晚上喝牛奶不僅不會發胖,還有助於睡眠.如果平時注意多喝牛奶,還會有助於減肥呢!
如何保證每天攝入充足的鈣呢？一般地說，每天從傳統膳食中可獲取400~500毫克鈣，再加上每天3杯牛奶（或酸奶、低脂酸奶），就可以達到這個水平。據測定，在各種乳製品中，低脂酸奶的減肥效果最佳。
良好的減肥計劃就是用乳製品取代低鈣食品，並保持一日總熱量不變。具體地說：①在增加乳製品的同時，要減少低鈣零食如餅乾、甜點、膨化食品、糖果的攝入。②適當減少菜餚中的油脂。③不喝甜飲料，少吃半碗米飯（約50克）。
成功減脂的5大要素 1． 喝牛奶，忌食含乳飲料 儘量選擇牛奶和發酵乳（酸奶）。最好選用低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0％~1.5％)，其次為普通酸奶(脂肪含量2％以上)。不要選擇乳飲料，因蛋白質含量過低不能保證人體需要。乳糖不耐受的人，可以先吃一些澱粉類食物，然後再喝牛奶。
2．早餐，喝牛奶前先加「底料」 每天早晨洗漱完畢，先喝一杯白開水或淡蜂蜜水，以補充身體水分。然後再喝牛奶或酸奶，並攝入少量澱粉類食物，如1～2片全麥麵包或一碗燕麥粥。 早餐若喝酸奶，最好提前一小時從冰箱裡取出，或用熱水溫一下，以免酸奶太涼，引起腹瀉。有胃潰瘍或胃酸過多的人，不要空腹喝酸奶。
3．奶製品，兩餐之間的點心或餐前餐 牛奶和酸奶有上佳的飽腹感，可以代替餅乾、糖果、零食等，作為兩餐之間的點心。也可以在餐前食用，適當減少下一餐食量。 4．試試，把酸奶或牛奶當夜宵 建議晚餐減少三分之一食量，把酸奶或牛奶當夜宵。要注意，最好在臨睡前2~3小時喝下，有利於睡眠質量。