在法國西南部，地中海與大西洋之間，橫亙著南庇里牛斯大區。這裡是法國面積最為遼闊的一個大區，一直被譽為生活最為優裕之地。
這裡有著如詩如畫的田園風光，這裡是法國和歐洲航空與宇宙工業的中心，是世界最大的飛機製造商空中巴士公司(Airbus)的誕生之地。
眾多的名勝古蹟和數個世界遺產使之引以為傲，這裡還是美酒美食之鄉，其中包括享譽國際的三十多種法定產區葡萄酒，鵝肝與牛羊肉也屬這裡的最好吃。
南庇里牛斯大區，如果你還沒有啟程，那麼從現在起就把它列入您的行程計劃吧。
土魯斯——玫瑰之城 歐洲宇航中心
土魯斯，這個法國第四大城市有著許多響噹噹的名號：玫瑰之城、歐洲宇航中心、空中巴士之家、大學城、美食之鄉、奧克語的古都——在土魯斯，空中巴士無疑是最大的企業。土魯斯市區人口僅40萬，卻有著2萬多人直接任職於空客公司。僅2012年就有30架空中巴士和500架其他機型的飛機在此組裝交付給世界各地（包括中國南方航空公司）使用。其實早在上世紀20年代，土魯斯就和航空航天結下了不解之緣，當時法國最偉大的幾位飛行員聖埃克蘇佩裡（詩人、飛行員、小說家，發行量僅次於《聖經》的《小王子》的作者）、讓梅爾莫茲、吉約梅等都曾在土魯斯度過他們的崢嶸歲月，並開闢了從土魯斯經卡薩布蘭卡到達達喀爾的郵政航線。
在土魯斯的空客展覽中心，人們可以了解到可以裝載800人的空中巴士是如何組裝起來的，以及在交付給客戶使用前經歷哪些極寒極熱、風暴天氣等的種種測試；在空客公司的露天草坪上，還有一個飛機博物館，裡面收藏著自1930年代以來的45架飛機，其中不少還是在二戰中赫赫有名的戰機，最過癮的是人們可以攀上機身，和戰機來個零距離接觸，遙想當年空中鏖戰，是否升起一股豪氣。
另一個與航空航天可以親密接觸的地方就是太空城。這是一個發現、試驗和理解宇宙的地方,共由三部分組成：公園、天文館和展覽館。公園裡的阿麗亞娜5號火箭模型是仿製庫魯(法屬蓋亞那)的火箭原型並按照相同尺寸製作的。天文館有很多以3D程序設計的裝置,比如通過一個稱重器告訴你你的體重在月球和地球上有何不同，又或者藉助星空雲層圖當一回世界各地氣象播報員；或者在特種儀器的輔助下嘗試一下在太空漫步的滋味。
除了現代高科技的部分，土魯斯也是一座有著2000多年歷史的古城，市中心基本都是古典的磚石結構建築。整個古城洋溢著一種舊日的浪漫情懷。黎明時它是玫瑰色的,正午時它是淡紫色的,黃昏時它是紅色的。土魯斯的房屋不高，大都四到五層，屋簷、窗欄有著典雅精緻的簷頭和鐵藝窗花，紅色橘色藍色粉色的牆面配上高高的百葉窗，說不出的俏麗與清爽。這個城市還有許多高高低低的塔樓以及隱秘而幽靜的庭園。在那個遙遠的年代，人們習慣以在住宅上加建高高的私人塔樓來宣告自己家族的財富與勢力，於是就給這個城市的天際線又增添了浪漫的一筆。這裡的街道很窄,蜘蛛網一般的小巷把城區分成很多個三角形,不過每個小巷幾乎都是相通的,於是迷路也變成了一種詩意的行為。也許，也只有這樣的房屋和街巷才能配得上土魯斯人的恬靜生活。
土魯斯最有名的建築，當屬聖塞爾南教堂。這是一座羅曼藝術的傑作,也是歐洲最大的長方形教堂。此外，還有奧古斯丁女修道院、溝通了地中海和大西洋的南運河等，天氣晴朗的黃昏，當落日的餘輝給玫瑰色的方磚塗上了一層金色的時候,漫步在南運河邊，跨河的座座古橋與兩岸的建築倒映在水面，連同幾隻恰巧遊過的水鴨，構成了一幅美麗、靜謐的油畫。有人在慢跑，有人在騎行，更多的是三三兩兩的情侶們，在河邊樹下輕輕地吻著，放任自己陶醉其中吧，剩下的事情交給土魯斯。
孔克 ——中世紀的珍珠 法國最美村莊
