哥哥今年6周歲，9月份開始就是小學生了，真的很激動，隨之而來的也是緊張的學習生活，對於孩子，家長的重中之重就是讓他吃好，原來做早餐是隨心情，現在就要當成任務去做了，一想到這裡壓力就來了，但不管怎樣，我還是很樂意願意喜歡做早餐這件事的！
雖然每天都發朋友圈，但是還是希望能夠留下完整的紀念，而且經常會有媽媽們問一些問題，朋友圈裡評論也不方便寫太多，就在這裡開一片小天地吧！
下面是9月的早餐集，也是我做的第一個月的總結，以後我每個月都來合集一次，十多年的時間，如果我真堅持下來了，還真的相當有成就感呢！
8月30日，新生報到！小朋友期待已久，我更是激動緊張·····
今天做的是雞蛋掛麵湯，不是熗鍋的，就是水煮的，裡面還放了幾個冰箱裡存的肉燕，這個基本誰都會做，有湯有面有蛋有肉，很方便！
8月31日，今天不去學校，休息一天，給皮球做的口袋三明治，夾火腿肉鬆，結果裡面夾的餡料太多，口袋撐開了····那一坨粉色是前一天做蛋糕的時候裱花剩的，三明治的下腳料我吃，煎了雞胸，粥是前一天在羅森買的，還挺好喝呢，我真的好喜歡羅森吶~~
9月1日，今天開學典禮，居然起來晚了，有啥吃啥湊和的，圖片連濾鏡都沒用，麵包前一天買的，煮個雞蛋，煎個腸，吃吧！
9月3號 周日 一早哥哥和爸爸就出去了，早餐就在外面吃了，就我和弟弟啦，餃子是前一天外食打包的，餃子我們全家都愛吃。
火龍果奶昔就是：火龍果+奶，打一打~
弟弟生來好胃口，不挑食，為娘很欣慰啊！
9月4日，周一，上學第一天，7點40到校早操，我依然還是沒有太調整好，起來都有點晚，還好前一天都想好要做什麼早餐，需要什麼食材，起來直接動手就行了，反正時間很緊張，吃完馬上出門。
家裡剩的麵包片，抹點番茄醬，放點易熟的蔬菜，還有關健的馬蘇裡拉奶酪，烤8分鐘即可。
9月5日，周二。
前一天晚上剩的米飯，加一點鹽，醬油，香油，提前炒好的洋蔥胡蘿蔔碎（不加也可以），拌飯海苔，火腿碎，帶上一次性手套用手拌勻，捏成飯糰。
美式炒蛋，就是麥當勞早餐裡那種炒蛋，很嫩，顏色也漂亮。蛋液裡加奶，涼鍋放一小塊黃油，一化就倒蛋液，待凝固了就攪拌，熟了馬上出鍋，灑一點礦物鹽和黑胡椒。
9月6號周三，一早我去參加科四考試了，所以沒有做早餐。還好科四過了，這已經是我第三次考科四了（捂臉）。
PS：現在我也是有證的人了！
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9月7號周四，電飯鍋預約的雜糧粥，這個預約真是太方便了，放了黑米大米燕麥米，紅棗。醬牛肉之前做的，放一次放冰箱裡每天幾片能吃半個月。先炸了蝦片再炸饅頭的，饅頭片做的不好，有點軟，很少炸東西，飯店裡炸饅頭片咋都那麼脆·····
反正也是做，直接全家四口都一鍋出了。
9月份的大連天氣好，陽光足，走路去上班···
9月8號周五，前一天買了手抓餅半成品，今天早上做之，雖然油挺大的，勝在方便，蛋羹裡放了西蘭花胡蘿蔔碎，出鍋後放香油，生抽，陳醋。我覺得陳醋是點精之筆，一點足矣！
9月9日10日周六周日，終於休息了，我也要休息，早上隨便吃點，周六一早皮爸帶皮球就要去上英語課，我留在家裡帶弟弟，所以皮爸都是帶皮球在外面吃早餐，基本就是麥當勞，10點半下課的時候我帶弟弟去接哥哥，然後我一拖二出去玩，一拖二在家的話，總是有矛盾，出來玩和諧多了。
9月11日，周一。
又周一了，早起真的很痛苦。但是起來給兒子做飯，這個動力真的好強大。
周日到超市採購一頓，基本這下一周的早餐食材就都齊了。玉米是買的甜玉米粒，切點火腿丁，黃瓜丁，加點沙拉醬孩子比較愛吃。
麵包片做為早餐的主力，很方便，多士爐烤一下，抹點黃油啊，花生醬啊，巧克力醬啊，沙拉醬啊都可以，夾點肉鬆，火腿片什麼的孩子都愛吃。
這個北海道香濃吐司，大連人都不陌生，只有沃爾碼有賣。
9月12日 周二
