作者簡介 施婕
新東方(上海)學校「校級教學培訓師」。
美國亞利桑那大學(University of Arizona)訪問學者
2010世博會志願者英語培訓師
新東方「師出有因」教學技能大賽二等獎得主
獲新東方上海學校優秀教師等榮譽稱號
《新東方雜誌》特約撰稿人。參與編寫《Screentalk-脫口而出秀英語》
主講課程： 聽說速成(一級至四級)
熱愛美食嗎?那你怎麼可以不學「美食英語」!用餐是每天必不可少的活動，與家人吃飯可以很隨意;和老外一起吃飯呢?在異國他鄉用餐呢?我們擔心menu(菜單)看不懂，不知在餐廳場景裡說點什麼?更擔心因不了解table manner(餐桌禮儀)而鬧出洋相。也許你的腦子裡只有諸如「delicious, tasty, yummy」的幾個詞，也許你只會埋頭悶吃而不敢言。Take it easy! 在新東方(上海)學校【聽說速成】的課堂上，你會學到How to make suggestions?(如何提建議?) How to understand descriptions of food and meals?(聽懂老外對美食和大餐的描述與評價。) How to talk about what you ate in a restaurant?(自如地與老外暢談你享用的大餐。)
首先，當你厭倦了每日的工作餐和家常菜，想和朋友eating out換換口味時，你會怎麼說呢?本單元的Speaking Strategy為你準備了以下五大高頻建議句型。
Shall we go out for dinner?
What about having Thai food?
We could try that for a change.
I』ve got an idea.
Let’s try that then.
接下來，當你還沉醉在昨晚的法式大餐時，你會興致勃勃地和同事描述些什麼呢?本單元巧妙地以聽力和口語的交叉練習模式教會你How to talk about a meal。
其實，在談及所享大餐時，老外經常遵照如下的邏輯線：
A. When did you last go to a restaurant?(上一次什麼時候去的餐廳?)
B. What type of restaurant was it? (餐廳類型)
C. Did you have a starter/ main course/ dessert? What was it? (開胃菜，主菜，甜品分別點了什麼?)
在這個層次上，你可以沿用這個句型：For a starter I had… For a main course I had… For dessert I had…
D. What’s it made with? (菜的食材。)
E. Did you enjoy it? (你對菜的評價。)
根據這個邏輯線，再來看看這張「用餐情景表」，就可以speak up了!
你可以說：
Last night I went to an Italian restaurant. For a main course, I had spaghetti Bolognese. It was very good. It’s made with beef and tomatoes.
昨晚我去了義大利餐廳。主菜我選了義大利肉醬面。非常好吃。看起來這道美味是用牛肉和番茄做的。
Last week I went to a French restaurant. For dessert, I had crème brulee. It was really sweet. It’s made with vanilla and cream.
上周我去了家法國料理餐廳。我選了法式焦糖燉蛋作甜品。裡面有香草和奶油，真的非常甜哦!
課堂上還為你羅列了日本菜、西班牙菜、中國菜和土耳其菜的「用餐情景表」，各種新鮮的料理詞彙，口感描述，加上簡單的句型，就可以連詞成句，變成你自己的口語哦!下次再和老外一起用餐的時候，相信你一定可以speak your mind!。