孫儷出生於上海市，2001年初，孫儷參加新加坡「新傳媒8頻道」舉行的「才華橫溢出新秀」。2003年《玉觀音》開播。並憑藉這一角色獲得第22屆中國電視金鷹獎最具人氣女演員獎、最受觀眾喜愛的電視劇女演員獎、中央電視臺電視劇十佳演員及第14屆北京電視春燕獎電視劇優秀女主角等多種獎項。
2004年，主演愛情電視劇《一米陽光》。隨後，在年代劇《紅粉世家》中飾演歌女李桃枝。2005年，隨後出演歷史情感劇《風雨西關》。2006年，出演軍旅題材電視劇《天和局》。2007年，孫儷與黃曉明合作主演《新上海灘》。
2008年，發行個人首張音樂專輯《小小的夢想》。2009年，孫儷主演嚴歌苓小說改編的年代劇《小姨多鶴》。2010年，孫儷出演劉鎮偉執導的的愛情喜劇《越光寶盒》。2011年4月26日，與甄子丹、姜文合作主演歷史片《關雲長》。
2013年9月，主演當代都市劇《辣媽正傳》。2014年9月6日，孫儷產後復出拍攝鄭曉龍導演的古裝劇《羋月傳》。2015年11月30日，《羋月傳》在東方衛視和北京衛視開播。2016年孫儷與丈夫鄧超合作的喜劇電影《惡棍天使》上映。2016年，主演勵志傳奇劇《那年花開月正圓》。
家庭事業雙豐收，鄧超和孫儷活成了很多人羨慕的模樣。不過正是因為人生太圓滿，有時候鄧超也會發揮自己搞笑無釐頭得一面，發文訴苦，實力演繹「別看有些人表面光鮮，實際上過得也『心酸』」。
4月1日，鄧超發文談起陪老婆孫儷逛街的感受，雖然逛街前孫儷保證「我不會買的」，還稱就只是看看很快的，但進去後就會被店內的衣服鞋子吸引。鄧超還詳細描寫了事情發展的整個過程，先是一雙一雙的點評，再來就是試穿，這麼挑選過後，既好看又合腳的鞋子怎麼能不買呢。而且在試穿鞋子時，還會有店員跑前跑後的忙碌，這麼下來如果最後不買也會對店員有些愧疚。
他們倆一直以來都是娛樂圈的模範夫妻，兩人自從結婚後，除了帶給大家好的作品外，就把更多的心思放在了家庭上，休假的時候在家多陪陪孩子，帶著等等小花一起出去玩，也沒有什麼夫妻不和的傳言，微博的日常也很積極向上。
孫儷和鄧超經常曬出全家四口的合照，而超哥的一些醜照也是來自於自己的女兒小花之手，就像上次小花妹妹給超哥綁的滿頭頭髮，給超哥塗的花花的指甲油，雖說這是父女愛情深，但是著實會逗得人想笑。
前段時間孫儷還在社交媒體上曬出了自己的書法作品，從圖中可以看得出來，娘娘的字跡真的是特別好看，難怪會受到老師的讚揚。雖然說這樣的才華得到了網友們的認可，但同時愛孫儷的粉絲們依然會「不留情面」地催促孫儷趕緊拍戲。