別讓學校食堂成為「光碟行動」的拖累

2020-09-03 燕鳴

節約糧食，反對浪費，飯店、食堂的「光碟行動」正成為新一輪的熱潮。這是一項全民的覺悟行動，當然需要全民的共同參與。

學校食堂與社會上的大飯店、小酒店、夜食店等既有共同之處，又有所區別。相同之處在於都是做飯吃飯的地方，區別在於學校食堂做的飯菜大多數是大鍋飯，少有單炒或定做的菜。這就帶來一個問題，一般來講，從飯菜的色香味角度看，大鍋飯遠比不過單炒或定做，雖然學校的飯菜可能便宜些，但現在的學生，尤其是家境比較寬裕的學生，學校的大鍋飯遠不能滿足他們的味蕾和腸胃的需求，但礙於學校的規定或周邊沒有飯店，只能將就，時間一長，難免會對學校的飯菜忍痛棄之，這樣的學生多了，學校食堂的殘羹剩飯也就會隨之增加，「光碟行動」就會落空。

其實，造成學校食堂這種尷尬局面的原因很多，有受學校經濟條件限制的、有受大廚技術影響的、有學校管理需要完善的、還有學生口味變化的……面對這些可能影響學校「光碟行動」推進的因素，想必各級教育管理部門也一定會千方百計的制定相關措施進行矯正，畢竟反對浪費、厲行節約的「光碟行動」是最高層所倡導的，是全民都要身體力行的，而身負教育職責的學校、正處學習培養階段的學生更應成為「光碟行動」的急先鋒，而不是成為「光碟行動」的拖累。

要防止學校食堂成為「光碟行動」拖累，必須要學校、家長和學生三方齊努力。

學校方面，不僅要對「光碟行動」進行普遍宣講，更要將精力放在提高食堂飯菜的質量上。自營也好，承包也罷，都應照顧到學生們的需求，既要考慮到家境不富裕學生的實際，也要滿足家境較為寬鬆學生的要求，雖然這樣會增加學校食堂的成本，增加管理的難度，但卻可以防止食堂出現垃圾桶裡盛滿殘羹剩飯的局面，那既是學生對不合口味飯菜的無言抗爭，也是飯菜無奈的歸宿選擇，浪費一旦成為習慣，失去的不僅僅是那一盤盤食物。

家長方面，既肩負著「光碟行動」身體力行的責任，也擔當著對孩子的引導教育職責。榜樣的力量是無窮的，作為父母，在「光碟行動」中的言傳身教尤為重要，不論是在家裡還是在外出飯，尤其是在外吃飯，必須做到珍惜每一粒糧食、愛惜每一道菜品，吃多少要多少，即便是要多了吃不完，「光碟行動」不能實現，也不要一棄了之，打包帶回家。要讓孩子知道，不是有錢就可以在食物浪費上可以任性，不浪費食物、打包剩飯菜不是沒有面子，而是一種美德，久而久之，孩子自然會培養出一種理性的意識，並會在生活中加以實踐。

學生方面，有了學校的教育和管理，有了家長的率先垂範，一定會在「光碟行動」中展現出不一樣的表現。但事有例外，一旦發現學生在食堂內有浪費現象，學校的管理者必須要採取科學而嚴厲的措施加以矯正，且有必要通知家長，在經濟上加以約束，在教育上加以輔助。學生是否在「光碟行動」中養成自覺性，不僅在於學生自己的品行和素養，更在於學校的管理，在於家長的正確引導。學生在學校不僅要學知識，更要學做人，不僅要長身體，更要闊眼界，不僅要正衣冠，更要正「三觀」，唯如此，學校食堂中的尷尬局面才不會形成，也才不會讓學校食堂成為「光碟行動」的拖累。

