「我是你的什麼？」
「你是我的優樂美啊。」
「原來我是奶茶啊。」
「這樣就可以把你捧在手心了。」
這一段廣告，相信你一定不會陌生。
2008年，由周杰倫代言的優樂美奶茶廣告，在各大衛視洗腦式播放。
由於廣告詞實在過於經典，這段廣告也被傳頌至今，誕生出許多周邊作品。
有二次創作歌曲
有翻拍：
以及一大堆沙雕表情包：
儘管優樂美的廣告如此深入人心，但速溶奶茶行業的老大，依然為香飄飄把持著。
為什麼知名度高的優樂美會被香飄飄打敗了？
借著520來了，我們好好捋一捋這件事。
廣告博弈：優樂美意外不敵香飄飄
上文已經說過，周董代言的優樂美，憑藉著讓人印象深刻的廣告詞，成功為品牌打響了知名度。
周杰倫為優樂美整整拍了7個廣告，每一個廣告，優樂美都花費巨資去宣傳。
嚴格來說，這已經是一部小短劇了。
從相識：
到相知：
再到相愛：
到結局裡的天各一方：
一個漂泊在國外的畫家，通過這次戀情，完成了自我成長。
非常完美的劇情，在當時來看，是相當優秀的。
嘗到甜頭的優樂美再接再厲，繼續讓周杰倫和其他小姐姐戀愛。
同樣是一開始的相愛：
到最後失戀：
草，為什麼受傷的總是我們杰倫啊。
總而言之，優樂美這一系列的廣告，拍得相當的好。
那都拍成這樣了，香飄飄還是能打爆它的頭，只有一種可能。
那就是：香飄飄的廣告質量也相當的高。
《一起來看流星雨》大家看過了嗎，還記得楚雨蕁在學校開了一家奶茶店嗎：
沒錯，這家奶茶店裡賣的是：
11年前香飄飄就開始玩植入廣告那一套了，可見人家也不是好惹的。
針對優樂美提出的「奶茶，我只選優樂美」等廣告語，香飄飄則提出：
「香飄飄奶茶，一年賣出7億多杯，杯子連起來可繞地球一圈。」
朋友們，香飄飄的廣告，槽點遠比你想像的多。
一開始，香飄飄的廣告裡說自己的奶茶，一年賣出了3億杯。
後來呢，香飄飄的奶茶一年賣出了7億杯：
後來，這個數字變成了10億杯：
一開始香飄飄的奶茶可繞地球一圈：
後來，這個數字變成了兩圈：
再後來，這個數字變成了3圈。。
事後有人問香飄飄的老總：這些廣告說的是真的嗎？
人家輕飄飄地來了句：「我咋知道？」
後來，當許多廣告學大神對這兩家的廣告語進行分析時，都一致認為「香飄飄的廣告打得更好」。
原因很簡單。
優樂美這個廣告語最初的用意是「打感情牌」。
以文藝、溫暖、情侶為賣點，再加上明星效應，去吸引當時的年輕人購買。
但是這個廣告給消費者傳遞的信息含糊不清，造成優樂美奶茶定位不明確。
最終使廣告效果大打折扣。
說白了，人們看了優樂美的廣告後，會驚呼：「臥槽這廣告牛逼！」
然後就沒有然後了。
相比之下，香飄飄的廣告就很直接，它直接告訴每一個看客：
老子是速溶奶茶的老大，全中國數我銷量最好，我最牛逼！
有形裝逼，最為致命。
在這些廣告中，香飄飄奶茶的定位突出，給消費者傳遞到一種香飄飄公司專業、創新的形象。
所以即使當時優樂美奶茶的廣告投放量，是香飄飄奶茶的三倍以上，也未能阻止香飄飄奶茶勢如破竹的發展。
落敗的優樂美沒有服輸，廣告打不贏香飄飄，它選擇回歸傳統：在價格上做文章。
至此，一場浩浩蕩蕩的價格大戰開始了。
速溶奶茶的最後榮光：價格大戰
