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百廚百店請你入席,百道名菜未來可期
12月8日，廣州市「粵菜師傅」工程「百廚百店」 培養工作總結會在廣州市南越王宮博物館舉行。廣州市文化廣電旅遊局、廣州市人力資源與社會保障局、廣州市農業農村局、廣州市商務局的領導以及7個涉農區文廣旅體局相關負責人、「百廚百店」代表、專家組代表、廣州地區飲食行業協會相關負責人等出席會議。
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廣東首個粵菜師傅工作室「開張」,第一講談粵菜文化與農家菜
「百人百店千人」行動據了解，粵菜師傅工程是廣東省委書記李希在今年4月舉行的廣東省鄉村振興工作會議上倡導部署的鄉村惠民項目。以「專業引領、傳承創新、交流研修、傳業授徒」為宗旨，以「培養工匠精神的新型勞動者」為目標，廣州市旅遊局結合廣州市鄉村餐飲行業發展現狀，牽頭制定了粵菜師傅工程的總體方案，對今後一段時期的粵菜師傅工程進行了統籌謀劃和推進。其中，粵菜師傅工作室是粵菜師傅工程的一項極為重要的內容和項目。9月26日，廣東首個粵菜師傅工作室正式成立。
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粵菜師傅克「食」艱擦亮名片 廣州餐飲業復甦率領跑一線城市
16日，廣州市舉行第157場疫情防控新聞通氣會，相關負責人介紹了「粵菜師傅」「廣東技工」「南粵家政」三大工程羊城行動推進情況及特色亮點。上半年，廣州市資助技能提升培訓7943人次，發放補貼資金超1278萬元。此外，今年廣州將發放2萬張家政「安心服務證」。粵菜師傅打造「百廚百店」特色產品「食在廣州」是一張亮麗的城市名片。2018年以來，廣州大力開展「粵菜師傅」工程，在打造嶺南文化品牌的同時推動脫貧攻堅與鄉村振興。
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廣味美食互動新體驗:「美好『食』光·『味』你而來」
信息時報訊（記者 葉佳茵 通訊員 穗文廣旅宣）11月29日，由廣州市文化廣電旅遊局主辦的「美好『食』光·『味』你而來」——2020年廣州美食文化系列宣傳推廣活動在悅匯城舉行。本次活動以「尋味」為主線，打造廣州美好「食」光美食互動體驗新場景，滲透廣州本地美食場景及人群，擦亮「食在廣州」金字招牌，為廣州美食旅遊行業賦能。
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麓湖峰會暨「粵菜師傅「工程廣式點心傳承與發展「論壇順利舉辦
圍繞廣東省委省政府關於「粵菜師傅」工程的部署，為推動粵港澳大灣區餐飲發展，粵式點心沿著「一帶一路「走向世界培養粵點專才，促進」政、校、企、行」四方面相結合，培育、打造粵式點心高職人才培養體系、弘揚嶺南美食文化，由廣州城市職業學院主辦、廣州市五星級酒店總廚交流協會協辦的「粵菜師傅」工程廣式點心傳承與發展「論壇於12月12日在廣州城市職業學院年度麓湖峰會順利舉行
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恩平「粵菜師傅」憑著這種美食逐漸走向全國!
