臺灣人氣王 , 榜單第1位的 "老媽拌麵" 試試..

2021-02-27 兩岸商匯

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如果要列舉一種「能使人開心」的東西,「食物」絕對佔據榜單 Top.1。

天天悶在家還只能自己做飯的這些天,平時愛買的衣服鞋子也興趣缺缺,

而是額外靠網購各種零食度日,一吃到好吃的就想立馬分享給大家。

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泡麵達人Hans Lienesch的世界泡麵榜單第7位

老媽拌麵的麵條選擇的是和鳳梨、竹筍並稱「關廟三寶」的關廟面,麵條使用高筋麵粉製作而成,以其彈牙筋道的口感和特有的麥香聞名,煮出來很有家常感。蔥油開洋拌麵的蔥包中含有青蔥和香菇粉用於提鮮,拌的時候建議加2-3勺麵湯,麵條會更加順滑,味道也更好,拌上醬汁包完全就是外面餐廳的拌麵味道,第一口就叫人兩眼放光!入口較淡,屬於哧溜一口就能滑進肚子裡的類型。開洋的味道早已把蔥油的味道給淹沒,聞著鮮!吃起來更鮮!看得到面上泛著綠色的點嗎?鮮味的轉化也有它的功勞!面透著濃鬱的蔥油香,這個味道比較偏南方口味,如果你早上想來一碗不那麼heavy的拌麵,這個味道會非常的合適。臺灣口感的擔擔麵其實比起四川的擔擔麵,更像一碗麻醬麵,雖然是有辣油包,但是一點也不辣,蒜的味道和芝麻香味為主,不能吃辣的人會很喜歡。Q 彈的熱面,吸滿濃鬱醬汁,再添點青菜,一碗下肚,大概一整天都得到了滿足。

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每年一到冬天,還真是冷呀,最近幾乎一直是陰天,還偶爾伴隨著小雨,氣溫越來越低,

出門已經要帶上圍巾手套了,不然不帶的話出門太痛苦。

往往在這個季節,我都會做一些熱乎的肉湯,又美味又滋補,喝了也渾身暖和,

其中雞湯是我經常做的,滋補效果很好,而且肉價也比較便宜。

雞湯很多人喜歡喝,但輪到自己做的時候總也做不好,做出來的味道比較奇怪,不鮮香,反倒腥味大,

所以燉雞湯時,不要先焯水或者直接燉,今天我來教你正確做法,雞湯鮮香,無腥味!

其實方法很簡單,在焯水之前,多做一個步驟就可以了,放清水裡浸泡一個小時,在浸泡期間,記得勤換水,這樣可以將雞塊內部的血水排出,減少腥味,處理乾淨了,這麼做後,燉出來的雞湯鮮味足,沒有一點腥味,雞肉也非常軟嫩,肉和湯都很棒。快看看正確做法,以藥材燉雞,既營養又健康大家一起做吧。

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吃拌麵一定少不了這碗讓人回味無窮的「香菇肉羹」,這道讚不絕口的巷弄美味,火了整個古早味——

當初介紹這碗肉羹時,配料之多讓不少人一直心心念念,想著來一定要吃到這傳說中的香菇肉羹。

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2款產品3種配套組可選擇:

①:單一產品(浮水魚羹)x8包一組

②:單一產品(香菇肉羹)x8包一組

③:浮水魚羹4包+香菇肉羹4包(雙拼/組合)

假如再配上牛頭牌

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再來一碗濃鬱的肉燥飯

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每包150克約2~3碗的量,

內有豬肉、杏鮑菇、腐竹等配料,

拌飯拌麵都非常美味 !

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臺灣牛肉麵非常出名,連《舌尖上的中國》也專門採訪:

選擇帶筋牛肉,口感嚼勁,加上獨門調配湯頭,滋味清鮮,早已成為臺灣的知名美食。

曾經許多吃貨為了一飽口福,飛去臺灣吃了3天3夜,回來後還是常常想念那裡的牛肉麵,

直到偶然發現[臺商總匯]商城裡各種口味的牛肉麵。

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和其他家只漂著幾片牛肉的面不同,商城裡的牛肉麵,是小編目前吃過最實誠的了,大塊厚切的牛肉,吃起來非常滿足!

[臺商總匯]商城已經為你挑好了上好的各式牛肉麵,讓你隨時就可以在家享用一碗熱氣騰騰的牛肉麵!

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臺灣牛肉麵

跟大陸地區牛肉麵完全不同的滋味

到臺灣遊客最認同的美食,

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特色香辣重慶牛小面料理包:內容物:3塊牛肉+湯 (不含麵條及其它蔬菜配料),鮮香麻辣的滋味,讓你在家也可以體驗重慶地道的風味。

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讓親們也能這獨特的味道

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清燉養生牛肉麵:不想吃重口味的紅燒牛肉麵嗎?那麼小火精燉的養生清燉牛肉麵你一定不要錯過。酥軟的牛腩加上加了十數種香料熬製的湯底,絕對養生養肺。

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