前言
麥子是去年年底離職的，這份工作我做了近8年。離職的原因是我年過三十以後，開始疑惑覺得眼下工作帶給不了我安全感。和老公一合計就辭職了，打算去學烘焙自己開蛋糕店。 誰想到1月就碰上疫情，又因為考慮到自己以前幾乎是個廚房小白，烘焙學習費用要1萬多，最後決定報名了政府組織的免費烘焙學習班試試，說實話這一試讓我徹底放棄了靠這個創業的念頭。
西點烘焙學了到底有用沒有？
今天麥子就來給大家講一講，也給想要學習西點烘焙的朋友一個參考借鑑。 如果你現在20來歲，而且又比較喜歡烘焙，我覺得對你一定有用處。其實烘焙真的可以帶給人很大的驚喜，從耐心製作到慢慢等待再到完美呈現，你收穫的東西會比你能想到的要多得多。這就如你從一個謙遜的學徒到慢慢成長再到成為大師的過程。烘焙這一行如果作為職業來發展，需要至少10耕耘期，前10年工資低、工作量大、每一步都會比較辛苦，過了這辛苦耕耘的10年，大部分人可以有所成就。當然作為創業來說肯定有風險，會做不代表會經營，好在年輕一切都有重頭再來的機會。
但是如果你和麥子一樣30來歲，家境一般還有家庭的責任和壓力，並且想當做職業來發展，我就想勸你仔細考慮一下。畢竟10年太長，與其如此還不如做好自己當下工作，這個作為愛好還可以。當然作為創業來說的話，還是不錯的，畢竟適合女士的技術創業不太多，這個還算不錯。但是你得考慮清楚，因為這個烘焙店看起來簡單，其實它的成本還是很大的，並且經營難度也是不小，再加上畢竟不是我們中國人餐食習慣，受眾還是稍微窄一些。其實這也是麥子決定放棄的最大原因，其實我以前工作就是服裝營運這一塊，所以多少考慮比別人多，這僅僅是個人觀點。當然，如果你家境不錯，沒有家庭壓力，我覺得還是可以考慮的，畢竟有一份自己喜歡的事業是我們大多數人的夢想 。
結尾
你想學的任何知識和技術都是有用的，只不過看是不是可以得到你所想要的回報。麥子雖然放棄創業，但是也通過學習變成了美食愛好者，最後，麥子想說在美食分享的路上感恩有你們，我會繼續努力帶給大家更多更好的家庭美食，喜歡的朋友記得關注點讚分享一下！