不管什麼牌子的牛排，只要認準包裝上有「這行字」，全是合成牛排！現在我們的生活是過得越來越好了，所以說對於國外的美食來說也流傳到了，我們中國中國的美食也在外國出現了，現在越來越多的西餐廳他們都出現在了我們的視線當中，其實對那些年輕的小情侶來說，他們在出去約會的時候都會首選到西餐廳裡面去吃飯的，畢竟西餐廳裡面的氛圍是特別浪漫的，且西餐廳裡邊的牛排的味道吃起來是非常鮮美的，這我們都知道，對於西餐廳裡面的牛排來說，它的價格還是會有一些小貴的，並不是我們這些消費者隨意能夠消費得起的，所以說這也就帶動了冷凍牛肉的發展，其實不管是在實體店鋪還是在網上，我們都能夠看到各種各樣的牛排。
有很多的人他們都知道牛排店裡邊的牛排價格貴，所以說自己都會買上一些冷凍牛排，在家裡邊做來吃，這樣不僅省錢，而且也是特別省時間的，那麼我們在選擇牛排的時候，大家都會發現牛排的價格參差不齊的，有昂貴的有便宜的，有的貴的牛排的價格已經上百了，但是有的牛排的價格便宜到幾塊錢，這也是讓很多的人他們都會認為這些便宜的肯定都是一些合成的牛排，那麼我們在選擇牛排的時候到底該怎麼選擇呢？
那麼我們如果想要在家裡邊吃牛排的話，再去買牛排，不管是什麼牌子的牛排，我們只要認準包裝上面的這行字，這些全部都是合成的牛排，就算是價格再便宜也不要買，我們在買牛排的時候，只要看好這幾點，那麼就不會買到合成的牛排了。
第1個我們在買牛排的時候，可以看一下包裝上面的配料表。如果是真正的牛排的話，它裡面是沒有任何的添加劑，這樣的牛排的口感吃起來是非常好的，所以說我們在買牛排的時候，大家也可以看一下包裝上面的配料表，如果在配料表上面看到食用膠，卡拉膠這些字的話，說明這樣的牛排一定是合成牛排，這種牛排的價格相對來說會比較便宜，那麼我們在買牛排的時候，如果你們看到有這幾個字的話，這樣的牛排是不建議大家買的。
第2個我們在買牛排的時候，看一下牛排的紋路，合成的牛排是用碎肉經過添加劑用機器壓制而成的，這樣的牛排是沒有雞毛和肥瘦相間的，它的形狀特別的圓，而且非常的整齊，這樣的肉是沒有紋理的，可是真正的原切牛排是整片切下來的，所以說這樣的牛排你在看的時候，你會發現它的紋理非常的清晰，筋膜和肉也是肥瘦相間的，形狀都是不規則的。
第3個牛肉的口感，那麼我們都知道，對於大多數的人來說，他們在分辨牛肉的時候是沒有辦法直接用肉眼來分辨出合成的牛排和真正的牛排的，所以說我們把這些牛排買回家了以後做好以後的口感吃起來也是不一樣的，如果是合成的牛肉的話，它的口感吃起來是鬆軟不筋道的，而且一點腳勁都沒有，吃起來一點都不好吃，但是對於那些真正的牛排來說，我們做出來了以後你會發現他的口感是非常筋道的，肉質也不酸軟，吃起來特別的有嚼勁兒。
合成的牛排基本上是沒有什麼太大的營養價值的，而且它裡邊也含有一定的食用膠和其他的添加劑，所以說合成牛排我們吃多了以後對身體也是沒有好處的，所以說像這樣的合成牛排建議大家少吃或者儘量不吃，那麼我們在選擇牛排的時候，可以選擇價格高一點的原切牛排，畢竟我們的身體才是非常重要的。