一把紅小豆,一碗糯米粉,簡單幾步就能讓你做出好吃的紅豆糯米糕

2020-12-23 糖念念美食

紅小豆是一種很平民的食材，營養豐富，又經濟實惠。紅小豆它具有良好的利尿作用，有助於解酒、解毒，對心臟有益。它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂，健美減肥的作用。紅小豆還是富含豐富葉酸的食物。今天我們就用紅小豆做一款老人孩子都愛吃的紅豆糯米糕吧

配料表：糯米粉適量，白糖適量，紅小豆150克，溫水適量

第一步：紅小豆用清水泡一個晚上後控幹水如圖

第二步：鍋裡加清水把紅小豆煮熟，撈出控幹水分加入適量的白糖（喜歡吃甜點的就多加點糖）攪勻備用如圖

第三步：把加入白糖的紅小豆攪勻後接著加入適量糯米粉和適量溫水和成麵團如圖

第四步：把和好的麵團倒入刷過點油（蒸熟後好脫模）的容器內（我用的這種材質的盆不粘，不用刷一層油），用鏟子抹平蓋上保鮮膜再用牙籤扎眼上鍋蒸30分鐘如圖

第五步：好吃的黏黏糯糯的紅豆糯米糕就做好了如圖

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