12月27日,由中國烹飪協會主辦的2020第三屆中國休閒簡餐餐飲高峰發展論壇在江蘇無錫隆重舉行。中國烹飪協會會長傅成龍,副會長兼秘書長佟琳、江蘇省餐飲行業協會執行會長於學榮、江蘇省烹飪協會常務副會長龔劍鋒、中國烹飪協會休閒簡餐 委員會主席夏連悅等領導及來自全國各地的休閒簡餐委員代表參加了會議。以「萬物生長、洞見未來」為主題,大會公布了「2019年度中國休閒簡餐50強企業」,陳作林·陳記代表蘭州牛肉麵入圍50強。
今年,在經受疫情的巨大考驗後,我國經濟社會平穩恢復,各項指標正在全面回暖。休閒餐飲恢復迅速,展現出蓬勃的生命力和創新精神。本屆論壇以「萬物生長,洞見未來」為主題,聚焦促進中國休閒餐飲產業高質量健康可持續發展,激發市場消費活力、探究產業發展前景。
2019年度中國休閒簡餐50強企業為:星巴克、瑞幸咖啡、味千拉麵、岸香咖啡、吉野家 、DQ、避風塘、滬上阿姨、馬金龍雞排、陳作林陳記牛肉麵、亞惠美食、令狐衝窖烤活魚、東方餃子王、鹿港小鎮、轆先生、老昌春餅、老堤北米線、佰燒海鮮烤肉自助、失控貓、匹夫雞、哚哚米線、小滿手工粉、掌門煲仔飯、五條人糖水鋪、TIM Hortons、肉串汪、米芝連、大尚龍蝦、辣尚燒烤、白巷子奶茶、舞爪、新作的茶、掌柜的店、佰家仟味、美食人家、臨江一樓、伊秀壽司、一味一城、小谷姐姐、京津包子王九方小胖、谷菽堂、大頭兒子鮮奶吧、佳大燒烤、王府花園酒店、新貝樂、明陽春排骨米飯、串亭居酒屋、原心食堂、食閱、面的餛飩、壓鍋酒坊、小四家把子肉、裕麥豐、怪味愚等。
蘭州陳作林陳記牛肉麵於1985年陳作林先生創立,位於甘肅省蘭州市西固區,蘭州陳記是經蘭州市商務局授予的「金城老字號」,三十五年來,陳記人初心不改,堅持用心做好每一碗麵。截至目前,蘭州陳記在全國已開設牛肉麵連鎖店260多家,每天門庭若市,一座難求,蘭州陳記每年約接待服務8958萬位顧客用餐。蘭州陳記分店現已輻射甘肅、青海、陝西、寧夏、內蒙、新疆、河南、安徽、江蘇、浙江、山東、四川、山東、河北、遼寧、山西、北京、上海、深圳、法國、澳大利亞。
陳記順應餐飲業務市場的新發展、新變化,緊緊抓住品質效應,抓住新的發展機遇,全力打造蘭州牛肉麵產業,弘揚蘭州牛肉麵的文化和傳統,面向全國乃至於世界推廣蘭州牛肉麵品牌,全心全意為各加盟商服務,密切合作,攜手同行,促進業務發展,實現了雙贏,在2021新的一年裡,蘭州陳記會繼續堅持不斷創新、發展、實踐,提升產品質量管理,讓公司的品牌在市場上具有更強的競爭力。陳記人將會更加努力,朝著「面向世界,愛傳天下」的口號繼續發展。