以茶為媒,擦亮新名片
3月,「閩茶海絲行」在法國巴黎舉辦「佳茗美酒·香溢巴黎」茶酒對話專場活動。作為閩茶的優秀代表品類,安溪華祥苑茶莊園與法國葡萄酒莊的對話成為本場活動的重頭戲。
從茶瓷之路到茶酒對話,千百年來,安溪以茶為媒,持續溝通中西。在新的歷史條件下,以茶為媒進一步演變進化為雙向的茶酒對話、文化對話。
2010年,安溪5家龍頭茶企抱團在巴黎開設安溪鐵觀音歐洲營銷中心,安溪茶文化傳播由此大步邁向國際。此外,三和、八馬、華祥苑等茶企紛紛走出國門開展「茶酒對話」,沿「絲綢之路」在歐亞大陸傳播中國茶文化。以三和為例,2014年,中法建交50周年之際,三和茶業舉辦「安溪鐵觀音·我的莫逆之交」活動,將中法文化交流推向高潮。去年以來,三和又在羅馬、米蘭、威尼斯、熱那亞等歐洲城市的大學,設立茶學社,吸引一大批熱愛中國茶文化的中歐青年入社,促使中國茶文化的種子,播撒向全世界。
日前,義大利駐廣州總領事艾古麗女士考察安溪茶山。 劉益清 攝
除了「茶酒對話」,近年來,安溪縣委、縣政府通過中法文化論壇、「閩茶海絲行」以及安溪主導的「中國茶 絲路行」等活動,推動鐵觀音在俄羅斯、越南、法國等國家落地生根。而文化附加,也讓包括安溪鐵觀音在內的中國茶的價值被重新認知和接受。「以前,我們外貿出口的茶葉一斤只賣幾美元,現在,我們茶道館的一壺茶水可賣到十幾歐元。」福建三和公司董事長吳榮山說。
在安溪,推動茶文化遠播海外,不僅是企業的戰略選擇,縣委、縣政府更主動履責,主動擔當。
「茶文化根植於茶,而茶的生命線,在於生態和品質。」在安溪縣委書記高向榮、縣長劉林霜看來,百茶同臺競技的當下,連續兩年榮列全國茶品牌價值首位的安溪鐵觀音代表中華文化走出去,絕不能「掉鏈子」。
著眼於好生態和高品質,從多年前開始,安溪就逐漸建立完善從茶園到茶杯的質量全程可追溯體系,成效顯著。
為區分「李逵」「李鬼」,安溪嚴格地理標誌認證使用,108家獲準使用的茶企中,湧現6枚中國馳名商標、47枚省著名商標和49枚市知名商標,形成安溪鐵觀音公共品牌背景下的企業品牌族群。
弘揚工匠精神,今年安溪又盛大開啟鐵觀音大師賽,百萬元現金重獎鐵觀音制茶大師,力度之大開全國茶事活動先河。
此外,為保證鐵觀音傳統工藝下的經久耐泡,安溪全面取締壓茶機;確保安全無公害,安溪又實施農藥專營,嚴控市場。
鐵的品質,加上文化軟實力,使安溪茶在海外始終維持相當高的人氣和美譽度。安溪茶學院院長林金科感嘆說:「從傳統輸出茶葉,升級到輸出茶文化,在全球範圍收穫深層次的思想和精神共鳴,是安溪鐵觀音揚帆新絲路、深化傳播內涵中的新氣象。」
文化傳承,彰顯新魅力
「家傳一首冰壺賦,庭茁千尋玉樹枝。」在反腐倡廉的當下,李光地家規家風故事特「火」:以李光地為代表的湖頭李氏家族家規家風故事被中央紀委監察部組織編寫的《中國家規》一書收錄;李光地「家訓、家規、族規」被中紀委、省紀委「廉政網」轉載……
為大力弘揚李光地文化,6月19日,在第九屆海峽論壇期間,安溪專門舉辦李光地文化節暨海峽兩岸大學生文創峰會。兩岸政、商人士,李光地文化研究專家學者,李氏宗親代表,青年代表等200多人齊聚安溪,探討李光地思想、傳承和弘揚李光地精神。
安溪縣長劉林霜表示,舉辦李光地文化節,旨在進一步傳承弘揚中華優秀傳統文化,呼應「一帶一路」建設,打造並形成富有特色又形式多樣的文化精品,增進安溪與世界各地的文化交流與經貿合作。
文化的力量,薪火相傳。同樣發源於安溪縣的清水祖師文化,以「善行天下」的理念廣受尊崇。
「修橋、行醫、綠化、祈雨,清水祖師持續為民做善事,成為善的化身。」清水巖景區管委會副主任謝慶雲告訴記者,安溪清水巖寺是臺灣和東南亞地區眾多清水祖師廟分靈祭祀的祖廟。據不完全統計,世界上清水祖師文化信仰者達上億人,世界各地分爐分廟有數千座。如今,在安溪各方努力下,清水巖寺修繕一新,每年吸引海內外遊客、信眾近200萬人次,清水祖師信仰成為傳播中華文化的重要途徑。
除了茶文化、李光地文化、清水師文化外,安溪縣還有保生大帝文化、廣澤尊王文化,還有高甲戲、南音、木偶戲等豐富多姿的民間藝術,這些,都是傳遞鄉音鄉情、寄託桑梓情懷的重要精神紐帶。
近年來,安溪縣在開展對外文化交流與合作的同時,不斷加強對優秀文化資源保護傳承。縣財政每年均撥出文物保護搶救專項經費和「非物質文化遺產」保護經費,用於傳統文化資源的保護和利用,打造文化品牌。
特色與文化內涵是一個城市的靈魂。「我們將深化宜居環境和美麗鄉村建設,加強鄉土自然人文景觀和古鎮古村、古屋古樹保護傳承,建設一批以茶文化、家居工藝、紅色文化為主題的街景小品、文化長廊,把安溪建成有歷史積澱、文化品位、精神氣質的魅力之城。」高向榮表示。