素食街 | ID ：streetveg
15歲的青春
該怎麼度過才不覺得浪費
好好讀書考試，考個好大學
抑或是和三五知己吃喝玩樂
今天我們要講的這個小女孩
給了個與眾不同的答案
在學校裡
她是老師眼裡的三好學生
在家裡
她是父母眼裡的乖孩子
在外人眼裡
她更像是一個傳奇
她自小熱愛烹飪
8歲時創立了公司—SNACalicious
去年還推出了食譜
她說她的使命是讓更多植物性食物
走進同齡人的餐桌上、讓他們吃得更健康
Shi LaChef
自出生的時候就是一位素食者
這麼多年來
她沒有吃過一口肉
沒有傷害過任何一隻弱小的動物
今年才15歲的她
儼然長成了一個小大人的模樣
當被問及在一個素食家庭中長大
是什麼樣的感受的時候
Shi LaChef說
「這真的很酷
因為我們都在吃相同的植物性食品
所以沒有人會感到難過或其他
我家中的每個人都是一位出色的廚師
我每周為家人做三天的飯
這還不包括我可能要做的任何餐飲活動」
Shi LaChef身邊
有不少因為受到她的影響
由葷食轉為素食的人
「我告訴他們素食有很多好處
我還告訴他們
如果他們不吃純素，就會傷害動物」
俗話說
想要鎖住一個人的心
首先要鎖住他/她的胃
那麼問題來了，你會做飯嗎？
這個問題你要是問Shi LaChef
她肯定會驕傲地說
「這可是我最拿手的事情！」
這些視頻的最早記錄是兩年前
也就是說，13歲的時候
Shi LaChef已經是一個做飯小能手了
而且她做的是全植物的哦
在某次接受採訪時
Shi LaChef表示
「廚房是我快樂的地方」
Shi LaChef曾經也非常頑皮
為了更改她的「劣性」
她的父母想盡了一切辦法
但是都於事無補
有一天爸媽發現
當坐在電視機前看烹飪節目的時候
Shi LaChef變得異常安靜
並且非常地迷戀，像變了個人似的
Shi LaChef的爸媽非常聰明
他們留意到自己的女兒似乎喜歡烹飪
於是乎便開始給她看
各種烹飪節目和各種各樣的食譜
並鼓勵她走進廚房
Shi LaChef表示
「他們鼓勵我進入廚房
當我這樣做的時候，我很開心
並且從那時起就沒有停止烹飪」
儘管是純素食者
但這位自稱『反叛的孩子』
卻對各種各樣的葷食產生了濃厚的興趣
在節目上看廚師烹飪完葷食後
她會自己動腦筋
想辦法用素食材料把這道「葷」菜重現
她說這是給自己的挑戰（如下圖）
「我喜歡烘焙、喜歡炒蔬菜
最愛吃的食物是花椰菜和羽衣甘藍」
「我最拿手的是韓國料理、
義大利麵以及我製作的原始Jamasian菜
在我小的時候
有一天我突然很想吃牙買加食物
但是亞洲美食我也想吃
於是我想出了一個絕世的好方法
把兩者結合起來製作自己的美食
我稱之為Jamasian」
在2013年
8歲的Shi LaChef在父母的幫助下
創立了自己的公司——
SNACalicious（主要賣健康食品）
對於創立公司的初衷
「我喜歡做飯
同時我意識到很多孩子吃的食物都不健康
因為健康的食物她們覺得不好吃
因此，我想用孩子們
通常認為不喜歡的蔬食來做成美味的食物
並向他們展示這些食物有多好」
有些人為知道自己想做的事情而苦苦掙扎
但她卻沒有：她想幫助別人
具體來說，
她想激勵其他孩子
做健康，美味，無動物性的食物
從而幫助他們變得健康！
「我不喜歡看到孩子生病
我來自一個飲食健康的家庭
我只是想拿一些自己喜歡的食譜
並將其放入食譜中
以便孩子們可以學習如何為自己做健康的食物」
Shi LaChef
已經擁有了一群忠實的素食追隨者
他們對她美味的素食菜餚稱讚
從受歡迎的皮塔餅披薩到糖醋花椰菜、
藜麥玉米卷沙拉、素食扁豆義大利麵等等
早前
她出版了一本素食食譜(S.N.A.C. It Up!)
她的烹飪課甚至被納入了
亞特蘭大公立學校的課程
她還得到了時任總統歐巴馬的認可
並在她的食譜上簽名
這給了這個小女孩莫大的鼓勵！
吃素食、愛烹飪
年紀小小創立公司
真的很棒！
我們無法複製別人的經歷
但是我們可以像她一樣
找到自己熱愛的事物並為之努力
(文章轉載網絡、版權歸原作者所有，若侵權告知刪!)
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大家好：
我叫黃山，喜歡素食和交朋友，立志過有趣、歡樂的人生！屬虎屬兔一直沒搞清楚，小夥伴一起倡導「環保健康、有愛公益」；每天分享創意溫暖故事，用時尚方式一點一滴影響和改變世界...
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