冬季養生好物推薦——棗花蜜,喝出健康好氣色!

2020-12-23 聚府食堂

冬季養生好物推薦——棗花蜜,喝出健康好氣色!

對於養生來說,蜂蜜是很重要的一種食品。我從小就有喝蜂蜜水的習慣,因為農村親戚有養蜂的,所以除了冬天外我們基本上都能吃到最純正的蜂蜜。特別是荔枝和龍眼蜜。但是冬天就沒得喝了。幸好後來知道了棗花蜜,於是冬天就喝棗花蜜。在這裡也推薦大家冬天喝。

中國最大的棗花蜜產區一個是新疆和田,一個是山西佳縣。位於佳縣的秦晉峽谷有著千年棗林,生態環境良好,田野牧蜂的養蜂基地就設在這裡,每到棗花開放的時節,四處都瀰漫著棗花的香氣,小蜜蜂飲黃河水採集的棗花蜜也是愛的延續。

棗花蜜特點

【外觀特點】呈琥珀色、深色,因品種不同,蜜汁透明或略濁,有光澤。質地黏稠,不易結晶,有時在底部可見少量粗粒結晶。

【氣味口味】氣味濁香,有特殊的濃鬱氣味(棗花香味)。味道甜膩,甜度大,略感辣喉,回味重。

甜香可口,尤為女士偏愛。【營養成分】內含豐富的葡萄糖、果糖和多種維生素及礦物質。

棗花蜜營養豐富多樣化,易被人體吸收,也有不少蜜友在秋冬季皮膚乾燥時用做蜂蜜面膜,因「棗」通「早」,故棗花蜜也多被用在喜結良緣之場合取其「早生貴子,甜甜蜜蜜」之意,我們總是習慣把食物當作淳樸祝福的載體,希望這份愛和甜蜜一直被傳遞。

棗花蜜還含有較多的鐵和銅,所以棗花蜜還有補血的功效。

棗花蜂蜜水對小兒消化不良,食欲不振,病後恢復也十分有效,長期常食用棗花蜂蜜水有補脾益胃,益氣安神,滋陰養血,扶正強身之食療功效。

棗花蜜對人體有害嗎?

雖然說棗花蜜對蜜蜂採集的時候有害,但是對於人體來說棗花蜜是無害的,而且還是屬於較好的蜜種,有著比較高的營養價值和藥用價值,所以在我們購買棗花蜜的時候可以不用擔心。值得一提的是,棗花蜜屬於常見的結晶較少的微結晶蜜,所以在我們購買棗花蜜的時候,就算是冬天可能結晶也不嚴重,但是不用擔心,只要是真的就可以,這是正常現象。

棗花蜂蜜水當然也可以在晚上喝,睡前半小時喝一杯棗花蜂蜜水,棗花蜂蜜水中的葡萄糖、維生素、磷以及鈣等物質,可以滋潤神經系統,調節神經系統紊亂,可以舒緩情緒,促進身體更快地進入睡眠狀態,而且提高睡眠質量。

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