大米種植，自然環境是第一決定因素。對位於北緯45度、松嫩兩江左岸的肇源來說，得天獨厚的國際水稻黃金種植帶、流金淌銀的松花江水，賦予了肇源大米金字招牌的底氣和稟賦。2019年，經黑龍江國際大米節評委專業評測，肇源大米鈣、鐵、鋅、硒等微量元素均是普通大米的幾倍到幾十倍，蒸出的米飯清香可口、甜香潤滑。
「肇源大米」因產自黑龍江省肇源縣而得名。肇源，位於嫩江、松花江和第二松花江「三江」交匯處，素有「濱江港城、塞北江南」的美譽，是頂級大米的天然產地。幾年來，肇源大米口碑遠揚，從上榜國家地理標誌保護產品，到入選首批中國100個受歐盟保護地理標誌，肇源大米憑藉著品牌影響力和市場美譽度躋身國際高端大米行列。
肇源有近百萬畝的優質稻田，年產量在50餘萬噸，其自主培育的「吉源香1號」品種連續兩次榮獲「國際大米節銀獎」。
來自北緯45度的問候!肇源地理坐標在北緯45°內，是世界公認的黃金水稻生產帶，世界三大黑土帶之一，農作物生長元素含量充足，年有效積溫2900--3100℃，無霜期150--165天，晝夜溫差大，作物生長季日照總數達1295.6小時，境內與雅魯藏布江齊名的國內無汙染河流嫩江婉轉流過，奔騰不息滋養這片豐饒的沃土。
眾所周知，東北大米總是受到人們的青睞，其原因就是環境，由於栽種在肥沃無汙染的土地上，吸收的能量都是來自大自然，不含防腐劑、添加劑等，這樣的大米才是純天然的綠色食品，不會因為各種添加劑而給人們的身體帶來不必要的危害。肇源大米因其「無汙染、無公害、安全、優質、營養」等，被國家綠色食品發展中心認定為綠色食品。肇源縣充分利用當地的土壤優勢，突出特色，下功夫推進以肇源大米為主的現代特色農業。
平疇千裡碧浪翻滾，沃野良田稻花飄香。肇源水源豐富，松嫩腹地、沃野良田，賦予了這裡絕無僅有的優質健康糧食產區，為肇源大米生長提供了良好的發育環境，打造了國內外絕無僅有的優質糧食產區，為水稻生長提供了良好的發育環境，孕育出了品質優良、國家地理標誌產品認證的「源自源味」的肇源大米。
肇源境內所處地域土壤為江灣土、黑鈣土、天然鹼土、草甸土，土層深厚，蓄水能力強，有機質含量在3%左右，pH值在7左右，耕性良好，適宜種植水稻。全境多為低地平原，多沼澤、泡泊、河川，地域大體是"水、草、田"三分天下，農業生態環境優良，素有"塞北江南，魚米之鄉"之稱謂。這裡肥沃的黑土地，為水稻種植提供了充足的營養素，在這樣的條件下，生產出的稻米營養豐富，品質天然，顆粒飽滿，香味濃鬱，綿軟爽口，堪稱米中精品。
肇源，四季分明，光照條件好，冬季寒冷乾燥，溫差懸殊，少病蟲害，坐擁松嫩兩江不說，年均降水量還在500毫米左右，為水稻生長提供了良好的環境。獨特的水質、水源和自然生態環境，也「孕育」了肇源大米的獨特口感。憑藉著內外兼修的品質優勢，肇源大米，米粒如珠似玉，蒸飯味香濃鬱，涼飯不回生。
獨特的生態環境，也「孕育」出了肇源大米的醇香口感。肇源區位位置佳、土壤肥、水質淨，是國內外絕無僅有的優質健康農產品產區。松嫩兩江蜿蜒流經肇源265公裡，年徑流量接近18億立方米，肇源僅利用5億立方米左右，兩江水可用空間巨大，灌溉水源充足潔淨。同時，嫩江又是全國除西藏雅魯藏布江之外唯一的國家二級水質河流，江水無汙染，江水澆灌出了優質的健康稻米。
據了解，十三五期間，黑龍江省肇源縣水稻優質品種將全部實現綠色有機標準化，依託肇源縣農產品地理標誌及受歐盟保護地理標誌的資源整合，大力開拓國內外市場，集中培育肇源大米知名品牌，增加產業品牌性收入，提高產業經濟效益，促進現代農業發展和農民持續增收。（圖文：肇源大米）
責編：閆宇航