大家好，我是百家作者萍萍小園子，今天小編來給大家說一說：神話故事中的人參果，現實中也有，而且營養豐富
相信大家都看過西遊記，西遊記書中有一回說道，唐僧師徒四人來到了萬壽山，在鎮元子大仙的五莊觀中留宿，鎮元子大仙觀中有一株仙樹，此樹歷經三千年開花，再經三千年結果，在經三千年才可成熟，就是要過一萬年才可食用，如果有緣分聞一聞果子香氣，就能活到三百六十歲，吃一口就能活上四萬七千年，這就是人參果了。書中豬八戒因為貪吃，吃了很多人參果還毀壞了人參果樹。其實我們現實中也有人參果，當然它不可能有神話故事中說的那麼玄乎，但是營養價值也是極高的，今天小編就帶大家一起來認識一下。
人參果原名為香瓜茄，學名為南美香瓜茄，因為形似人的心臟而得名，又名為長壽果，原產地在南美洲，屬於茄科類多年生的草本植物。果實成熟時果皮呈金黃色，果肉味道獨特，爽脆多汁，酸甜可口，不澀不苦，深受大家的喜愛。除了味道豐富，人參果還有很高的營養價值，果肉帶有獨特的清香，汁水豐富，而且果肉厚實且沒有果核，具有低糖低脂，高蛋白的特點，並且富含人體所需的胺基酸，蛋白質，微量元素，維生素等，人參果營養全面，可生食可入菜，食用可以補充人體所需的各種營養物質，具有一定的營養保健價值。
人參果性溫和，食用禁忌不多，但是由於人參果本身為低糖，含糖量低，口味欠佳，經過科學發展人們又培育出了高糖成分的人參果，在不影響其營養價值的情況下增加了人參果的風味，其含糖量高達百分之六至百分之九。雖然味道上去了，但是因為糖分的增加使得這種人參果對於糖尿病患者具有一定的食用風險，食用高糖類人參果會使得血糖上升，病情加重。而且人參果果肉較硬，不適合嬰兒消化，對小孩子也不建議食用。而且人參果最好不要與螃蟹田螺等海鮮河鮮共同食用，容易引起食物中毒，輕為腹痛腹瀉，重可危及生命。
人參果屬於茄科水果、蔬菜兼觀賞性的草本植物，野生的多為多年生的小灌木，人工種植的一般可為一年生。由於人參果習性喜溫熱但又不耐高溫，最適宜的生長發育溫度在10到35攝氏度，溫度低於10攝氏度會發育緩慢，低於0攝氏度則會直接死亡。種植過程中，應選擇肥沃疏鬆，便於灌溉的土地作為種植用地，選擇色澤大小品質良好，顆粒飽滿的種子，進行溫水浸泡，藥物浸泡等方式處理，然後進行栽植，已達到早出苗，齊出苗，幼苗壯的目的。然後合理的澆水施肥，防治蟲災即可。人參果對土地的適用性較強，只要溫度適宜可持續開花結果，產量極高，畝產可達到兩千到三千公斤。
雖然現實中的人參果，並沒有神話故事中那樣神乎其神的功效，但是也是營養價值十分豐富的，今天小編給大家稍微介紹了一下這種水果，希望大家能用正確的眼光對待它，營養價值高昂的同時也有一定的食用禁忌，合理對待，它易種植，價值好，產量高的特點是一個適合發展致富的好項目。
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