花生油色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油，蔬菜和肉類經過它的加持，立馬色香味俱全，讓人充滿食慾。
但最近，廣東省湛江市市場監督管理局網站發布通告，有兩批花生油都檢出不合格的情況，咱們一起來看看。
徐聞縣鼎泉油坊的花生油，黃麴黴毒素 B1檢驗值為146μg/kg，標準值為≤20μg/kg，經檢驗超標7倍多，不符合國家食品安全規定。雷州市沈塘鎮飄香花生油店的花生油，黃麴黴毒素 B1檢驗值為56.9μg/kg，標準值為≤20μg/kg，經檢驗超標2倍多，不符合國家食品安全規定。
黃麴黴毒素B1是什麼？
黃麴黴毒素B1是一種強致癌性的化學物質，其毒性作用主要是對肝臟的損害。《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》（GB2761—2017）中規定，黃麴黴毒素B1在花生油中的最大限量為20μg/kg。
花生油中黃麴黴毒素B1超標的原因，可能是花生原料在儲存過程中溫度、溼度等條件控制不當；生產前對原料把關不嚴；精煉工藝不達標或工藝控制不當等。
食用油的安全直接關乎身體健康，所以在此要提醒大家，儘量選擇購買知名大品牌，大品牌可信賴，而且平日裡也要注意適量食用。
湛江市市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，並分析原因進行整改；責令經營單位立即採取下架等措施，控制風險。