核心提示：薏米不適合津枯便秘者吃，會妨礙消化。薏米有非常強的利尿作用，可以加重便秘，並且薏米仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，便秘的患者最好不要吃薏米
薏米可以減肥嗎
薏米是可以幫助減肥的，尤其是對於水腫型的肥胖效果非常好，因為薏米具有利尿消水腫的功效，並且薏米的飽腹感強有富含纖維，十分適合減肥期間食用。
薏米為植物薏苡的成熟種仁，曬乾，除去外殼、黃褐色種皮及雜質，收集得到種仁。薏米具有容易消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於藥用，作用都很緩和。標準薏仁357卡路裡。由於薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」和「生命健康之禾」。同時用薏仁煮出濃濃的湯汁，加蜂蜜食用也是明星最愛的美白去水腫美食。
薏米是五穀類中纖維質最高的。薏米低脂肪低熱量，有排水利尿的作用，因此是減肥的最佳食物薏米可以和很多食物搭配一起食用，這樣可以增強薏米的減肥功效哦。另外，薏米還有美白功效。一些專家認為薏米紅豆湯確實可以減肥，但要控制好量。每天最好不要超過三百毫升，對身體比較有好處。薏米紅豆湯雖好，但也不可完全替代了日常飲食。把薏米紅豆湯作為主食這種做法是不可取的，容易引發腹瀉或腹痛。
薏米和什麼一起煮減肥
紅豆薏米粥
材料：紅豆，薏米，水，冰糖。
做法：準備同等分量的紅豆和薏米，洗乾淨後，紅豆泡兩至三個小時，薏米泡一個小時，大米洗乾淨後，泡半個小時，備用;在沸水中加入紅豆，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水;等紅豆煮開花後，放入大米和薏米，大火煮開後，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味即可。
紫糯薏米粥
材料：紫糯米100克，薏仁30克，小米50克，糙米50克，蓮子若干，大棗若干，蜂蜜一大勺，玫瑰醬一勺。
做法：將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗淨，將上述材料放入電飯鍋中，按煮粥鍵即可;將蜂蜜拌入煮好的粥中，放入適量的玫瑰醬。
木瓜銀耳薏米羹
材料：木瓜100g，薏米50g，銀耳5g。
做法：薏米洗淨，用清水浸泡2小時，幹銀耳清水泡發後清洗乾淨，去掉根部，撕成小朵，木瓜去皮去籽切成塊，將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛，然後將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可。
山藥薏米羹
材料：薏米200g，枸杞10g，山藥200g，燕麥50g，黃冰糖100g。
做法：提前將薏米用清水泡2個小時，將枸杞用清水泡10分鐘，將山藥去皮切成菱形塊，玻璃鍋內做水將薏米煮開後，放入山藥，大火燉開，加入黃冰糖，放入燕麥片關火，最後放入泡好的枸杞即可。
薏米綠豆百合粥
材料：薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量。
做法：把綠豆和米仁加水煮至5分鐘左右時間，再後放入新鮮的百合，最後用小火燜，直到薏米熟透，像漿糊一樣，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。
牛奶薏米
材料：鮮牛奶，薏米
做法：把鮮牛奶沸後，加入薏仁粉一些，攪拌一下就行了，很簡單，這種食譜搭配可以潤澤肌膚，美白，排水瘦身。
薏米減肥的注意事項
1、因為薏米會使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期服用，所以懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免食用。
2、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化。
3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可以自行食用薏米來治療。
4、薏米不適合經期女性吃，會引起痛經。女性在月經期間最好不要吃薏米，這樣可能會導致月經不調的現象，也可能會引起痛經等方面症狀的產生，對人的身體健康也是不利的，所以女性在吃薏米的過程中，一定要避開月經期。
5、薏米不適合虛寒體質吃，會導致體虛症狀。有的人會有身體冷虛的現象，這時候還經常吃薏米的話，可能回引起症狀更加嚴重的情況。因為薏米是一種良性的食物，如果吃得過多了，可能會導致體虛的症狀。
6、薏米不適合津枯便秘者吃，會妨礙消化。薏米有非常強的利尿作用，可以加重便秘，並且薏米仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，便秘的患者最好不要吃薏米