我居住在北方的沿海城市，每年的三十都要去父母家過。大年三十作為一年當中最重要的節日，吃的豐盛的同時，菜品還要講究個寓意吉祥。
大年三十的早飯一般都是對付一口，基本都是撿現成的來點。因為要吃大餐的原因，所以一般不會吃得太多，都是簡單的「墊吧」一下。
我家裡的年夜飯，一般都是下午兩點左右開席，一直吃到四、五點鐘。然後休息一會，開始張羅著包餃子，餃子在十二點前煮好，搭配下午剩下的菜來吃。
分享一下我家裡的年夜飯菜譜
1.富貴有魚——清蒸魚：過年吃魚必須要整魚上桌，這樣才能烘託節日的氣氛。用於清蒸的魚，一般選擇多寶魚、鴉片魚或鱖魚，這個要看實際的購買情況來決定。
2.吉祥如意——小雞燉蘑菇：過年雞和魚這兩樣菜都是必備的，而且年年都是如此。【小雞燉蘑菇】這道菜，作為東北四大燉之首，年夜飯的餐桌上自然不能缺少。如果買不到合適的農家小笨雞，可以用【可樂雞翅】或【紅燒雞翅】來代替。
3.紅紅火火——大蝦：沿海人家的餐桌上，不能缺少的就是大蝦。因為家人喜歡鮮甜口的，所以一般我都是把蝦過油後，加番茄醬來燜制。
4.金榜題名——紅燒肘子：兒子正在上學，作為家裡未來的希望，自然希望他「金榜題名」。豬蹄膀裡面含有蹄字，那就應個景，稱作【金榜題名】吧！這道菜不管家人愛不愛吃，我準備一直做到兒子考上大學為止。
5.海味全家福：非常具有地方特色的一道菜，可以用各種鮮活海鮮來個刺身拼盤。也可以用各種海鮮搭配在一起，燴上一盤。這道菜是我家年夜飯的主菜，到時候看海鮮的採購情況來做決定。
6.蒸蒸日上——清蒸鮑魚：過年奢侈一把，多吃海鮮還不佔肚子，蒸菜本身就有日子過得「蒸蒸日上」的寓意。
7.百合腰果熘蝦仁——和和美美：年夜飯上的素菜，也要搭配得與眾不同。百合本身就有美好的寓意在裡面，這道菜就是預祝我們全家可以年年都和和美美。
8.糖醋魚——魚躍龍門：還是為兒子準備的，也是年夜飯最後的一道菜。糖醋魚講究個「頭揚尾巴翹」，有魚躍龍門之勢。基本都是用我們這裡特產的大黃花魚，改上牡丹花刀掛糊炸制，然後淋上酸酸甜甜的糖醋汁而成。我侄子從小就愛吃的一道菜，也是我學會的第一道大菜。
主食的餃子照例還是海鮮餡的，基本是以韭菜豬肉打底，搭配海螺、蝦仁、鳥貝包製而成。吃這個餃子的時候需要注意，別不小心咯到牙，因為這裡面會包上硬幣或者花生。寓意發財、高升！
年夜飯作為一家一年一度最重要的聚餐，自然要把平時不常吃的，製作比較麻煩的菜端上餐桌。而且隨著生活水平的提高，年夜飯的菜式也是在不斷的變化中 。但是年夜飯的主題，歡樂、團圓、吉祥是永遠不會改變的！