今天的早餐有點糊弄，煮了點掛麵，加了荷包蛋，玉米是之前買的，雞肉串也是網上買的半成品，烤一下就行了。
弟弟前一天發燒，一直沒好，但是這食慾一點都沒受影響。
因為弟弟發燒，不能去幼兒園。我只好在家陪他，就順帶做了燉牛肉和醬牛肉，放在冰箱裡隨時吃。
燉牛肉是用電壓力鍋，連湯帶肉分成4份凍起來，想吃的時候加個土豆燉十幾分鐘收收汁就是一道菜，或者在煮好的麵條加上湯和肉，就是好吃的牛肉麵。
牛肉半個月採購一次，牛腩和牛腱各一半，加起來約6斤吧。
醬牛肉用鑄鐵鍋燉，大概3個小時，關火再泡一夜，第二天分裝到保鮮袋，每次吃一小塊，斷斷續續能吃半個月。
9月13日，周三
粥是前一晚預約好的，早上起來炒個菜，把買的餅熱一下就可以吃了。
餡餅是超市買的希波的，第一次買，試試看好不好吃，感覺一般吧，應該不會再買。
如果第二天早上要炒菜，我會在前一晚上把所有食材都切好放到保鮮盒裡，像下面這樣，第二天從冰箱裡拿出來直接就可以開火了。
弟弟也想吃了，但是你幼兒園有早飯的好嗎！
每次哥哥吃剩的，或者做的時候就刻意多做一些，我中午帶飯，這樣熱量比較低，比較健康。
9月14日，周四
今天做的西多士，其實就是煎麵包夾火腿片，孩子比較愛吃，兩片吐司夾一片火腿和奶酪片，皮球不愛吃奶酪我就沒加，然後沾蛋液煎一下就行了。
火腿片切不出整片的，都是小片段····
弟弟的苦情戲又上演了。。
9月15日 周五
叉燒包是買的凍品，蒸鍋一熱，早上起來直接做疙瘩湯就可以了，西紅柿熗鍋，炒出紅色，也可以加一點番茄醬，然後加水，水開後灑拌好的小麵疙瘩，拌疙瘩是個技術活兒，得多練練，煮差不多了，散個雞蛋，加生抽，醋，鹽，香油，就可以了。
叉燒包挺好吃的。
前一天做的醬牛肉，我做的醬牛肉確實挺好吃的（迷之自信也是醉了）
9月16日，17日周末休息嘍！
周六一早英語課，爸爸一早送去，快下課了我帶著弟弟去接，初秋的兒童公園，天氣晴朗，空氣清新，景色美，孩子多。
晚上再到家附近的東港水城溜達一圈，夜景特別美。
第三周了。
9月18日， 周一
前一天晚上做了無油紅燒肉，為了這個紅燒肉還特意蒸了荷葉饃夾肉吃，所以早上也吃這個，紅燒肉早上吃可能會膩，所以炒了個菜，夾著吃味道也特別好，豆漿是用黃豆黑豆紅豆，給他喝的時候加了點糖。
炒的菜前一晚上切好放到保鮮盒裡。
原料有：洋蔥，雞肉，玉米，捲心菜，杏鮑茹，胡蘿蔔，木耳，我家有什麼就炒什麼了，都切成丁，炒的時候加點鹽和生抽就可以了。
紅燒肉是不加油燉的，大概燉2個小時，把肥肉裡的油都燉出來的，所以肥肉入口即化，一點也不膩。
弟弟為了吃也拼了···
9月19日，周二
披薩是買的凍品，早上烤箱烤10分鐘就可以了，再煮個蛋，炸個薯餅。上一周我買了不少凍的半成品當早餐，做早餐是個長期工程，不知道該做什麼的時候很苦惱，有半成品的話，一是節省時間，二是豐富的食材也讓做早餐不再困難。可能還會有人覺得買的凍品不如自己做的健康，有添加劑什麼的，這個問題的確存在，可是在自己水平還比較差並且也比較懶的情況下，有這些半成品做基礎讓你能做出花樣來不是更好麼，每天都變著花樣做早餐，孩子看著也喜歡，自己也有成就感，這樣就更願意在早餐上花時間和精力，慢慢的你就會自己做出這些食物來取代這些半成品了。
很熟的芒果切好後磨磨跡跡哪都是汁，放到酸奶裡就省事了。
天氣好，依然走路去上班，為什麼大連的秋那辣麼短，半個月不到，連風衣都沒有來得及穿，就冷的凍手了。
9月20日，周三
餛飩買的凍品，大米餅是前一天晚上皮爸等皮球上英語的時候在附近買的，早上起來直接煮餛飩，煎個餅，煮個蛋就可以了，多省事兒。好多人看我微信發的早餐圖都說得幾點就起床做飯啊，我真沒花多長時間做早餐，每天6點20鬧鐘響，發會兒呆，6點半起床，皮球6點50起床，7點坐在餐桌前早餐已經放在他面前了，只要前一天晚上做好準備和計劃，第二天早上起來照著做就行了。