在距離土魯斯東北車程2個多小時，洛特峽谷陡峭的山崖上藏著一個小村莊，它就是基督教的聖地孔克，因其遺世獨立的況味和保存完好的中世紀的建築被評為「法國最美麗的村莊」，從12世紀開始，它就聲名遠播。1120年建成的聖福瓦教堂為早期羅曼式教堂的代表，教堂正門以《最後的審判》為主題的三角門楣上雕刻有124個人物，個個栩栩如生，該教堂是世界文化遺產。教堂內的珍寶館號稱是世界上第一個博物館，其藏品可稱件件是精品。中世紀的基督徒為了表示對上帝的虔誠，在朝聖之路上將最貴重的東西存放在教堂內，以代為保管，後來很多人死去了，東西也沒有人來認領，教堂並未因此佔為己有，而是將這些珍寶拿出來展示給路過的基督徒們觀賞，從而成就了世界上第一個博物館。
早春時節，村子裡真的很靜很靜，只聽到鳥鳴或偶爾一瞥貓咪神秘的身影。村子裡的小巷也是隨著山勢蜿蜒而上，即便是主幹道也只能容兩匹馬錯身而過。腳下的石子路還是幾百年前的，儘管有著歲月的光潤，卻依然硌腳；村子裡到處是石頭房子和古堡，厚厚的石牆透著蒼涼的古意，而那些屋頂也是用天然的薄石片一片一片錯疊而成，魚鱗一樣。藍灰色的頁巖、赭石色的石灰巖、土紅色的砂巖與盤踞其上的玫瑰、紫藤形成了冷與暖的對話；而窄窄的溪流般的小巷與鐵質的招牌、雕花的馬燈、外牆上的飾物，陽光下的躺椅和茶具……又在樸實平淡中盡顯天然浪漫氣度，漫步在這樣的小村中，即便是在大白天，不需要酒精，不需要燈光，也有一種微醺的感覺。
羅卡馬杜爾 ——天使在人間
如果說孔克是隱秘的，羅卡馬杜爾則是張揚的。這座同樣是建在懸崖峭壁上的中世紀古城，第一眼就讓人心生敬畏。車行在洛特峽谷，遠遠的，遠遠的，當我們還在峽谷的另一側，第一眼看到羅卡馬杜爾的時候，就不禁發出讚美的呼聲。那是一塊完整而巨大的巖石，高高俯瞰多爾多涅河谷，街巷、教堂和古堡從下而上緊密又錯落有致地修建在這塊巖石上，其中小教堂就有七座！很多建築本身就是在巖石上挖鑿而成。樓依山勢，又賦予山石新的輪廓和高度，整個城鎮仿佛是上帝遺留在人間的禮物，尤其是峽谷升起霧靄的時候，更充滿了一種天空之城的意味。
懸崖上的羅卡馬杜爾，其每年接待的法國國內遊客位列第三，排在巴黎和聖米歇爾山之後。要知道，這對常駐人口不足一千的小村子來說意味著什麼。人們都相信黑聖女多次在這裡顯靈，她善心保佑漂泊遠方的船隻和浪跡天涯的遊子。很多世紀以來，羅卡馬杜爾一直是最重要的聖地，信徒步行萬裡來到聖地後，跪著一步一步爬上聖母院前233級陡峭的石梯。2002年5月27日，法國郵政曾為羅卡馬杜爾發行過一枚郵票。郵票非常精美，但還不足以體現這裡因信仰建立的神秘氣場。它值得放進任何一部大製作的魔幻電影，或者復古的好萊塢史詩電影中。
穆瓦薩克——葡萄美酒與最美修道院
穆瓦薩克成長於陽光明媚的葡萄種植山坡以及塔恩河樹蔭蔥蘢的河岸之間，塔恩河適宜開展水上娛樂活動，河岸兩側是漫步徜徉的宜人場所。
穆瓦薩克的聖皮埃爾修道院也許是世界上最美的修道院，修道院教堂的大門建造於7世紀，以一個巨大的三角楣作為裝飾，是羅曼風格的雕刻傑作之一。修道院的出類拔萃之處還在於它的迴廊。那些有著繁複雕花與美麗故事的迴廊在光影的作用下就如同一首雋永的協奏曲，任何人來到它的身邊都會被它的優美和諧深深打動。這座於1100年建成的修道院保護之完好、建築風格之講究在世界上都是獨一無二的，也是世界文化遺產。
穆瓦薩克的恬靜氣質還來自於它的葡萄園。這裡是沙士萊白葡萄的主要產區。從18世紀初開始這種細膩甜香的白葡萄就成為了穆瓦薩克歷史的組成部分。1971年這種葡萄獲得了法定產區葡萄稱號（AOC原產地控制命名），成為法國第一個獲此殊榮的鮮果。沙瑟拉斯白葡萄果肉呈半透明狀，汁液豐富，清甜可口。每串葡萄都是手工採摘和剪斷，葡萄種植者們將非常樂意讓您了解經過代代相傳的栽培技藝。坐在修道院廣場的咖啡座上，品一口沙士萊白葡萄酒或者用沙士萊白葡萄鮮榨的果汁，看白衣修女匆匆走過，或者是背囊上掛著一個白色小貝殼的朝聖者走來，陽光潑灑滿身，這真是美好美好的時光。
卡奧爾 ——藝術與歷史之城
