蛋白質生理功能 聽語音 蛋白質是構成機體組織、器官的重要組成部分，人體各組織無一不含蛋白質，在人體的瘦組織中（非脂肪組織），如肌肉組織和心、肝、腎等器官均含有大量蛋白質，骨骼、牙齒、乃至指、趾也含有大量蛋白質；細胞中，除水分外，蛋白質約佔細胞內物質的80%，因此構成機體組織、器官的成分是蛋白質最重要的生理功能。身體的生長發育可視為蛋白質的不斷積累過程。蛋白質對生長發育期的兒童尤為重要。 維持組織的生長 更新和修補 聽語音 蛋白質是細胞的主要組成成分。人體各組織細胞的蛋白質經常不斷地更新，成年人也必須每日攝入足夠量的蛋白質，才能維持其組織地更新。在組織受創傷時，則須供給更多的蛋白質作為修補的原料。為保證兒童的健康成長，對生長發育期的兒童、孕婦提供足夠量優質的蛋白質尤為重要。 人體內各種組織細胞的蛋白質始終在不斷更新。例如人血漿蛋白質的半壽期約為10天，肝中大部分蛋白質的半壽期為1-8天，還有一些蛋白質的半壽期很短，只有數秒。只有攝入足夠的蛋白質方能維持組織的更新。身體受傷後也需要大量蛋白質作為修復材料。 成人體內每天約有3%的蛋白質更新，藉此完成組織的修復更新。
蛋白質參與重要的生理功能 體內重要的生理活動都是由蛋白質來完成的，
例如，參與機體防禦功能的抗體，催化代謝反應的酶；調節物質代謝和生理活動的某些激素和神經遞質，有的是蛋白質或多肽類物質，有的是胺基酸轉變的產物；此外，肌肉收縮、血液凝固、物質的運輸等生理功能也是由蛋白質來實現的。因此，蛋白質是生命活動的重要物質基礎。 機體生命活動之所以能夠有條不紊的進行，有賴於多種生命活性物質的調節。而蛋白質在體內是構成多種重要生理活性物質的成分，參與調節生理功能。如核蛋白構成細胞核並影響細胞功能；酶蛋白具有促進食物消化、吸收和利用的作用；免疫蛋白具有維持機體免疫功能的作用；收縮蛋白如肌球蛋白具有調節肌肉收縮的功能；血液中的脂蛋白、運鐵蛋白、視黃醇結合蛋白質具有運送營養素的作用；血紅蛋白具有攜帶、運送氧氣的功能；白蛋白具有調節滲透壓、維持體液平衡的作用（肝癌）；由蛋白質或蛋白質衍生物構成的某些激素，如垂體激素、甲狀腺激素、胰島素及腎上腺素等等都是機體的重要調節物質。 氧化供能 聽語音 食物蛋白質也是能量的一種來源，每克蛋白質在體內氧化分解可產生17.9kJ（4.3kcal）能量。一般成人每日約有18%的能量來自蛋白質。但糖與脂肪可以代替蛋白質提供能量，故氧化供能是蛋白質的次要生理功能。飢餓時，組織蛋白分解增加，每輸入100g葡萄糖約節約50g蛋白質的消耗，因此，對不能進食的消耗性疾病患者應注意葡萄糖的補充，以減少組織蛋白的消耗。尚養三品(滴雞精)傳承發揚了古代先人的智慧，重拾百年前皇宮、貴族吃雞養身補氣、美容養顏而精煉出雞的精華(雞煉丹)的工藝。熬只雞，經過蒸餾、煉烤、去脂，把整隻雞的全部精華營養物質(蛋白質、肌肽、胺基酸、膠原蛋白、骨膠原蛋白等)滴煉出一小碗，為百姓消費者提供了安全可靠、省時省力、快捷方便、精細營養、喝幾口即等於吃了雞的全營養吸收方式，從而解決了傳統的吃雞養身子、天天吃反胃、吃膩、噁心的矛盾。尚養三品在中國市場將掀起一場百姓吃雞的觀念更新革命，也是在製造擴大這一消費心理矛盾的衝突，從而利用衝突產生的需求突顯尚養三品的品牌靈魂。這種全新的吃雞方法，不是以飽腹為主，也不是以吃肉為主要需求，而是以快捷方便、精細量少、簡約生活、全面吸收營養為主要需求，因此不失為營養之尚品。尚養三品——孝敬父母的營養品，孕中產後的調養品，兒童成長的發育補養品。
尚養三品滴雞精製作過程是把整隻雞經過煉烤蒸餾大約十個小時，從雞的肉質、骨髓中一滴一滴的把雞的精華滴煉蒸餾出來，再經過過濾、滅菌、冷凝去掉全部脂肪，加熱即可飲用。因為沒有了脂肪，口感香濃絕沒有腥味，還可以減肥，色澤為硃砂色，味道純正濃香，口感滑潤，觀其色聞其味食慾大增，慢慢品味分五六口即可喝完，省時、量少、營養豐富精準，是「滴雞精」備受追捧的特點。
雞是肉食動物中含蛋白質最高的動物。滴雞精：滴：高溫高壓萃取，雞：飛山土雞；精：飛山土雞中的精華（豐富蛋白質、鈣、微量元素）。尚養三品滴雞精中國大陸即將風靡，全國人民補氣養血最佳食療方式。
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