陳醋白醋什麼區別？吃哪種對身體好，大廚告訴你答案，看完明白了。親愛的好朋友們，大家好，今天又到了給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？
相信咱們很多朋友家的廚房裡都會有陳醋和白醋，這兩種調料吧，陳醋味道醇厚濃鬱，白醋味道寡淡，但酸味特別強。那麼問題來了，陳醋和白醋，我們應該吃哪種醋，對身體的好處多，今天呢，我就把正確答案告訴大家，看完之後，讓你瞬間就能明白，好了廢話不多說，接下來直接給大家上乾貨了。
1、首先告訴大家答案，陳醋和白醋，多吃陳醋對身體的好處更多。那麼到底是為什麼呢？大家請慢慢往下看。因為陳醋是用糧食自然發酵的，多吃對腸胃有益處，而且陳醋含有很多益生菌，這也是為什麼我們聞著陳醋的味道醇厚的原因，而且在家常菜中，陳醋的酸味更濃鬱，不管是做糖醋汁，還是醋溜土豆絲，都比用白醋做出來的好吃。但白醋也是水和大米發酵的，為啥不推薦大家吃呢？接大家請接著往下看。
2、接著咱們要說的就是白醋了，白醋一般是由水，大米釀造出來的，要說應該和陳醋一樣，也是屬於糧食發酵的，但為什麼不推薦大家吃呢？因為現在很多不良商家，直接用醋精和水來勾兌白醋，市場上的白醋質量參差不齊，相比於陳醋，白醋更易造假，一般好的白醋，價格都在10元以上，價格更貴，相信咱們普通家庭，沒有必要花10多元買上一瓶白醋吧，所以，這才是我不推薦大家吃白醋的原因。
3、而且白醋，一般在飯店裡應用得比較多，做酸菜魚，糖醋裡脊，糖醋汁，很多飯店都用白醋，因為白醋無色，無味，只有單純的酸味，口感單一，可塑性強。但其實真正的家常菜，用陳醋做出的香味更濃，大家可以親自炒上一盤醋溜土豆絲，分別用白醋和陳醋炒，炒完之後聞一聞，自然就知道哪個好吃了。
總結：陳醋和白醋多吃哪種醋對身體好呢？正確的答案是，多吃陳醋，因為陳醋是由純糧食釀造的，對身體的有益菌更多。而白醋雖然是水和大米釀造的，但是市場上的質量參差不齊，有很多人工勾兌的，並且味道單一，做出的菜餚也沒有用陳醋香。
看完這篇文章，大家一定知道多吃哪種醋，對身體好了吧，好了，感謝朋友們的耐心閱讀，如果你喜歡這篇文章，那麼就請多多點讚評論，並把他分享出去，讓更多的好朋友看到吧，咱們下期見。