早在羅馬帝國時期，在洛特河景色最秀麗的河灣中誕生了卡奧爾城。在中世紀時期，卡奧爾已經成為頗具規模的、商業與金融業發達的歐洲城邦了。漫步在保護完好、氣氛活躍的歷史中心時，依然能感受到卡奧爾鼎盛時期的輝煌。卡奧爾的象徵是瓦朗特雷橋，這是一座建於14世紀的宏偉、堅固的大橋，橫跨洛特河兩岸，橋上還聳立著3座塔樓堡壘。
卡奧爾中世紀的狹窄街巷中，常常藏著一個個小廣場，一座座繁花盛開的秘密花園，洛特河如一條絲帶環繞著紅磚小城，兩旁高大茂密的法國梧桐，無不讓人感到醉人的氣息。每周三和周六老城裡有不可錯過的美食集市，地點是聖埃蒂安大教堂門前。記得帶上一個足夠大的籃子，因為這裡的每樣東西都能勾起你的食慾：羅卡馬杜爾的奶酪、凱爾西的農家小羊肉、佩裡戈爾的胡桃、鵝肝、凱爾西的甜瓜、卡奧爾的AOC葡萄酒……從弗朗索瓦一世時期開始，卡奧爾城就是卡奧爾葡萄產區的中心。這塊土地積累了豐富的葡萄種植經驗，是葡萄種植領域中一個重要的門派。對遊客們而言，這還是一個品嘗馬爾貝克歷史產區出產的黑葡萄酒不可多得的機會，您將觀察到它深深的顏色，品味那些細微的差別，體會到它堅毅的性格。
遊俠貼士
1、交通：
南庇里牛斯大區位於法國西南，是法國最大的一個區，面積比瑞士還大。靠近安道爾和西班牙。該大區擁有好幾個機場，聯結著法國和歐洲的主要城市。巴黎戴高樂機場每天有多個航班往返土魯斯，航程1小時15分。此外，從裡昂、尼斯、馬賽等多個城市都有直航前往土魯斯。乘坐高速列車從巴黎到土魯斯約需5小時，裡昂到土魯斯4小時，馬賽3小時30分。
2、遊覽推薦:
可以以土魯斯為中心點前往卡奧爾、阿爾比、穆瓦薩克、菲亞克等名城，車程在1—2小時之內，到孔克約需2.5個小時，羅卡馬杜爾2.5小時。另外如探訪「天之玄」、聖西爾克——拉波皮等秀美的村莊，車程也就2小時。在土魯斯市內，乘坐專線巴士15分鐘可到達空中巴士博物館，門票成人16歐元，兒童8歐元；30分鐘可到達太空城，(除周一外每天開放；開放時間：9：00－18：00；門票：成人12歐元,兒童9歐元)。老城內的教堂、修道院等步行可以抵達。該大區的其他古城，如穆瓦薩克、卡奧爾等，老城區都很小，基本步行都可以走完最重要的景點。另外最美的風景總是在路上，坐巴士從一個城鎮去往另一個城鎮，玩玩距離不過50公裡，但地形地貌乃至建築風格都大相逕庭，風景的變換讓人目不暇接，四五月的春天，一會是色彩繽紛的大地，一會是桃李掩映下的石頭村子，讓人深深震撼。
3、住宿：
該大區的特色酒店和老酒店非常多。在土魯斯強力推薦住Le Grand Balcon Hotel，該酒店就在老城中心，從房間的陽臺上就能看見老城中心廣場，距離Capitole地鐵有3分鐘的步行路程，距離拉菲特畫廊（Galeries Lafayette）只有5分鐘的步行路程。它也是座有故事的五星級酒店，當年法國最優秀的飛行員聖埃克蘇佩裡、讓梅爾莫茲、吉約梅等都曾在此常住。酒店房間起價120歐元。孔克村裡有不少B&B的客棧，即用來接待遠方的朝聖者現在也用來接待遊客，溫馨乾淨，價格實惠。另外位於溪澗邊的「le Moulin de Cambelong」 也非常值得推薦，建築裝飾極具特色，也有一位米其林2星大廚在此主勺。如果想以實惠的價格住一回城堡酒店， 「Chateau de la Treyne」和「Chateau de Mon’s」都是不錯的選擇，前者以貴族的奢華及眾多的收藏取勝，後者則以本城堡出品的紅葡萄酒見長。
4、美食美酒：
該大區山清水秀，生活在這的牛羊也少被汙染，因而這裡吃到的牛羊肉格外「環保」，基本上都是非常鮮嫩的小牛肉、小羊肉。特別值得一提的是鵝肝醬，其實都是鴨肝醬了。因為鴨子的利用率高，成本低很多，因而，現在這裡的人基本都是養鴨子，以鴨肝製作鵝肝醬，但一點也不減其誘人的風味。該大區的好酒眾多，最著名的有沙士萊葡萄酒、卡奧爾葡萄酒、加亞克葡萄酒、阿馬尼亞克白蘭地等等。