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今天用雞蛋和麵粉做個好吃的,首先碗中打入兩個雞蛋,家中三塊的酵母粉,40克的白糖先給他們攪拌均勻,小雲以後加入120毫升的溫水,再加入300克的麵粉,攪拌成棉絮狀。可以吃花。攪拌成大面,敘加入10克的食用油。油採出回家,在下手揉成麵團,美的什麼一身價值。安團揉好以後蓋上蓋子醒發到兩倍的。
我們的面像這樣已經醒發好了,把面拿出來,反覆的揉搓大約揉10分鐘。揉成這樣一個光滑細膩的麵團,揉好以後用刀給它切成4份。取其中一份柔圓按扁。擀麵杖把它擀成一個長方形的面片。放上豆沙末勻再從下面給它捲起來。從中間給它切開,頂頭不要切斷,像編辮子一樣給它編起來,再從一頭給它捲起來,收口處朝下這樣一個生胚就做好了。
都做好以後準備4個小板刷上一層食用油。準備一個蛋黃攪散把挺好的麵團上刷上一層蛋黃液。然後把它放到蒸鍋裡的。蓋上蓋子,大火煮開成20分鐘,時間到了,5分鐘再出鍋,好了,現在可以出門了。我們的豆沙麵包就做。好了,特別的鮮軟,吃起來特別的香甜,我家孩子特別的愛吃,做法簡單,喜歡的話趕快收藏一下。
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