做芒果西米露,加牛奶就直接錯了,多加這1步,口感細膩好喝

2020-12-24 菜譜實驗室

做芒果西米露，加牛奶就直接錯了，多加這1步，口感細膩好喝

春末初夏，天氣開始逐漸炎熱起來，每年一到夏天，陽光照的讓人熱汗淋漓的，這時候來碗冰涼的西米露是相當不錯的，冰涼爽口的西米露在炎熱的夏季最招人喜歡，芒果的香甜和椰漿是搭配是那麼協調，濃鬱芳香，滿記的芒果西米露，總是意猶未盡的感覺，每次去喝完一杯還想再來一杯，一杯25塊錢，喝的我有點肉疼。芒果西米露是用芒果、西米製作的一道甜品。

芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用，西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。芒果是水果裡的一種，每次去菜場買菜就會買幾斤回來，買的都是大個頭的，家裡的孩子特別喜歡吃芒果，在夏天時，做最多的是就是芒果西米露甜品，簡單的做法，只需把牛奶和部分芒果肉打成奶昔，再加西米裡去，味道是絕美了。

【芒果西米露】

食材：芒果、西米露、純牛奶。

做法：

1.起鍋燒水，水開後放西米開始攪拌，接著蓋鍋蓋煮15分鐘。把芒果切開來，在芒果皮上劃格子，用小刀把芒果肉切下來。西米煮到有小白點了就關火燜10分鐘直到沒有白點為止西米就煮好了。

2.牛奶倒果汁杯裡，加芒果肉適量打成芒果奶昔即可。西米煮好後放涼水裡泡下，接著把芒果奶昔倒杯子裡，加西米攪拌下，喜歡口味甜的可以加點糖或者蜂蜜。

做芒果西米露，加牛奶就直接錯了，多加這1步，口感細膩好喝。

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