標稱江西晟仁醫藥生物科技有限公司2020年4月2日生產的晟仁牌鈣鐵鋅硒咀嚼片，鐵（以Fe計）不合格、硒（以Se計）不合格、鋅（以Zn計）不合格，銷售單位為廈門鷺燕大藥房有限公司禾祥西分店，檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。
▲點擊查看大圖農獸藥殘留問題
福建永輝超市有限公司南嶼分店銷售的泥鰍（購進日期為2020年8月30日），恩諾沙星不合格，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為廈門海關技術中心。
福建省米蘭春天量販有限公司小溪分店銷售的來自漳州昌龍農牧有限公司的三鳥烏雞（雞肉）（檢疫日期為2020年10月7日），甲氧苄啶不合格，檢驗機構為福州海關技術中心。
福建省泉州市晉江市陳埭鎮佳華食雜店銷售的活泥鰍（淡水）（購進日期為2020年10月14日），恩諾沙星不合格，檢驗機構為漳州海關綜合技術服務中心。
福建省樂天天購物有限公司寶蓋分公司銷售的烏雞肉（檢疫日期為2020年10月18日），甲氧苄啶不合格，檢驗機構為福州海關技術中心。
福建冠業投資發展有限公司漳平聖宇廣場店銷售的草鱺魚（淡水）（購進日期為2020年10月21日），氧氟沙星不合格，檢驗機構為漳州海關綜合技術服務中心。
▲點擊查看大圖微生物汙染問題
標稱顏派食品(廈門)有限公司2020年5月19日生產的脆梅，菌落總數不合格，銷售單位為福建新華都綜合百貨有限公司福州金山大景城分店，檢驗機構為廈門海關技術中心。
標稱福鼎市桐城東榮水產製品廠2020年9月23日生產的即食海蜇（酸甜味），菌落總數不合格，銷售單位為廈門夏商百貨集團南平有限公司勝利店，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。
▲點擊查看大圖其它汙染問題
寧德市僑經濟技術開發區岸邊餐廳的消毒餐具套裝（碗、杯、勺、盤、碟）（購進日期為2020年11月8日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格。
南平市延平區阿貴小炒店的消毒餐具套裝（碗、杯、勺、盤、碟）（購進日期為2020年11月20日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。
延平區珍惠食府的消毒餐具套裝（碗、杯、勺、盤、碟）（購進日期為2020年11月19日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。
南平市延平區開心如意菜館的消毒餐具套裝（碗、杯、勺、盤、碟）（購進日期為2020年11月20日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格，檢驗機構為福建省產品質量檢驗研究院。
標稱廈門市南港漁鋪食品有限公司2020年9月21日生產的炭烤魷魚絲，N-二甲基亞硝胺不合格，銷售單位為沃爾瑪（福建）商業零售有限公司莆田涵江分店，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為廈門海關技術中心。
標稱福建御廚食品有限公司2020年9月3日生產的鱈魚片，N-二甲基亞硝胺不合格，銷售單位為龍巖大潤發商業有限公司，初檢機構為福建省產品質量檢驗研究院，復檢機構為廈門海關技術中心。
▲點擊查看大圖整改措施
福建省市場監督管理局已要求所在地市場監管部門對不合格食品生產經營者進行調查處置，依法查處違法違規行為，督促生產經營者履行停止銷售、下架、召回等法定義務，防控食品安全風險。
特別提醒
消費者如購買、或在市場上發現公告所列的不合格食品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。