隨著經濟的發展,便利店和商超已經成為我們生活中不可分割的一部分。無論是購買日常所需還是出行半路緊急需要食品飲料等,我們都會走進Seven Eleven、全家、沃爾瑪、華潤、美佳樂等超市購買商品。無論是小型超市和還是大型超市,都會有琳琅滿目的商品,但兩者都有專門用來擺放飲料的貨架區。
在現在的市面上,由水演變而來的飲品種類可謂是多種多樣了。目前,市場上的飲品種類包括有碳酸飲料、即飲茶、乳酸飲料、功能性飲料、果汁、牛奶和咖啡等。不同的飲品類別,其受眾對象也是不同的,比如牛奶和果汁的受眾群體主要是老少和孕婦;即飲茶、功能性飲料和咖啡的受眾群體主要是年輕一代。
所以,許多飲品品牌都會選擇走多元化的戰略道路,也就是生產多種類型的飲品,這樣就能在售賣的時候服務群體更廣,市場也就更大了。
在我國國內,飲品品牌也十分眾多,有國產的飲品品牌也有國外的飲品品牌。為眾多數人熟悉的也就包括了可口可樂、百事可樂、娃哈哈、農夫山泉、統一、脈動和康師傅等。
近日,在新華網公布的《食品品牌競爭力評價體系》報告中,中國新的飲料之王已經誕生了。眾所周知,美國的可口可樂在中國有著廣大的市場基礎,尤其受到中國青年人的青睞,因為人們一提及飲料脫口而出的就是可口可樂了。
然而,隨著飲料市場上飲品品類的逐漸多元化,可口可樂作為一款碳酸飲料已經無法滿足大多數人的需求。相反,因方便麵而聞名的康師傅,卻拿下了飲料品牌行業的第一。由新華網大數據中心公布的《食品品牌競爭力評價體系》報告能夠看到,康師傅以87.52的高分取得行業第一的好成績,康師傅的綜合得分已經超過了統一和可口可樂等眾多知名飲料品牌。
統一以86.90的綜合得分排名第三,而可口可樂則是77.25分排名第三。從康師傅和可口可樂的兩者得分差距可以看出,康師傅在飲品品牌行業中已經遙遙領先,其品牌影響力極強。
康師傅飲品品類的多樣性是它能夠成為中國新飲料之王的重要原因之一。事實上,康師傅一直追求品類的多樣化。眾所周知,起初的康師傅是以方便麵而在中國得名與家喻戶曉的。那麼,康師傅在市場上售賣的方便麵種類就有上百種,比如紅燒牛肉、原味海鮮等。
所以,康師傅在飲品品類的發展戰略上,也走多元化的戰略道路。康師傅生產的飲品不僅包括了碳酸飲料,還包括了即飲茶、運動類飲料和乳酸菌飲料等。飲品品類的多元化,讓康師傅迅速打開了中國的飲料市場。
更令人意外的是,近幾年來,康師傅在飲料市場上的業務收入超過了方便麵的業務收入,比如2019年下半年,康師傅的飲品業務收入為183.67億元,佔到了總業務收入的60%。可見,在競爭激烈的飲料市場上,康師傅的多元化道路是明智的,因為這正好符合消費者對越來越多樣化的消費需求。
在康師傅的飲品品類中,即飲茶是最受歡迎的。康師傅的即飲茶不止一種,它包括了冰紅茶、綠茶、茉莉花茶和冰糖雪梨等。康師傅的冰紅茶更是火遍了中國的大江南北,冰紅茶可以說是康師傅飲品品類中的一張王牌。
更值得一提的是,有一年康師傅的即飲茶銷量達到了35.3億升,成功打破了即飲茶在零售方面的金氏世界紀錄,康師傅也因此獲得了金氏世界紀錄的認證。可見,康師傅即飲茶在廣大的消費者心目當中,有非常好的口碑和極大的影響力,這也為康師傅成為中國飲料之王起到了重大的作用。
康師傅成功的營銷方式也是它能成功地瓜分了中國飲品市場的重要原因。在廣告宣傳上,康師傅一直喜歡與受年輕人追捧的知名愛豆合作,也一直傾向於找到擁有巨大流量且有分量的明星做宣傳,比如康師傅曾找到了知名歌星梁靜茹來推廣宣傳它的果汁飲品。此外,隨著綜藝節目的持續火爆,康師傅也抓住了時機,同許多知名的綜藝節目合作,比如前段時間非常火熱的「創造101」。
不僅如此,康師傅還走上了跨界營銷的道路。跨界的營銷方式,是現在眾多企業所追捧的,許多企業也因為跨界營銷而成功成為了行業的領頭羊。那麼,康師傅的跨界營銷之路也相當的成功,從NBA到迪斯尼,再到電競遊戲,都成功的收穫了大片新市場。總之,康師傅的營銷方式多種多樣,善於抓住時機和善於抓住流量。康師傅的營銷方式與它能夠成為中國飲料之王不是沒有關係的。
近幾年來,康師傅還同其他知名品牌合作,為自己的飲品品牌助力,添加新的飲品元素。眾所周知,星巴克作為一家售賣咖啡的休閒飲館,無論在國外還是國內,都非常的受歡迎,具有非常大的品牌影響力河廣闊的消費市場。因此,康師傅便與星巴克達成協議,通過與星巴克的聯合,生產和銷售了星巴克品牌的即飲飲料產品,還受到了廣大消費者的歡迎。
康師傅一年銷量達到了100億瓶,也就是說康師傅每月的銷量接近10億瓶。可見,這樣的成績與它越來越成熟的銷售戰略和營銷策略,與它越來越廣闊的市場基礎,與它多元化的產品策略都是分不開的。
但是,強者愈強,弱者愈弱,面對激烈的市場競爭,康師傅若想保持中國飲料之王的地位,就必須持續了解消費者的需求,不斷發明創新,推出新的飲品,滿足消費者需求。對此,你的看法是什麼呢?歡迎在評論區留言。