我自己煮了雞胸，湯直接就煮餛飩了，比白水煮好吃很多。加點蝦皮，香油，生抽，鹽就可以了。
依然走路去上班，我不冷，真的，我不冷·······
周三小學生只上半天，下午抓緊時間帶他出去玩兒。
9月21日，周四
三明治的最基本做法，煮熟的雞蛋弄碎，加火腿粒，玉米粒，黃瓜粒，加沙拉醬拌勻，夾在吐司片中間，切成三角，味道很好吃，雞肉串買的凍品，加熱一下就行了。
9月22日，周五
又是炒胡蘿蔔，加了雞胸肉，把這些卷在餅裡吃，我和皮爸卷的是雞胸肉，再抹點甜麵醬，特別好吃，餅也是買的現成的，超市有，一包10片。
皮球不愛吃的時候，我就在粥裡加點肉鬆，立馬一碗下肚，老娘對付小鮮肉有的是辦法。
關於美式炒蛋，每次發都有人問怎麼做，其實挺簡單的，就是火候問題，這次我特別拍了圖片。
第一步：用黃油，基本溶化了就倒雞蛋液，不要等溫度高了。
第二步：雞蛋液打散，加一些牛奶，大概蛋液的一半吧。牛奶讓炒出來的蛋變嫩，加多就出水了。
第三步：一直是小火，看到底下的蛋液有點凝固了，就開始翻幾下。
第四步：到這個狀態，就要一直攪拌了。
第五步：基本都熟了，就關火
第六步：成品，灑點細胡椒就行了。
9月23日，24日，終於休息了····
周六哥哥10點多英語課放學，都要在旁邊的繪本館看書，弟弟也跟著一起看，這個氛圍還是很不錯的。
一拖二的周末，除了玩就是吃，把孩子餵飽是最重要的。
西瓜汁我只買一杯，他倆你一口，我一口，相互讓著喝，這樣會比較珍惜。
第四周。
9月25日，周一。
今天起晚了，只煮了面，加了雞蛋，在我不知道做什麼飯的情況下，我都是煮麵···煮麵····煮麵····
9月26日，周二
前一天晚上打包回來的喜嘉德餃子，早上放到煎鍋裡，煎差不多了加入打散的雞蛋液，蛋液熟了就可以出鍋了，記得油稍多一點，雞蛋也至少2個，不然會散的。
9月27日，周三
麵包店裡的砂糖烤吐司很好吃，自己做也超級簡單，吐司斜著劃十字，不要切斷，溶化的黃油刷在吐司表面，多士爐烤一下就脆了，出了再撒點白砂糖。厚蛋燒做失敗了。
梅粉就是話梅做的粉末，任何不好吃的水果，灑點梅粉都會變的很好吃。
今天的厚蛋燒比之前做的還算進步了，這個也是個技術活兒，多做幾次自然就有了體會。
天氣依然好，依然走路去上班，從8月份開始，9月底，我瘦了10斤，穿上了10年前的裙子，很是開心啊（別問我怎麼瘦的，就是吃的少，餓的····）
9月28日，周四
烏龍麵買的真空的，雞蛋捲心菜炒一炒，放烏龍麵，放鹽，生抽，扒拉幾下就出鍋，不然麵條就粘鍋底了，鮐魚是買的凍品，已經淹好的，直接煎就可以了，說實話有點腥 。
9月29日，周五
馬上要過十一了，大家心都飛了吧，我沒啥感覺呀？！還是之前買的手抓餅，餛飩，雞肉串，一加工就OK,我特意買了很多半成品用來做早餐。
每天4點半弟弟放學，幼兒園就在店鋪旁邊，接過來他在店裡玩會兒，就跟著爸爸和哥哥回家了。哥哥的自行車弟弟已經可以騎了。
9月30日，周六
今天學校開動動會，要求6點40就要到校，整整比之前提前一個小時，起床的時候天還沒亮呢，家長也要跟著一起參加，一上午的時間，運動量也大，所以做了能量滿滿的牛肉麵，就是之前燉的牛肉，拿出來凍好的一包，連肉帶湯加起煮滾，加點鹽。另外一個鍋煮麵條，撈出來以後澆上肉和湯，就行了，灑點香菜味道應該更好，可惜我不愛吃香菜。
早上起的早，皮球的麵條沒吃多少，還好給帶了便當，三下五除二全都吃光了，他看到別的小朋友帶吃的，再看看自己的，他跟我說還是媽媽帶的吃的最好吃，吐司抹花生醬夾肉鬆，一個煮蛋，一個拔絲蛋糕，一個蘋果切塊，一瓶菊花晶水。
晚上飯後去東港看噴泉了，夜景真的很美。
9月完美結束，10月份繼續。（此刻10月22日，去西安一周剛回來，這個月忙的不行不行，不過只要我在家，孩子的早餐就一定會美美的擺在他的面前）
10月底再續。