行文前，大家要知道一件事：
香飄飄就單純只有香飄飄，主營奶茶業務。
而優樂美是喜之郎的子品牌，從一開始就財大氣粗，實力雄厚。
因此這場戰爭一開始，雙方的起跑線就不一樣。
喜之郎可不止一款優樂美能打哦
2010年，由於原材料價格上漲，一直注重價格穩定的香飄飄，不得不對奶茶進行提價。
這個舉動正中優樂美的下懷。
優樂美非但沒有漲價，反而仗著自己的爸爸是喜之郎，降低出廠價，大肆攻佔市場份額。
在優樂美陣營看來，中國消費者對幾毛錢的售價差距非常敏感。
香飄飄的提價戰略，留給了它們打通渠道的機會，哪怕賠本賺吆喝，也要頑強頂住。
優樂美的戰略初見成效：
在湖南湖北等香飄飄不佔強勢的市場，優樂美大舉入侵，戰果斐然。
遭此情景，香飄飄老總蔣建琪，即使做出銷量下滑百分之三十的最壞預期，卻依然不降價。
前期看來，優樂美奶茶似乎大獲全勝，但年終銷量出來，所有人驚掉了下巴：
各地經銷商們竟然紛紛轉向，重新進貨香飄飄奶茶！
後來的專家分析時表示：
奶茶是一種對口感要求很高的產品，消費者習慣了香飄飄的味道，普遍反映其口味更純一些。
其他品牌奶茶雖然價格相對較低，但消費者的短期購買行為，並不代表長期認同。
簡單來說就是：
香飄飄奶茶的味道比優樂美要好，哪怕漲價了，消費者依然為此買單。
自此，香飄飄一騎絕塵，徹底甩開優樂美，於2017年11月30日登陸上交所，成為「國內奶茶第一股」。
這也是目前為止，香飄飄打贏的最後一次勝仗了。
如今的奶茶巨頭香飄飄，日子難言好過。
眾神的黃昏：香飄飄連年虧損
縱使優樂美和香飄飄兩大奶茶拼得血雨腥風，也阻擋不了時代洪流的衝擊。
喜茶、COCO、奈雪等各種新興奶茶品牌，都在分割原本屬於速溶奶茶的領地。
就在今年年初，香飄飄就跌了個跟頭：
根據2020年第一季財報，香飄飄淨利潤虧損約0.86億元，下滑幅度高達275.04%。
股市對此反應迅速，4月27日，香飄飄開盤之後隨即跌停。
逐漸「老齡化」的香飄飄，已然頹勢盡顯。
雪上加霜的是，資本早已用腳做出了投票，新式茶飲成為了它們的寵兒：
以喜茶為例，喜茶獲得了來自IDG、今日資本的超1億元人民幣A輪融資。
以及龍珠資本、黑蟻資本的4億雲人民幣的B輪融資，估值高達90億元人民幣。
面對更迭的時代，香飄飄卻依然堅守著在上個十年取得成功的打法：「燒錢做電視廣告」。
另外，香飄飄在很長一段時間內，很少能研發出獨當一面的產品。
唯一能打的，還是香飄飄奶茶本體。
好在，香飄飄「產品單一化」的現象，近年來有所改善。
比如17年推出的「蘭芳園港式絲襪奶茶」：
「Meko牛乳茶」：
反響都還不錯。
今年4月13日，香飄飄在其微信公眾號發布了新品：芝士烏龍奶蓋茶。
這款從奶蓋到烏龍茶，都由消費者自行調配的新品，透露出香飄飄向新式茶飲進一步靠近的態度。
在新式茶飲佔盡上風的今年，香飄飄和優樂美會如何自救，還需要再打一個問號。
有時候，危機也意味著轉機，不是嗎？
我也衷心希望，這兩杯童年記憶，能再「繞地球10圈」！
廚房人類
專注於 研究「人類行為學和美食之間關係」
致力於 把和食物有關的趣事兒煮給你吃