美國麥樂雞被指含泥膠成分 麥當勞將發函說明

2020-12-13 紅星新聞網

美國麥樂雞被指含泥膠成分 麥當勞將發函說明

2010-07-05 15:32:58   來源: 中國新聞網   編輯: 廖薇薇   跟帖條  進入跟帖

    美國有線電視新聞網(CNN)進行的研究發現，美國麥當勞出售的麥樂雞含有玩具泥膠的成分化學消泡劑二甲基聚矽氧烷，以及從石油中提煉的抗氧化劑特丁基對苯二酚。

    據美媒日前報導，美國麥當勞全球傳媒關係經理麥孔解釋，在麥樂雞中加入二甲基聚矽氧烷，是基於安全理由，用以防止炸雞塊的食油起泡。而據世界衛生組織的動物測驗顯示，微量該物質對人體無害。

    二甲基聚矽氧烷這種化學消泡劑也用於玩具泥膠和化妝品，並為治療腹脹的藥物的成分之一。有美食專家指出，雞塊中必須含有這種化學物質，才能維持形狀和口感。

    不僅如此，化驗還顯示，美國的麥樂雞含有化學成分特丁基對苯二酚，每塊含量達0.02%。這種物質從石油中提煉，用於植物油與動物脂肪的防腐劑。人體攝取1克會出現反胃、耳鳴、作嘔的反應，嚴重者會窒息和虛脫。

    美國烹飪節目主持人金博爾認為，麥當勞加入這些化學物質，是想保持麥樂雞的質感和方塊形狀。紐約大學教授奈斯特萊表示，麥樂雞含有的二甲基聚矽氧烷和特丁基對苯二酚應該不會對人體健康構成太大風險。

    另外化驗結果顯示，4塊美國的麥樂雞含190卡路裡熱量、12克脂肪和2克飽和脂肪，全高於英國的麥樂雞，更不健康。

    麥當勞發言人表示，這是由於兩地製作麥樂雞的方法不同，英國麥當勞會先煮雞塊再塗炸漿，而美國麥當勞製作次序剛好倒轉，故美國的麥樂雞吸收較多油分，脂肪也較多。英國的麥樂雞也不含上述兩種化學成分。

    麥當勞回應

    今天將發函說明情況

    今天上午，麥當勞中國公司公關部相關負責人表示，已經知道美國的這個報導，今天一上班就由麥當勞中國公司的品質控制部門聯繫其麥樂雞的供應商了解情況。

    目前，情況還沒有反饋回總部。不過該負責人表示，今天晚些時候，麥當勞將發媒體函，說明中國的麥樂雞是否存在相同問題。

    專家解讀

    食品用「二甲」必須先申報

    今天上午，解放軍306醫院藥劑科副主任藥師劉剛表示，將化工產品當做食品添加劑，應經過申報檢驗才能被批准。

    劉剛表示，按照相關規定，將帶有「二甲」的化學產品作為添加劑或是膨鬆劑等使用，是應該需要申報的，但具體在美國食品檢驗中，規定哪些物質是一定要經過檢驗合格才能添加的也不是太清楚，因此不好判斷。（記者 張鑫）

相關新聞

【已有位網友發表了看法，點擊查看】 馬上發帖 | 複製網址
分享到:               

我要報料(有獎報料：20元--1000元)

  • 網絡報料臺 隨時隨地 極速報料
  • 虛假新聞舉報郵箱：jubao@chengdu.cn  虛假新聞舉報電話：028-86007301
  • 電話報料：028-82001115              郵箱報料：qssbaoliao@126.com
  • QQ報料：  

