首次曝光!院士告訴你所不知道的飼料數據!(圖文)

2020-12-25 中國飼料行業信息網

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飼料行業技術交流會議現場Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　安徽合肥，4月19日，飼料界的院士、學者、技術專家媒體人士等從四面八方趕來，參加行業內一年一度的盛會，這次大會，有幾個獨到之處：Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　一是四大院士齊坐陣，李德發、印遇龍、沈建忠、麥康森同時出席本次會議，講解大數據、共話無抗之路，想必這樣的場面大家也是鮮有見到吧。Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　二是涉及面廣，專家齊全，有搞豬營養的邵彩梅博士，還有研究家禽營養的咼於明教授，更有水產方面的麥康森院士。Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　三是跨界交流，不僅交流飼料行業的技術，更有研究大數據的中關村大數據產業聯盟秘書長趙國棟、中泰證券研究所所長謝剛，當然還有我們最關心的全國飼料工業標準化技術委員會主任沙玉聖為我們解讀新版《飼料衛生標準》。Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　先讓若南給你來點乾貨吧，即精準營養下的胺基酸、維生素以及微量元素的應用技術。國家提倡精準扶貧，我們飼料行業也研究精準營養，以此彌補從1988版到2012版的NRC標準以及使用十多年的2004版中國營養需要量的不足之處。Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

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印遇龍、陳代文、咼於明講精準營養Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　一、 印遇龍院士：精準營養下的胺基酸應用技術Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　1、 內源性胺基酸真消化率的測定技術，無氮日糧法和同位素失蹤法已被更為精準的高精氨酸胍基劃法和酶解酪蛋白超濾法取代。Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　2、 日糧中的蛋白質蛋白質水平可降低3%且不影響生長性能，但是總氮排放(糞+尿)可減少30 %，同時少用30%以上的大豆。Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　3、 胺基酸不只是提供蛋白質合成的原料，對多種生物活性物質的合成也是必需的，並對動物的生長、發育和肉品質均有重要作用。Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　報告列舉了精氨酸和支鏈胺基酸對脂質代謝和能量分配的作用;亮氨酸、色氨酸、N-氨甲醯穀氨酸、半胱胺、精氨酸等對於肉質、生長性能、應激以及繁殖等的影響(很多數據和結論都是首次公布)。最後我用一個表格總結一下斷奶仔豬、母豬、生長肥育豬日糧中NEAA的需要量：Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

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　　二、 陳代文教授：精準營養下的維生素應用技術Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　1、 維生素的基本功效Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　功：輔酶、輔助因子、活性物質Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　效：抗病、抗氧化、抗應激、提高生產性能、改善產品品質Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　2、 維生素的添加量Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　(1)決定維生素精準添加量的因素Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　動物代謝：動物健康、營養狀況、環境條件Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　生物效價：產品結構、光熱環境、飼料組成Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　(2)維生素的添加量：脂溶性的：5-8倍NRC推薦量;水溶性的：2-4倍NRC推薦量;難以精準：與動物品質、環境、管理、日糧結構和生產目標有關。Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　3、 維生素的抗病作用Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　(1)圓環病毒(PVC2)：添加生物素可通過活化免疫細胞、提高抗體和免疫球蛋白等緩解PVC2引起的免疫抑制，0.3mg/kg可達到最佳免疫力，0.5mg/kg可改善生長性能;葉酸：生產性能無顯著改善，0.3mg/kg可緩解免疫抑制。Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　(2)輪狀病毒(RV)：VD3Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　(3)藍耳病毒(PRRSV)：VAWny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　(4)偽狂犬病毒(PRV)：VAWny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　4、 維生素與高效優質生產Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　維生素通過調節代謝、調節細胞信號、參與N-內分泌、Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　抗氧化和抗應激、調節免疫、改善腸道健康，從而提高動物生長性能、飼料報酬，改善肉蛋奶品質。Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　總結：(1)維生素營養功能廣泛、添加效果突出;(2)維生素需要量與動物品種、環境、管理、日糧結構和生產目標有關，精準供給十分困難;(3)實踐中脂溶性添加量通常為5-8倍NRC推薦量，水溶性為2-4倍;(4)應激和病原感染條件下，額外添加VA、D、生物素、葉酸、具有一定抗病抗應激功效;(5)長期過量添加維生素具有負面作用;(6)維生素的應用需要精細工藝和嚴格條件。Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　三、 咼於明教授：精準營養下的微量元素應用技術Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　1、成熟的科學理論：吸收利用機制與代謝規律Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　生物學功能及其機制Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　2、精準技術參數：最低需要量與適宜供給量Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　最低需要量：適宜環境條件、理想生產性能Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　適宜供給量：特定環境條件、最佳功能狀態Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　添加劑相對生物學效價Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　原料中元素含量與生物可利用率Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　其次，重量級的報告是李德發院士的《豬飼料原料資料庫的建設與應用》：Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　一、 建立中國第一個飼料博物館，並於年底同大家見面;Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　二、 畜牧行業第一個英文雜誌，2009年創立，2014年收錄SCI，影響因子1.68，2015可能達到2;Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　三、 五種原料的資料庫Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　1、 油脂：添加比例和不同油脂狀態對豬消化能的影響不同;測定了油脂消化能和代謝能與NRC的差異;建立油脂對豬有效能的預測方程。Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　2、 玉米：影響玉米營養價值的因素：品種、產地、收穫年份、乾燥方式、去皮、膨化、儲存過程。Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　3、 小麥：影響小麥營養價值的因素：儲存(小麥儲存12個月後，消化能降低約10%)，粉碎粒度(粉碎粒度變大，消化率顯著下降)。Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　4、 高粱(最新研究成果)：隨著高粱單寧含量增加，飼料營養價值下降;高粱單寧含量與澱粉含量負相關，與纖維含量正相關。Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　5、 大麥：大麥與玉米相比，澱粉含量較低，粗蛋白和粗纖維含量較高;ADF是影響大麥消化能的主要因素，ADF與灰分顯著正相關。Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　本次大會除了上述主題報告外，還有中關村大數據產業聯盟秘書長趙國棟《大數據時代—區域經濟轉型之道》，中泰證券研究所所長謝剛《2015年農林牧漁行業總結暨2016年展望》，農信互聯總裁薛素文《企聯網—農牧企業網際網路+的解決方案》。Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

　　精彩未完待續，請繼續關注飼料行業信息網帶給您下期大咖們關於無抗的精彩報導……Wny中國飼料行業信息網-立足飼料，服務畜牧

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