中新網5月14日電 據日本《中文導報》報導,受新冠肺炎疫情影響,日本三大傳統中華街遭受重創,當地商家紛紛採用各種方式,積極探索新出路。
橫濱中華街新推「得來速」方式打包訂餐
疫情在日本蔓延以來,橫濱中華街便客流量銳減,之後政府發布緊急事態宣言,並呼籲人們避免外出。橫濱中華街各商家不得不另闢蹊徑進行自救行動。據了解,部分店鋪決定推出顧客不用下車就能打包帶走預訂餐食的「得來速」方式。
成員包括400家店鋪的橫濱中華街發展會合作社介紹稱,有約20家店鋪將採用「得來速」方式。中華街在位於東側朝陽門附近的停車場內用餐桌設置了臨時車道,提前向各家店鋪打電話訂餐的顧客坐車抵達後,店員送去剛做好的餐食。
合作社介紹還稱,1月神奈川縣出現日本首個新冠肺炎確診病例後,「感染者是中華街的人」的謠言傳出,遊客減少。3月遊客僅為往年的1成左右,4月包含神奈川縣在內的7個都府縣發布緊急事態宣言後,成員店鋪約8成停業。緊急事態宣言延長後,已有4家店鋪關門。
中餐廳「吉兆」的負責人鶴岡毅稱,「每月虧損額較大,必須在接下來的時間裡提高營業額,合作社一起討論後想到的就是『得來速』方式」。
合作社理事長高橋伸昌強調,「應著眼於後新冠時期,探索新的商業模式」。
神戶南京町「居家太極拳」助放鬆身心
在日本繼續實施緊急狀態的情況下,兵庫縣神戶市的中華街「南京町」的商戶們上傳視頻,介紹了可以在家中輕鬆練習、融入了太極拳招式的體操。
視頻名為「居家太極拳」,由南京町商店街振興行會策劃,視頻介紹了融合太極拳招式的中國傳統健康體操,時長約10分鐘。
兵庫縣太極拳同好會會長麥兆民身著黑色武術服在鏡頭前示範動作。這套體操舒緩易學,沒有激烈動作,在家中也可以輕鬆練習。視頻中還附有日語字幕對於動作進行說明。
麥兆民表示:「長期閉門不出,會導致身體發胖。希望大家能通過這一視頻在家裡活動一下身體,保持身心健康。」
長崎新地中華街老店便當物美價廉受關注
受疫情影響,長崎新地中華街自1月以來遊客人數便降到往年一半,到4月幾乎所有商鋪閉戶歇業。長崎縣雖在5月6日結束休業邀請,但大部分商家仍未有營業打算。
「會樂園」中餐館是位於長崎中華街的一家老店,5月7日起率先啟動午餐便當銷售。該店負責人林慎太郎稱,如此長的休業期,為創業來首次,難關當前要勇於面對。
便當一經面市就受到顧客好評。首日的銷售額達預計4倍之多,次日要增加供應量才能滿足需求 。
林慎太郎稱:「便當的銷售與平日有異,注重物美價廉,所涉及菜品售價低於往日」。他還表示,「望通過該形式讓更多人體驗到正宗長崎中華街美食的魅力」。(吳言)
(責編: 陳濛濛)
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