更多新聞搜索：

相關焦點

  • 麥樂雞被指含泥膠成分
    美國麥當勞出售的麥樂雞被爆含有有害添加劑，麥當勞中國公司5日稱，在中國，麥當勞售賣的麥樂雞完全符合現行國家食品添加劑使用衛生標準。
  • 麥當勞中國公司稱麥樂雞成份合法
    網易財經7月5日訊 本月初，美國地區麥當勞麥樂雞被曝含有橡膠化學成分聚二甲基矽氧烷和特丁基對苯二酚。
  • 從麥樂雞看肯德基、麥當勞食品安全事件
    科易網綜合資訊 美國麥當勞麥樂雞被檢測出含有橡膠化學成分"聚二甲基矽氧烷"以及化學成分"特丁基對苯二酚"，再次引起我們對食品安全的關注。以下是近年來有關於麥當勞、肯德基兩大洋快餐"巨頭"的真實的或疑似的食品安全曝光事件。
  • 過期肉、橡膠麥樂雞...盤點麥當勞的那些黑歷史
    作為全球最大連鎖快餐集團，麥當勞是美國標誌性品牌之一，不過，該公司近年來麻煩不斷。最新曝光的是其用發黴機器製作冰激凌的問題。這一醜聞曝光後，麥當勞股價周三一度大跌1.3%，市值短短一小時內蒸發逾1億美元！美國媒體曾盤點麥當勞那些不願重提的醜聞事件，其中包括過期肉、橡膠麥樂雞、含毒玻璃杯等。
  • 麥當勞麥樂雞中"特丁基對苯二酚"未超標
    導讀：國家食品藥品監督管理局16日通報麥當勞麥樂雞檢測情況。在4省(區、市)22家麥當勞餐廳中共抽取的35份麥樂雞樣品和33份麥樂雞煎炸用油樣品中，未發現麥樂雞及其煎炸用油中「特丁基對苯二酚」的含量超過《食品添加劑使用衛生標準》(GB　2760-2007)中規定的最大允許使用量200mg/kg。
  • 雙語:麥當勞麥樂雞添加劑事件始末
    近日，麥當勞被爆出在麥樂雞中添加了聚二甲基矽氧烷和特丁基對苯二酚兩種化學物質，用來維持形狀和口感。這件事情的起因是因為一位網友比照了英美兩國麥樂雞的不同引發的。這位顧客詳細閱讀了英美兩國的麥樂雞營養成分表，對兩國的差異表示了憤怒。 　　CNN記者經過調查後，在CNN網站上發起了一場健康討論。 　　U.S.
  • 麥當勞拒絕透露麥樂雞產品添加劑劑量
    本報訊 麥當勞近日因「麥樂雞」產品被查出含有泥膠和石油成分，深陷「橡膠門」事件。前日下午記者致電麥當勞食品有限公司詢問具體情況，麥當勞公司工作人員，表示「只有我公司聲明中的內容」。當日，記者致電麥當勞北京分部的公共關係部門，先後詢問了關於麥樂雞產品添加劑的具體劑量、添加過程、麥當勞是否在其他產品中添加類似物質等問題。
  • 為了討回消費者的歡心,麥當勞公布了麥樂雞的製作全過程
    對消費者來說，麥當勞的廚房和加工工廠從來都是個神秘的地方。而針對近日麥當勞使用「粉紅肉渣」（將不受市場歡迎的部位經氨加工製成肉渣，不適合人類食用）製作麥樂雞的傳聞，麥當勞公開了一個視頻，揭秘麥樂雞的製作全過程，想挽回消費者的信心。
  • 記者臥底麥當勞肯德基供應商 過期雞肉制「麥樂雞」
    原標題：記者臥底麥當勞肯德基供應商 過期雞肉制「麥樂雞」 　　記者臥底麥當勞肯德基供應商　　過期雞肉製成「麥樂雞」 發臭小牛排再加工　　據中新社電 東方衛視昨天播放暗訪報導，稱記者臥底兩個多月發現，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司存在大量採用過期變質肉類原料的行為
  • 麥當勞餐廳麥樂雞塊現塑料片 已停售問題供應商雞塊
    麥當勞（需求面積:200-350平方米）日本餐廳出售的麥樂雞日前被曝出吃出塑料。日本媒體今日報導稱日本麥當勞(2702.T: 行情)將在周三舉行記者會，說明麥樂雞裡發現塑料問題的進展，以及針對食品安全將採取的措施。 　　周末時日本北部青森縣一家麥當勞餐廳的麥樂雞(麥克雞塊)中發現一片3-4釐米的塑料(乙烯基)。
  • 麥當勞川香醬即四川辣醬 美國人為此麥樂雞抗議示威
    抗議示威大打出手 美國人民為了四川辣醬拼了…　　近日美國各地的麥當勞出現示威及混亂，更有顧客大打出手，要向警察求助。混亂的源頭，是一款源於卡通電影《花木蘭》的四川辣醬，近日再推出特別限量版，但供不應求，惹怒了排隊搶購的顧客。　　據香港東網10月9日報導，為了配合宣傳《花木蘭》，片商曾於1998年聯合麥當勞推出四川式的麥樂雞醬。
  • 麥當勞麥樂雞回歸 雪梨吃貨千萬別錯過
