許名慧掌廚 「府」:蔡英文不挑食

「府」內女御廚許名慧（臺「中央社」圖） 

    「府」內女御廚許名慧今天曝光，「府」發言人黃重諺說，過去「府」一直有廚師編制，陳水扁任內被刪，馬英九則編在侍衛室，蔡英文為了不排擠侍衛室預算，自聘廚師，蔡英文也不挑食。

    蔡英文上任後自掏腰包以月薪6萬元（新臺幣，下同）聘請一位女廚師，負責蔡英文和相關人員的三餐以及外賓餐宴。最新一期的《鏡周刊》披露她就是有「三重小甜甜」外號的許名慧。

    黃重諺今天受訪解釋，因為兼有接待外賓及蔡英文膳食安全需要，「府」一直設有專責的廚師編制和預算，所以「府內」有「配膳間」，就像中央廚房，但這預算在陳水扁任內被「立法院」刪除。

    他說，馬英九任內一度將負責膳食的廚師預算與編制，編入安全部門特勤中心，但後來遭臺「監察院」糾正，再改編在「府」侍衛室。

    黃重諺指出，520交接前，「府」方行政單位援例請新任的團隊推薦廚師一名，從520起「試廚」至6月2日，再由「府」侍衛室以勞務採購方式與廚師籤約。

    他說，6月間蔡英文及幕僚注意到負責膳食的廚師編制及預算竟編在應以專供維安人員夥食的侍衛室科目下，認為這不僅恐怕有名實不符的問題，更排擠侍衛同仁的膳食預算，並不恰當。因此，在相關制度檢討前，蔡英文決定自費負擔主責其膳食的廚師薪酬，不再由侍衛室預算支應，並追溯到就任首日。

    黃重諺指出，「府」6月初首筆（也是唯一一筆）撥付「試廚」期間廚師的費用3萬600元（供應34餐，每餐900元計，並代扣補充健保費584元），實領3萬16元則退回繳庫，原「試廚」費用全由蔡英文自行負擔。隨後許名慧則依照規定與「府」解除所籤訂的勞務採購契約。

    詢及為何選中許名慧？黃重諺說，是蔡英文友人介紹，說有一位年輕廚師很細心，希望可以由她來服務。

    黃重諺透露，許名慧每天自己想菜單、自己買菜、自己洗碗；蔡英文也不挑食、「好嘴鬥」；至於料理時有何要求？他說，蔡英文平常公務繁忙，一方面注意飲食安全，一方面也會比較清淡一點，讓其飲食不要有那麼多的負擔。

 

來源：臺「中央社」 

 

責任編輯：左秋子