文/王祝立

圖文來源於網絡，歡迎關注我們！

相關焦點

  • 教育部：全面持續開展學校食堂「光碟行動」
    為貫徹落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，堅決制止學校餐飲浪費行為，切實培養青少年勤儉節約習慣，日前，教育部發布《教育系統「制止餐飲浪費培養節約習慣」行動方案》。建立健全學校餐飲節約管理長效機制，結合綠色學校創建，因校制宜制定針對性、操作性、實效性強的舉措，重在從根本上解決學校餐飲浪費問題。　　《方案》要求，要廣泛開展教育宣傳，大力培育校園文化。推動光碟常態化，全面持續開展食堂「光碟行動」，採取多種方式激勵師生吃完所購食物、不留剩飯剩菜的光碟行為，以此為抓手迅速扭轉學校餐飲浪費的不良風氣。
  • 「文明餐桌 光碟行動」已成為拉薩各學校的一種新時尚
    學校作為推行文明餐桌的重要場所，其推行情況一定程度上反映了城市文明餐桌的普及情況。陪餐制、半份菜、「光碟」打卡兌獎……日前，記者走訪拉薩市部分學校發現，各個學校都採取了一系列措施，鼓勵師生參與到文明餐桌的行動中來，「文明餐桌　光碟行動」已成為一種新風尚。
  • 學校食堂踐行「光碟行動」發起文明餐桌行動 保證學生吃飽不浪費
    關鍵詞：光碟行動導語：鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。這首《憫農》，告訴我們節約糧食的重要性。為了讓學生節約糧食，杜絕浪費，新學期開始，鎮沅縣恩樂鎮中學就在校園裡開展了光碟行動，讓學生們養成勤儉節約的好習慣。正文：下午五點，鎮沅縣恩樂鎮中學的學生們整齊有序的來到食堂，大家排隊盛飯，能吃多少盛多少。在打菜窗口，有番茄炒雞蛋、炒白菜、甜筍炒肉等葷素搭配、營養均衡的菜品。
  • 中學學生食堂——「光碟行動」引領校園文明新風尚
    「感恩、珍惜、節約、光碟、文明、秩序」添加為餐桌「佐料」，對學生進行德育教育，讓「光碟行動」更好地融入校園文化，「文明餐桌」在師生之間蔚然成風。8月25日中午，記者走進綿陽中學英才學校學生食堂，該校參加軍訓的初2020級學生正排隊取餐，同學們都按需添菜加飯，禮貌地與食堂工作人員交流。「珍惜糧食，不剩飯菜」「文明餐桌、光碟行動」「不剩菜、不剩飯，光碟從我做起」……醒目的標語標牌擺放、張貼在食堂的餐桌或牆上，文明用餐的氛圍撲面而來。「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。」
  • 【光碟行動】引導師生節約糧食，踐行光碟行動
    我區各學校多措並舉，大力營造「光碟行動，從我做起」文明用餐氛圍，引導師生節約糧食，踐行光碟行動，讓節儉節約成為大家內化於心林百欣中學食堂餐桌隨處可見「文明就餐」提示牌。在林百欣中學和圖南學校食堂，每個餐桌上都擺放了「文明就餐」的提示牌，並在食堂顯眼位置張貼了不少宣傳海報。
  • 兩校食堂「光碟行動」目擊記
    8月13日中午，記者來到夷陵中學食堂，正值午餐時間，學生們正在排隊打飯、點餐。記者看到，食堂大廳牆面和階梯口等醒目處張貼著「適量點餐，拒絕浪費」「米粒雖小君莫扔，勤儉節約留美名」「歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢」等宣傳標語，提醒學生們文明用餐、節約糧食。
  • 鴻博智成：一毛錢米飯，商用智慧食堂系統助力學校光碟行動
    隨著學生返校開學，不少高校陸續推出&34;的活動，比如學校新推出的一碟50克的&34;，很受學生們的歡迎，而學生只要做到光碟就可以拿到光碟獎勵，這種新方法來鼓勵學生減少糧食浪費。智慧食堂系統針對當前形勢解決問題糧食浪費和踐行光碟行動完善升級食堂訂餐系統，從預定管理，就餐管理，支付形式，
  • 高校智慧食堂 助力「光碟行動」
    昨天中午，天津職業大學食堂一樓，2019級物流專業學生小馬拿起餐盤去「自助」打飯。0.5元的米飯、0.4元的炒麵，盛半勺西紅柿炒雞蛋、添一筷子魚香肉絲，再打上一勺烤雞肉和蒜薹炒肉。通過自選口味、自取所需，小馬僅花6.5元就吃了一頓豐盛的午餐。
  • 綏陽中學：讓「光碟行動」成為一種習慣
    厲行節約、反對浪費，弘揚傳統美德，綏陽中學推行「光碟行動」，師生共同遵守，形成良好氛圍。中午的下課鈴聲響起，學生們陸續進入食堂，依次排好隊準備就餐。打飯、打菜、盛湯，均按照自己的食量選擇份量。高三（1）班學生王前維說，「我們在食堂都是根據自己能吃多少打多少，做到不剩飯菜、不浪費。」「我的飯量小，所以我在食堂打飯都會少量打，避免浪費。平時我在家裡也是自己做飯，都是吃多少做多少，覺得在家在學校都不應該有浪費行為。」高二（28）班冷紅祥如是說。
