隨著夏天的到來，許多新鮮的蔬菜、水果陸陸續續出現在人們的餐桌上，夏季養生，最適宜吃時令蔬果。可是，面對那麼多的新鮮時令，有些人卻不知如何下手，不知道怎麼做。接下來小李子給大家推薦幾道製作簡單且營養豐富的美食，讓你每天不再發愁做菜，話不多說，讓我們開始吧！
一、荔枝爆絲瓜
荔枝爆絲瓜主要以荔枝、絲瓜為原料，以甜椒等輔料製作而成。
難易指數：★
製作步驟：
1、將新鮮的荔枝剝去外殼，去掉核
2、將絲瓜和甜椒洗淨切成塊狀
3、鍋熱後倒入食用油，放入甜椒，翻炒幾次，然後放入切好的絲瓜，將絲瓜翻炒到變軟即可
4、最後放入剝好去核的荔枝，繼續翻炒
5、待荔枝絲瓜快熟時散適量鹽巴調味
經過這麼幾個步驟之後，清爽可口的荔枝爆絲瓜就做好了，這種做法簡單，而且味道也很好哦！
二、土豆三鮮
土豆三鮮以土豆、番茄、茄子、青辣椒為主，姜、糖、醬油等為輔料的一種營養又美味的菜餚。
難易指數：★
製作步驟：
1、土豆洗淨去皮，切成片狀，番茄、青辣椒切成塊狀，茄子切片
2、鍋加熱倒油，將切好的姜爆香，放入土豆、茄子、番茄翻炒
3、倒入適量醬油，加少許清水持續翻炒，直到番茄成泥狀，加入青辣椒
4、放入適量鹽、糖翻炒即可起鍋
一道色香味俱全的土豆三鮮完成了，等著大快朵頤吧！
三、蓮藕蓮子綠豆湯
蓮藕蓮子綠豆湯是以蓮藕、蓮子為主料，綠豆為輔料的一種湯品。這種湯特別適合夏季炎熱季節飲用，做法也並不複雜。
難易指數：★★
製作步驟：
1、將蓮藕、蓮子、綠豆洗淨
2、把綠豆放入湯鍋烹煮
3、待綠豆煮至半熟時，加入蓮藕、蓮子
4、蓮藕、蓮子、綠豆煮爛，加入鹽調味，此時即可出鍋
四、陽光海帶
光聽這個名字是不是就很期待，海帶本身就很好吃，加入陽光那還得了！其實陽光海帶的做法超簡單哦！
難易指數：★★
製作步驟：
1、幹海帶泡發，瀝乾切絲，紅蘿蔔洗淨切絲
2、起鍋熱油，加入姜爆香，把紅蘿蔔絲放進鍋中翻炒至軟
3、加入豆芽、木耳，加入鹽、糖調味一起翻炒
4、最後再加入海帶絲，炒熟後即可出鍋
出鍋後的海帶再澆上香油，香噴噴的一盤陽光海帶做好了，慢慢享用吧！
五、長豆角炒茄子
豆角、茄子都是夏季時令蔬菜，它們兩個結合在一塊，又會產生什麼口味呢？那就來個長豆角炒茄子！
難易指數：★★
製作步驟：
1、豆角切長段，茄子切長條，紅辣椒切塊
2、起鍋熱油，放入紅辣椒，大火翻炒
3、加入茄子、豆角，大火繼續翻炒直至變軟
4、加入鹽調味即可起鍋
漂亮又美味的長豆角炒茄子做成了，看著是不是特有食慾呢！
今天介紹了五款夏季時令蔬果的做法，你最喜愛了哪款呢？收藏起來吧，每天一款，任君選擇哦！
關於時令蔬果的吃法，你還有哪些不同的做法呢，如果你有更好的建議或創意，一定要給小李子留言哦！
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