膠原蛋白是收智商稅嗎？
小分子肽效果更好嗎？
怎麼讓自己臉上滿滿的都是膠原蛋白呢？
從25歲開始，我們體內的膠原蛋白開始以每年1.5%的速度流失，45歲時，我們流失的膠原蛋白量大約為30%。
隨著年齡的增加，膠原蛋白的流失，我們的皮膚開始變得乾燥、粗糙，出現皮膚鬆弛、皺紋、斑點等問題。
所以，很多人都會想到去補充膠原蛋白，那麼，補充膠原蛋白有沒有用？該怎麼去補充呢？
今天跟大家一起來分享一下~
膠原蛋白的是是非非
對於膠原蛋白這個東西，大家爭議比較多，有人說可以改善皮膚延緩衰老，也有人說完全沒有用，甚至很多營養專家也說，膠原蛋白是質量最差的蛋白，根本沒有美容功效，營養價值還不如吃雞蛋。
到底膠原蛋白是不是收智商稅呢？我們用不用補充膠原蛋白？現在大火的小分子膠原蛋白肽跟膠原蛋白相比，效果更好嗎？
膠原蛋白是大分子蛋白，比如我們吃的豬蹄，它裡面的膠原蛋白分子量大概在30萬道爾頓，不太容易被吸收。而被分解後的膠原蛋白肽的分子量可以小到500道爾頓以下。
膠原蛋白肽改善皮膚衰老
現在有越來越多的人在研究膠原蛋白和膠原蛋白肽在抗衰老方面的作用。給大家分享一些相關的國內外的研究結果。
2015年曾發表了一個多中心的研究，為了探究膠原蛋白肽對皮膚水分和真皮膠原蛋白網絡的影響。
選取了60個40~59歲的日本女性，分為2組，一組服用安慰劑，剩下的再分為2組，一組每天服用10g魚膠原蛋白肽（Peptan F），一組每天服用10g豬膠原蛋白肽（Peptan P），持續56天，然後對皮膚水分進行測試。
結果發現，安慰劑組無變化，服用魚膠原蛋白肽的一組（Peptan F）8周後皮膚水分增加了12%；服用豬膠原蛋白肽（Peptan P）的一組在4周時皮膚水分提高了16%，8周後提高了28%。兩組的經皮水分失散均沒有變化。
還有另一項隨機雙盲對照試驗，為了了解肽改善皮膚衰老的功效，選取了160名女性，101位完成了試驗，49位是安慰劑組，52位是每天10克膠原蛋白肽，共持續了12周。
在第四周時，安慰劑組沒有改變，口服肽的實驗組皮膚回聲顯著增加，12周後這種作用持續存在。這表明皮膚的膠原蛋白密度持續增加。
研究還發現，口服膠原蛋白肽可以誘導皮膚膠原蛋白的合成。
增加皮膚水分、增加膠原蛋白密度、誘導膠原蛋白合成，這些都證明了膠原蛋白肽在延緩皮膚老化方面的有效性。
今年9月份我去參加了一個美容營養的學術會議，會上來自中國農業大學食品科學與營養工程學院的李博教授做了一個專題報告，主題為《口服膠原蛋白肽對皮膚抗老化的效果及分子作用機制》。李教授的主要研究方向就是生物活性肽領域，主持完成過多項科研項目，也獲得了多項生物活性肽方面的專利。
在報告中，她分享了自己的研究成果。通過小鼠試驗發現，服用膠原蛋白肽能顯著改善小鼠光老化的皮膚表觀狀況及組織結構，同時能增加小鼠皮膚水分，促進膠原蛋白合成，增加透明質酸的含量。改善效果存在明顯的劑量依賴。
李教授的試驗中，能夠改善皮膚鬆弛、增加皮膚彈性的膠原蛋白肽服用劑量在每天400~800mg/kg。
而且，通過試驗，李教授發現，膠原蛋白對改善小鼠光老化皮膚的效果並不明顯。分子量越小，生物利用程度越高。
因此，如果想達到更好地抗衰老效果，建議大家選擇小分子的膠原蛋白肽，並達到有效劑量。
如何挑選膠原蛋白肽？
看完膠原肽的效果，是不是有小仙女蠢蠢欲動想去買了？
其實，如果買不對產品的話，可能達不到你想要的效果。之前我看到過一個人在喝的膠原蛋白肽，看了配方發現，她喝的其實就是一包糖水。那還能指望她有什麼效果呢！
建議大家按照以下原則來挑選產品：
看純度
購買膠原蛋白肽的時候，要看下它的配料表和營養成分表。
配料表中，要選擇膠原蛋白肽排序靠前的產品，排第一名最好，輔料可以添加少量調味的果粉，如針葉櫻桃粉、藍莓果汁粉等。因為肽的味道比較特殊，如果是純度100%的，大家可能接受不了它的口感。用果粉調味要好於甜味劑、香精等食品添加劑。如果要加糖，赤蘚糖醇等天然代糖更佳。不選擇那些添加了很多亂七八糟沒用輔料的產品。
營養成分表中，挑選100g含蛋白質80g以上的產品。這樣的肽純度較高。
看分子量，越小越好
膠原蛋白肽的分子量越小越好，建議選擇1000道爾頓以下的，市場上見到的較小的一般是500道爾頓的，再小的很少見，分子量越小吸收率越好，不需要經過消化酶分解，可以直接通過小腸絨毛，被人體快速吸收。
看配方
除了膠原肽，配方如果再加入一些蝦青素、透明質酸、VC、彈性蛋白等成分，效果會更好。
看原料來源
選擇無汙染的、較大企業生產的膠原蛋白肽，這樣可以保證安全性，如法國羅塞洛生產的深海魚皮膠原蛋白肽。小企業生產的可能面臨重金屬不過關的風險。
對膠原蛋白肽感興趣的小仙女們可以囤起來啦！有的人說，喝了看不出來什麼效果就放棄了。如果是喝幾天，肯定沒有明顯效果，建議大家繼續服用。
根據目前的研究數據，不同的研究，膠原肽的顯效劑量差距較大，綜合較多的數據，建議大家每天膠原蛋白肽的服用量在10克以上，堅持半年以上，效果顯著。十年之後，服用和未服用的差距肯定是非常明顯的。
文章結尾，Zero 實驗室還有些想告訴大家的：
雖然從目前的研究來看，膠原蛋白肽在抗衰老方面起著不錯的作用，但是我們不能單單靠它來延緩衰老哦！膠原蛋白肽可以起到錦上添花的作用，但是沒有雪中送炭的效果。
所以，對於抗衰老來說，合理膳食、科學運動、良好睡眠、做好護膚，這些基礎還是要打好滴！
祝大家都變成瘦瘦美美地小魔仙！
ZERO實驗室出品
編輯 / 英子
設計 / 螢草 部分圖片來源網絡