中國質量新聞網訊 6月28日，廈門市市場監督管理局官網發布抽檢信息稱，為保障廈門市食品消費安全，根據年度食品安全監督抽檢計劃，2019年5月，廈門市市場監督管理局組織對全市生產、流通、餐飲、網絡4個環節的澱粉及澱粉製品、肉製品、糧食加工品、保健食品、茶葉及相關製品等31大類，共計1020批次食品樣品開展了監督抽檢，檢出不合格樣品13批次。其中生產環節監督抽檢265批次，4批次不合格；網絡食品監督抽檢185批次，2批次不合格；餐飲環節監督抽檢153批次，5批次不合格；流通環節監督抽檢396批次，2批次不合格；保健食品21批次全部合格。
不合格產品情況如下：
1、福建省廈門市同安區西柯鎮美人山一裡25號2104室廈門市同安區陳逸風海產乾貨店（淘寶：出口型海產品批發零售）銷售的標稱蒼南福順水產品有限公司生產的「龍海發」龍海發海蜇頭（生產日期：2019年05月09日），線蟲幼蟲檢出值為檢出（脫蛋白膜的受精蛔蟲卵），標準規定為不得檢出；鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計）檢出值為563.2mg/kg，標準規定為≤500mg/kg。檢驗機構為福建檢驗檢疫技術中心。
2、福建省廈門市同安區祥平街道體育中心配套設施羽毛球館西側1-3號廈門市同安區印象蜀之味中餐廳銷售的標稱湘陰百湘源食品廠生產的「食掌柜」秘制乾鍋兔（生產日期：2019年03月20日），過氧化值(以脂肪計) 檢出值為1.3g/100g，標準規定為≤0.25g/100g。檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。
3、福建省廈門市思明區嘉禾路399號A409-410福建週遊食光餐飲管理有限公司廈門嘉禾分公司購進的菠菜（購進日期：2019年04月26日），毒死蜱檢出值為1.0mg/kg，標準規定為≤0.1 mg/kg。檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。
4、福建省廈門市海滄區新安村北片536號之二廈門市海滄區劉大偉包子店銷售的油條（加工日期：2019年04月29日），鋁的殘留量(幹樣品,以Al計)檢出值為874mg/kg，標準規定為≤100mg/kg，檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。
5、福建省廈門市集美區僑英街道孫厝樂安北裡196-1-103廈門市集美區騰晨龍早餐店銷售的油條（加工日期：2019年04月26日），鋁的殘留量(幹樣品,以Al計)檢出值為415mg/kg，標準規定為≤100mg/kg。檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。
6、福建省廈門市翔安區新店鎮祥福五裡23號匯景新城中心9#樓（商鋪6#）4層415、416、417室廈門市翔安區匯聚庫克餐飲店購進的菠菜（購進日期：2019年04月25日），克百威（克百威及三羥基克百威之和）檢出值為0.175mg/kg，標準規定為≤0.02mg/kg。檢驗機構為廈門中集信檢測技術有限公司。
7、福建省廈門市湖裡區高崎海堤路2251號4樓廈門回味食品有限公司生產的「滷信」滷鴨脖（生產日期：2019年04月09日），菌落總數檢出值為1.1×104CFU/g，1.4×104CFU/g，1.6×104 CFU/g，1.5×104CFU/g，5.7×103CFU/g，標準規定為n=5,c=2,m=104,M=105；大腸菌群檢出值為4.4×103 CFU/g，2.2×103 CFU/g，1.6×103 CFU/g，3.2×103 CFU/g，1.6×102 CFU/g，標準規定為n=5,c=2,m=10,M=102。檢驗機構為廈門市食品藥品質量檢驗研究院。
8、福建省廈門市集美區馬鑾路21號廠房二層之十三廈門阿燕姐食品有限公司生產的「阿燕姐」燻鵝（微辣）（生產日期：2019年04月08日），大腸菌群檢出值為1.5×102 CFU/g，1.2×102 CFU/g，1.3×103CFU/g，3.8×102 CFU/g，1.3×103CFU/g，標準規定為n=5，c=2，m=10，M=102；菌落總數檢出值為1.2×104CFU/g ，1.2×104CFU/g ，1.2×104CFU/g ，1.0×104CFU/g ，1.3×104CFU/g，標準規定為n=5，c=2，m=104，M=105。檢驗機構為廈門市食品藥品質量檢驗研究院。
9、廈門市湖裡區宜賓路60號之5廈門市加億工貿有限公司生產的龍巖花生（生產日期：2019年4月1日），二氧化硫殘留量檢出值為0.044g/kg，標準規定為不得使用。檢驗機構為廈門市產品質量監督檢驗院。
10、廈門市同安區美禾六路10號一樓廈門五花馬餐飲管理有限公司同安分廠生產的美人菜圃(生產日期：2019年04月04日)，經廈門市食品藥品質量檢驗研究院檢驗發現，其中苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）檢出值為0.2g/kg，不符合食品安全國家標準規定的不得使用。廈門五花馬餐飲管理有限公司同安分廠對檢驗結果提出異議，並申請復檢；廈門出入境檢驗檢疫技術中心復檢後維持初檢結論。
11、福建省廈門市思明區蓮前西路95號之一101室廈門津涎洪商貿有限責任公司（淘寶 紐西蘭小溪）銷售的標稱廈門綠帝食品有限公司生產的「綠帝」本港墨魚(墨魚乾)（生產日期：2019年02月26日），經福建檢驗檢疫技術中心檢驗發現，其中二氧化硫殘留量檢出為0.13g/kg，不符合食品安全國家標準規定的不得使用。廈門綠帝食品有限公司對檢驗結果提出異議，並申請復檢；廈門市產品質量監督檢驗院復檢後維持初檢結論。
12、廈門市思明區鎮海路中華城地下1層廈門家樂福商業有限公司中華城店銷售的標稱福建愛鄉親食品股份有限公司生產的酸奶活麵包（酸奶味餡）（生產日期：2018年12月22日），經福建省產品質量檢驗研究院檢驗發現，其中過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.38g/100g，不符合食品安全國家標準規定的≤0.25 g/100g。福建愛鄉親食品股份有限公司對檢驗結果提出異議，並申請復檢；福建出入境檢驗檢疫技術中心復檢後維持初檢結論。
13、廈門市思明區鎮海路中華城地下1層廈門家樂福商業有限公司中華城店銷售的標稱福建愛鄉親食品股份有限公司生產的乳酪麵包（乳酪味餡）（生產日期：2018年12月28日），經福建省產品質量檢驗研究院檢驗發現，其中過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.30g/100g，不符合食品安全國家標準規定的≤0.25 g/100g。福建愛鄉親食品股份有限公司對檢驗結果提出異議，並申請復檢；福建出入境檢驗檢疫技術中心復檢後維持初檢結論。
對上述監督抽檢中發現的不合格食品，函告生產企業所在地嶽陽市、溫州市、泉州市市場監督管理局及網絡食品交易第三方平臺所在地餘杭區市場監督管理局抽檢結果。通知我市各區市場監督管理局對不合格食品及時核查處置，查清相關生產企業產品流向，召回不合格產品；責令相關經營單位立即採取下架、召回等措施，控制風險，並依法予以查處。
食品監督抽檢合格產品信息表