    由於顧客需求不減，麥當勞宣布，麥樂雞將於今日回歸。麥當勞的麥樂雞是由澳洲雞胸肉製成，外層炸至酥脆，再加上辣椒粉和蛋黃醬，深受顧客喜愛。 　　澳洲麥當勞的市場總監Jo Feeney表示：「我們去年推出過一次麥樂雞，香辣口味的尤受顧客喜愛。」
  • 國家藥監局:麥當勞麥樂雞質量合格
    據新華社電  國家食品藥品監督管理局21日通報麥當勞麥樂雞及其煎炸用油抽樣檢測數據。在4省（區、市）22家麥當勞餐廳抽取的35份麥樂雞樣品中，「特丁基對苯二酚」的最高含量為13.0mg／kg；抽取的33份麥樂雞煎炸用油樣品中，「特丁基對苯二酚」的最高含量為190.8mg／kg。
  • 快新聞|日本麥當勞棄用福喜,全面恢復「麥樂雞」銷售
    快新聞|日本麥當勞棄用福喜，全面恢復「麥樂雞」銷售 澎湃新聞記者 沈靚 2014-07-25 08:06 來源：澎湃新聞
  • 滬上麥當勞今難覓「麥樂雞」 豬柳蛋堡仍在線售
    圖說：龍陽路一家麥當勞門口張貼的聲明。新民網李欣攝　　【新民網??獨家報導】昨晚，媒體曝光上海福喜食品有限公司或存在違規使用過期肉、重改保質期等行為。上海食藥監局緊急要求下遊企業下架相關產品。當晚，麥當勞及肯德基、必勝客所屬的百勝集團均做出「封存原料」等回應。今(21日)早，記者走訪了多家麥當勞與肯德基餐廳發現，麥樂雞已經下架，而肯德基店員則稱「通知還沒到店裡」。　　7點40分，正是早餐消費的高峰，記者來到位於長江西路共和新路的一家麥當勞餐廳，現場仍有不少市民如常在這裡購買早餐，點餐檯前還一度排隊。
  • AKB48與日本麥當勞合作:吃麥樂雞集偶像卡片
    不過要收集齊全25張卡片，你得吃掉最少1200塊雞塊才有可能喔……麥當勞從12月1日在新瀉縣內38家店鋪開展與NGT48合作推出了「麥樂雞48套餐」，售價1,800日元，期限發售。「麥樂雞48套餐」，有兩種擁有印刷套餐包裝，麥當勞還推出了25張不同的NGT48特別卡片，每個套餐都附贈一張，此外NGT48成員一人一張的特別海報和杯墊也在銷售期間展出，第一天成員還親臨店鋪參加促銷活動，共有500人參加了當日的活動。
  • 麥當勞花3億美金收購一家公司,就為了讓你多點一份麥樂雞?
    天下網商記者 張超3月25日，麥當勞宣布將收購科技公司Dynamic Yield，這將是麥當勞近20年來最大的一筆交易，收購金額在3億美元（20億人民幣）左右。交易完成後，Dynamic Yield公司仍將是一家獨立的公司，並將繼續與其新東家以外的客戶進行合作。
  • 日本麥當勞推出豆腐麥樂雞 消福喜過期肉陰霾
    食品夥伴網訊   據外媒報導，根據日本麥當勞網站的消息，麥當勞最新推出的豆腐麥樂雞（Tofu Shin-jo McNugget），它是由白色的碎魚肉、豆腐、毛豆、黃豆、胡蘿蔔和洋蔥組合而成    豆腐麥樂雞的外形跟一般雞肉製成的麥樂雞很像，其口感外脆內松，還搭配了生薑提味的醬汁，有一種讓人「提神」的味道。    據報導，在全世界各地，麥當勞已將其菜單本土化，例如，在巴西推出乾酪乳蛋餅（cheese quiche），在中國推出紅豆餡餅，在印度推出少牛肉的馬鈴薯肉餅漢堡。
  • 麥當勞麥樂雞塊不為人知的小細節,你知道多少?
    麥當勞的麥樂雞塊一直都有很多奇怪的傳言，今天我就來和大家說說關於麥樂雞塊的那些事關於麥樂雞塊的做法：曾經在網上流傳過一張像是粉色的翔的圖片，說是麥當勞麥樂雞塊的原料就是這個▼然後為了澄清流言，前流言終結者（一款超超超級棒的國外節目，可惜已經完結了）格蘭特
  • 麥當勞過期雞肉制麥樂雞 肯德基發臭小牛排處理再用
    記者臥底兩個多月發現，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司存在大量採用過期變質肉類原料的行為。上海食藥監部門已經要求上海所有肯德基、麥當勞問題產品全部下架。　　據中新社電 東方衛視昨天播放暗訪報導，稱記者臥底兩個多月發現，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司存在大量採用過期變質肉類原料的行為。上海食藥監部門已經要求上海所有肯德基、麥當勞問題產品全部下架。