點讚學校食堂的光碟行動，既能節約糧食又能改掉孩子挑食的惡習

近日，網上爆出諸多&34;的光碟行動：上海高校食堂推出小鳥胃專屬餐，生煎1.5元2隻，半份炒麵3元；西安一高校每天都會推出1元菜、0.6元雞蛋、0.25元饅頭、免費湯等，普通學生一頓飯平均價格不超過5元；南京一高校開展&34;，學生只需花一毛錢，便可購買一碟50克米飯。活動期間，學生只要做到&34;，還可以拿到酸奶、冰紅茶等&34;……

我們不由自主地為這些光碟行動點讚！光碟行動使我們的糧食得到最大限度地節約，既尊重了廣大農民的勞動成果，也節約了自己的成本，同時為全球的糧食危機做出了貢獻。光碟行動利己利他利全球，我們每個人都要行動起來，為他人的光碟點讚，為自己的光碟而自豪。

據聯合國糧食及農業組織聯合國際農業發展基金、聯合國兒童基金會、世界糧食計劃署和世界衛生組織共同發布的《2020年世界糧食安全和營養狀況報告》估計，新型冠狀病毒大流行可能導致全世界食物不足人數在2020年新增8300萬至1.32億。面對這個龐大的數字，我們還有任何浪費的理由嗎？肯定沒有，只能進不能退，光碟行為是美德，也是你我的責任和義務，誰都避不開。

新冠病毒肆虐大半年以來，許多國家面臨糧食短缺問題，尤其是生產力相對落後的非洲國家，許多人遭遇飢餓。近日在非洲國家馬拉威，由於食物得不到充足供應，許多人不得不開始將老鼠肉當成重要的蛋白質來源。如非無奈，誰會吃老鼠？而新冠病毒還在持續，我們全球人在抓生產的同時，還需要行動起來，節約糧食人人有責。

新型冠狀病毒蔓延以來，從中央到地方再到人民群眾都深刻意識到節約糧食的重要性，各行各業已經開始行動。走在大街小巷光碟行動的宣傳標語到處可見，小區裡也給大家做了溫馨提示：米袋子、菜籃子、關鍵摸清幾口子。節約糧食從食材到飯桌上都要行動起來，全方位節約從你我做起。

讓我極為開心的是孩子學校的光碟行動做得非常到位。學校大門口外滾動條幅反覆播放節約標語：一米一粟得之不易，&34;從我做起；我光碟，我光榮，從自身做起；天天成為光碟明星，每日珍惜天地&34;心；碗淨、盤淨、桌淨，人人需認清；飯光、菜光、湯光，我們樂成長。讓孩子們抬頭可見，光碟意識深入骨髓。

學校不但宣導到位，執行更到位。每個學生吃多少打多少，不允許剩飯，如果剩飯學校給予相應懲罰。每天吃飯時，各班老師、班幹部輪流監督，每個人都要做到光碟。食堂打飯人員，也會按照學生的要求靈活盛飯，並給予合理性建議，保證孩子們吃飽、吃好、不剩飯。

通過孩子描述，學校裡的菜經常變換，而且很多菜都是各種菜和肉的混合，只要孩子打飯，就會葷素搭配，營養均衡。我的兒子喜歡吃麵，我很擔心孩子吃不飽或者缺乏營養。通過了解得知，學校麵條的搭配也很合理：面裡有肉、豆芽、木耳、油菜。無論孩子吃什麼，孩子的營養都不會缺，甚至比家裡吃得更全面。

學校採取光碟行動不但讓孩子們營養均衡，也讓大部分孩子改掉挑食的毛病。我的孩子不吃木耳，不愛吃茄子，不愛吃肥肉，不愛吃香菇，這些東西平時讓孩子吃很難，但到了學校，只要買的菜裡有，孩子全部吃掉。這一點讓我很欣慰，慢慢地孩子會什麼都吃，不挑食。其他家長也紛紛表示，學校的這個光碟行動幫了家長大忙，讓孩子不再挑食。

有一位家長跟我談起，自己的孩子不吃菜，一點菜都不想吃，平時光吃肉和海鮮。在家裡，家長拿孩子沒有任何辦法，孩子寧可餓著也不願吃菜。開學以來，孩子住到學校，一日三餐都在學校吃。無論哪種選擇都會有菜，孩子乖乖地全部吃下。家長開心地說：從此再也不用擔心孩子的營養問題了。

還有一位家長，孩子的情況恰恰相反，孩子不吃肥肉，沾著一點肥肉都不吃。這個孩子平時在家，必須吃精肉，沒有精肉就一口不吃。吃雞鴨魚肉時，都要把皮弄掉才肯吃。雖然我們不提倡大量吃肥肉，但少吃點還是可以的。在學校，只要孩子想吃肉，都會沾點肥肉，只要吃雞腿必須把皮吃掉。學校裡，孩子照樣吃雞皮，吃肥肉。

學校很嚴格，執行很到位。我聽一個家長談起自己的孩子：有一次，孩子買的菜是辣的，太辣，孩子哭著把所有的菜吃完。即使辣得淚流滿面，孩子也堅持吃完，一點不剩。雖然不鼓勵吃辣菜，但孩子要為自己的行為負責，食堂對於辣菜都有標識，但孩子沒有注意。如果在學習上也這樣馬馬虎虎很容易丟分，好的習慣在於平時的點點滴滴。

還有一點，學校明確規定了學生的吃飯時間，20分鐘。從離開教室吃飯到回到教室，只有20分鐘的時間。有的時候，孩子根本沒有時間選擇，大多數的孩子都是匆匆選擇一個屏幕上的菜，趕緊坐下吃飯，不光節約糧食，還節約時間。這樣讓一些平時挑食的孩子不得不吃自己不喜歡吃的飯菜，到了飯盆就得全部吃光。

其實，除身體過敏或者民族信仰外，每種菜都可以吃，對身體有益無害。學校的光碟行動以及相關的一些規定，為孩子們改掉惡習提供了平臺。孩子們在此行動中不但收穫了健康還養成了好的習慣，讓家長們安心、放心、開心。為光碟行動點讚，為學校的舉動點讚，為孩子們的有效執行點讚。

光碟行動從我做起，孩子們已經行動起來，我們做家長的也不能輸，從買菜、做飯、吃飯，各個環節都要做到厲行節約，嚴禁浪費。向浪費說不，向奢侈告別，讓我們一同前行，舞動出我們自己的&34;。吃盡盤中每粒米，不負農民一年忙。聚點滴之儉，添光碟之彩。光碟鑄就中國夢，節儉養成華夏魂。