  • 第五師雙河市：「光碟行動」成為文明新風尚
    」進校園 拒絕舌尖上的浪費雙河市高級中學積極落實「光碟行動」，教育引導學生「拒絕餐飲浪費，爭當光碟一族」，文明用餐，避免舌尖上的浪費。」主題系列活動，引導學生從自己做起，從每個細節做起，一起加入到「光碟行動」中，養成節約糧食的好習慣，弘揚勤儉節約的優良傳統。
  • 湖南化工職院領導進食堂檢查「光碟行動」開展情況
    學校檢查「光碟行動」開展情況。紅網時刻株洲9月17日訊（通訊員 羅楊）9月17日中午，湖南化工職業技術學院黨委書記王雄偉、校長陳超帶領學校領導班子成員來到學校二食堂，檢查「光碟行動」開展情況，後勤處、學生食堂等單位負責人陪同檢查。
  • 點讚學校食堂的光碟行動，既能節約糧食又能改掉孩子挑食的惡習
    近日，網上爆出諸多&34;的光碟行動：上海高校食堂推出小鳥胃專屬餐，生煎1.5元2隻，半份炒麵3元；西安一高校每天都會推出1元菜、0.6元雞蛋、0.25元饅頭、免費湯等，普通學生一頓飯平均價格不超過5元；南京一高校開展&34;，學生只需花一毛錢，便可購買一碟50克米飯。
  • 天津高校智慧食堂 助力「光碟行動」
    昨天中午，天津職業大學食堂一樓，2019級物流專業學生小馬拿起餐盤去「自助」打飯。「以前廚房的菜是按份賣的，現在想吃多少就打多少，不會剩菜剩飯，想不光碟都難！」近期，天津職業大學持續通過集中採購、中央廚房、可視化監控、自助選餐、精準售賣、行動支付等系列措施，助力「光碟行動」走向常態化。天津職業大學後勤管理處負責人指著小馬手中裝有五個菜品兩種主食的餐盤告訴記者，餐盤的食物從採購到端上餐桌，每個環節都濃縮了智慧食堂的元素。
  • 上海交大推出「光碟行動」創意舉措 實踐育人打造節約型智慧食堂
    擁有一張「交大V卡」，上傳一張「光碟」照片，通過一次AI識別，就能激勵師生吃完所購食物、不留剩飯剩菜，還能領紅包、換特產，這是上海交通大學今年開學季食堂「光碟行動」的新舉措。數據顯示，數萬名師生參與，超過8萬人次完成「光碟行動」。當前，將人工智慧等先進信息技術與制止餐飲浪費相結合，已經成為校園裡的新「食」尚。
  • 餐飲門店學校食堂怎麼杜絕浪費,9大場景「光碟行動」指引發布
    今天上午，「制止餐飲浪費踐行光碟行動」專項宣傳引導活動推進會召開，會上發布了針對社會餐飲門店、集體用餐配送單位、星級飯店、鄉村民宿、大中小學校食堂、醫院食堂、機關單位食堂和駐京辦餐廳等包含9個分場景在內的一套《「制止餐飲浪費踐行光碟行動」指引》。資料圖，鄧偉 攝《指引》有一些共性內容。
  • 平塘：「光碟行動」 蔚然成風
    「我們學校開展光碟行動主題班會教育，就是讓學生明白糧食來得不容易，珍惜糧食、愛惜糧食，並把這個觀念帶到家裡去，讓家長們和孩子一起節約糧食，珍惜糧食。」除了在課堂上宣傳，平湖一小還通過校園宣傳櫥窗、LED顯示屏、黑板報、宣傳標語、班級微信群等平臺，進一步宣傳光碟行動。同時還把光碟行動踐行在學生每天的食堂就餐中。
  • 勤儉節約從我做起 青島各學校積極響應踐行光碟行動
    據青島嘉峪關學校校長劉群介紹,新學期裡,學校將在各班級設置光碟行動監督員,每天評優,每周反饋,每個月定時給予獎勵,學期末開展表彰,通過「光碟行動小達人」評選、滿足孩子的一個小心願等層級式的激勵機制,在保證孩子們吃飽、吃好的前期下,培養良好的飲食習慣,將勤儉節約、不浪費做到實處。
  • 光碟行動，我們是認真的！
    說起校園開展「光碟行動」，榮成市第十二中學食堂的馬師傅高興地說。在學校養成了不浪費的好習慣，同學們自然也把這種習慣帶回了家。學校通過釘釘群廣泛轉發宣傳，號召家長們要理性消費，摒棄「愛面子」「講排場」陋習，加入光碟行動。
  • 踐行「光碟行動」　太平中心學校在行動
    9月4日，我市太平中心學校在食堂開展「光碟行動，從我做起」文明用餐籤名倡議活動，隨後開展了主題班會活動，號召全校師生杜絕浪費從我做起，防微杜漸，營造文明用餐的良好氛圍。此項活動的踐行，讓學生們深知珍惜糧食的重要性，做到不浪費、不攀比、吃光碟中餐，樹立了健康、環保的意識，養成了良好的行為習慣，同時也教育了全體學生要從自身做起，從身邊小事做起，爭做節約的表率，營造學校節約的氛圍。
  • 拉薩各學校推行「文明餐桌 光碟行動」：「吃多少打多少」已成為學生打飯標準
    學校作為推行文明餐桌的重要場所，其推行情況一定程度上反映了城市文明餐桌的普及情況。陪餐制、半份菜、「光碟」打卡兌獎……日前，記者走訪拉薩市部分學校發現，各個學校都採取了一系列措施，鼓勵師生參與到文明餐桌的行動中來，「文明餐桌 光碟行動」已成為一種新風尚。