對於女生來說，堅果除了美味，也是一種很容易發胖的食物，因為油脂比較高，所以平時都不怎們敢吃。可你知道嗎？堅果的營養是非常高的，每日適量食用，不僅不會發胖，還有增強體質，預防疾病的功效，尤其是對我們的胃口，心臟有很大的好處
除了發胖以外，堅硬的外殼也十分難搞哦！松鼠就不同了，它們有尖銳的牙齒，剝起殼來毫無壓力，而且它們的嗅覺非常好，能通過氣味來識別堅果的好壞，還有是不是空殼，能減少很多的時間，可在眾多的堅果中，除了花生瓜子，松子以及開心果比較好剝以外，還有很多難剝的堅果，榛子和板慄都上榜，最後一種連條縫都沒有，松鼠看了都要頭疼半天
一、核桃
民間素有「以形補形」之說，由於核桃的外形很像我們人類的大腦，所以核桃便成為最好的補腦食品，美國飲食協會說過，每周吃2-3次核桃，可以提高記憶力，預防老年痴呆的功效。我們在市面上買的核桃，都已經是剝過皮的了，如果是現摘的那種，徒手根本剝不開，必須要藉助工具才行
二、榛子
榛子是最適合兒童吃的堅果，富含人體必須的8種胺基酸，有堅果之王的美譽，營養價值完全不輸核桃，而且榛子中的「磷」物質非常高，磷物質就是人體構成骨骼，牙齒的重要成分，兒童多吃一些榛子，對長個有很大的幫助，榛子雖然美味，但十分的難剝殼，有的人甚至都用上了錘子
三、碧根果
碧根果是美國的山核桃，與中國的核桃是近親，營養價值不一樣，味道也不一樣，有原味兒的，還能做成奶油味兒的，吃起來非常的香，但就是很難剝，雖然碧根果都有裂口，但真的很難剝，一般的力氣真的撼動不了，除非藉助工具
四、巴旦木
巴旦木的味道和美國大杏仁十分相似，其實是兩種食物，美國大杏仁是杏的核，巴旦木是扁桃的核，在我國的新疆地區，那裡的氣候十分適合扁桃生長，當地的人們會將扁桃的果肉做成罐頭出售，而核就會做成了巴旦木！巴旦木的營養價值也非常高，可以預防高血壓，氣管炎等疾病，巴旦木的殼雖然沒那麼堅硬，但外表卻是坑坑窪窪的，稍微用力一下，就會咯手，安全起見還是得用工具
五、板慄
如今正是秋冬季節，走在大街上總會聞到糖炒慄子的香味兒，聞著就有食慾，板慄是「腎之果」，有補腎強筋的功效，吃起來又香甜又軟糯，雖然板慄上都有縫隙，用手一捏就能打開，但整個過程卻十分費手，一頓板慄吃下來，手部都得做個保養，不然就會很糙
六、夏威夷果
夏威夷果吃起來非常清脆，吃到嘴裡還有淡淡的奶香味兒，有預防血栓形成和控制血壓的作用。但它的果殼卻十分的堅硬，松鼠看了估計都會頭疼半天，因為別的堅果起碼都有條縫，順著縫隙還是可以勉強剝開的，而夏威夷果卻連條縫隙都沒，必須得用剝殼器將它撬開才能吃到裡面的果實了！