導語：學會如何快速剝荔枝，能省時省力，學會如何挑選優質荔枝，能省錢
眼下正是廣西、廣東和海南荔枝大量上市的季節，也是一年中吃荔枝的最佳時期。荔枝這種香甜多汁的水果很受人們喜歡，不過有些人雖然很喜歡吃荔枝，但是卻不願意剝荔枝，究其原因？原來是每次發現剝完荔枝，手指甲裡面黑乎乎的，手上面會殘留很多糖分，特別的黏手，所以剝一次之後就不願意剝了，其實這是很多人遇到的問題，根源就是沒有學會如何快速剝荔枝的方法，今天小編就給大家分享一種無需手指甲也能輕易剝去荔枝殼的好方法，省事省力。
如何快速剝荔枝？
1、雖然荔枝表面凹凸不平，上面還有很多小疙瘩，但細心的人會發現荔枝表皮上面實際有一條細線，如下圖荔枝上面的那條有點淡黃色的細線。
2、剝荔枝的時候找到那條線。
3、順著線條方向，用兩個手指輕輕擠壓線條，荔枝就輕易裂開了。
4、從裂開處將荔枝殼向外扯， 荔枝就露出了裡面雪白的果肉。
要想非常快速容易地吃到優質荔枝，單單掌握如何快速剝荔枝還不行，還必須懂得如何挑選優質的荔枝？能省錢。
如何挑選優質荔枝？
1、看
新鮮優質荔枝的外表顏色並不完全是鮮豔的血紅色，有一部分是暗紅色，還有一部分是少許的綠色，相對這樣的顏色來說，這種荔枝的品質是有保障的。如果荔枝的顏色完全只有一種，那麼這樣的荔枝可能會有問題，不建議購買。荔枝表皮上的小疙瘩越多，說明荔枝越不夠成熟，味道越不甜，反之亦然。
2、摸
用手摸一摸荔枝去找感覺，如果摸起來感覺荔枝有些軟但彈性還比較好，說明這樣的荔枝已經成熟了，而且甜度應該不錯；如果摸起來又軟又沒有彈性，很有可能荔枝裡面已經壞掉了，不建議購買。
3、聞
用鼻子聞一聞荔枝，如果能聞到一股淡淡的清香味，說明這樣的荔枝很新鮮，如果聞到有酒糟味或者酸味，說明這樣的荔枝已經腐爛發酵了，不能再吃了，也不建議購買。
掌握好上面的挑選荔枝的和剝荔枝的方法，讓你既能省錢又能省時省力，不懂的朋友趕緊收藏吧，或許以後用得著。