隱秀山居酒店春日粵味之旅

2020-12-22 網際網路科技潮流

春光傾灑味蕾,伺機而動,等待美食帶來的驚喜,讓食物的溫度與味道隨時間緩緩湧上心頭。榮承領南意,粵盡天下食,隱秀山居酒店榮粵酒家主打新派粵菜,主廚將傳統菜式不斷探索,締造專屬於自己的藝術,新品上市,邀您賞味,帶您探索美食奧秘。

俗話說:寧可食無肉,不可飯無湯,老火靚湯是廣府人傳承數千年的食補養生秘方。肘子菜膽燉花膠,富含膠質蛋白和維生素,湯汁清醇鮮美,入口愜意無比。盤龍石斑魚,將石斑魚切成斑球,勝瓜擺成棋子,沸騰之間淋上一勺滾燙的熱油,香味瞬間釋放,鹹鮮香俱全。金華玉樹雞,甄選海南文昌雞,肉質嫩而不柴,搭配金華火腿與厚實北菇,淋上熬製濃湯,平、正、靚且營養美味……置身綠意盎然餐廳,沐清風賞湖景,恣意暢享舌尖誘惑。

我哋坐低,飲啖茶,食個包,慢慢傾。榮粵酒家早茶,吃的就是時間的滋味,「嘆」在廣東話中為享受的意思,看報、會友、聊天優哉遊哉的閒情,是廣東人愉快的消遣方式。蝦餃皮要爽勁,蝦仁要爽口多汁,而蒸鳳爪就要皮鬆、肉爽,這樣才能完美吸收醬汁,入口即化,深受喜愛的燒麥內陷蝦肉和豬肉結合,爽口彈牙才是王道,骨肉分離蒸排骨,肉質飽滿,軟嫩入味。一籠一碟,方寸誘人,匠心製作,原汁原味。

人間煙火味,最撫凡人心,更多美味,等您探尋!

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