牛奶草莓西米露,簡單幾步好喝美味,看一遍也能記住

2020-12-18 美食天下

牛奶草莓西米露

By 開心小精靈

奶香濃鬱、口感爽滑的牛奶草莓西米露，不僅好喝，而且可以潤肺清心，嫩白皮膚。 草莓營養豐富，果肉中含維生素比蘋果、葡萄含量還高。草莓含有大量的蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。

原料：草莓、西米、牛奶、清水、蜂蜜。

做法步驟：

第1步、準備原料。

第2步、草莓放入鹽水中浸泡10分鐘，衝洗瀝乾水分。

第3步、鍋中放清水燒開，倒入西米小火煮大約10-15分鐘；煮至西米中間只留一點白點時關火，燜10分鐘，至小西米中間的白點完全消失。撈出小西米用冷水衝去表面黏液。

第4步、西米加入牛奶一起冷藏半小時；冷藏好的西米應該飽滿膨大，吸足了牛奶的奶香味兒。

第5步、把草莓切塊。

第6步、牛奶西米中加入蜂蜜。

第7步、美味可口的牛奶草莓西米露。

小貼士：

1、西米一般人群均可食用。適宜體質虛弱、產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用；適宜 肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用。患有糖尿病者忌食。2、西米會煮發，水要多放，邊煮邊攪。

來自 美食天下 開心小精靈 的作品。

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