恩平市人社局牽頭的粵菜師傅工程正如火如荼開展中，各類恩平的特色粵菜進入欄目視野，作為恩平美食文化的「大咖」，燒餅有著道不完、說不盡的故事，它更是粵菜師傅菜式的一個重要創新藍本，期待恩平燒餅有更多創新，期待它的產業化發展，期待它走出恩平，走向全國甚至全世界。
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近百名粵菜師傅同臺競技,江門東湖廣場這場盛會吸引了眾多市民關注
近百名「粵菜師傅」同臺競技，對口幫扶地區學員展示廚藝，數百款特色五邑美食、宵夜供市民體驗……12月17日，2020年「粵菜師傅帶你吃宵夜」暨五邑宵夜美點技能大賽在江門市東湖廣場拉開帷幕。為推動「粵菜師傅」工程高質量發展，搭建烹飪技能風採展示和競技舞臺，深化五邑美食文化品牌建設，助推江門市「六穩」「六保」、脫貧攻堅和鄉村振興工作，江門市人力資源和社會保障局、江門市蓬江區人民政府、江門市總工會、江門市商務局、江門市農業農村局（市扶貧辦）聯合主辦本次活動。
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廣州市文廣旅局:全力做好湖北籍旅客服務保障工作
廣州市文廣旅方面透露，為更好地為湖北籍遊客提供服務保障，22家賓館酒店可提供近6000張床位，覆蓋全市11個區，用於接待湖北籍遊客朋友。 廣州市文廣旅局方面表示，因為昨天才剛發布，很多湖北籍遊客還不知道，目前入住的客人不多，熱烈歡迎各位湖北籍旅客朋友入住，這些酒店都有豐富的接待經驗，有很強的管理和服務團隊，能夠為大家提供及時周到的服務和更好的健康保障。
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潮州市烹調協會赴莞交流「粵菜師傅」工程 點讚東莞餐企管理與烹飪人才培養
在東莞市高技能公共實訓中心（以下簡稱「高訓中心」）的一間仿真實訓室裡，三名學員正在專心致志地製作古風美人的手工拉糖，在他們身後拍照讚賞的是來自潮州的粵菜師傅們。7月27到28日，潮州市烹調協會的24名粵菜師傅來到東莞與東莞市烹飪協會就「粵菜師傅」工程進行交流，並分享協會運作和工作經驗。
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廣州市文廣旅局召開《局政務信息化規劃(2020-2022年)》徵求意見...
12月9日上午，《市文廣旅局政務信息化規劃（2020-2022年）》徵求意見座談會在局機關九樓大會議室舉行。分管信息化工作局領導出席座談會，局機關相關處室和局屬相關單位負責同志和規劃編制團隊代表共20人參加座談會。
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近百名「粵菜師傅」同臺競技 數百款特色五邑美食供市民品嘗
江門日報訊 （黎禹君 唐靜 李偉良） 近百名「粵菜師傅」同臺競技，20多名對口幫扶地區學員展示廚藝，數百款特色五邑美食供市民品嘗……昨日（12月17日），2020年「粵菜師傅帶你吃宵夜」暨五邑宵夜美點技能大賽在東湖廣場拉開帷幕，吸引眾多市民關注。副市長王長青出席頒獎儀式。
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廣州市鄉村美食匯活動舉行,增城正果老街打造「永不落幕美食節」
在吸納以往六屆美食節經驗的基礎上，正果鎮秉承著打造「永不落幕的美食節」的理念，整合正果老街微改造、美食文化以及廣州市鄉村美食匯品牌優勢，精心打造了本次美食匯，為鄉村振興打造更有力、更持續的發展引擎。
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韶關以客家美食為媒 推進「粵菜師傅」工程
18歲入行的他，輾轉在韶關、珠三角等地餐飲企業工作了10餘年。自實施「粵菜師傅」工程以來，韶關舉辦了各類培訓活動，去年，劉文宏抓住機遇主動報名參加，經過系統培訓，不僅在廚藝上得到了提高，更獲得了創業的勇氣和信心。如今，在相關創業政策的扶持下，劉文宏圓了自己的「老闆夢」。
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廣州市推進「實施十項重點群體職業技能提升工程」的工作方案(穗人...
到2022年，全市設立一批粵菜師傅培訓（實訓）基地。（牽頭單位：市教育局、市人力資源和社會保障局，配合單位：市旅遊局、市商務局）（二）打造鄉村粵菜美食旅遊。依託鄉村旅遊資源，深挖傳統鄉村粵菜美食，深入開展「百廚百店」行動計劃，大力挖掘、推廣鄉村本土特色菜式、特色宴，打造一批美食名品、美食名廚、美食名店。
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市紀委監委駐市委宣傳部紀檢監察組赴市文廣旅局召開調研座談會
近日，市紀委監委駐市委宣傳部紀檢監察組組長王騫、副縣級幹部董文武赴市文廣旅局，就局黨組和黨組班子成員抓黨風廉政建設和反腐敗工作「兩個責任」落實情況及年度工作目標任務推進情況進行調研座談。座談會上，市文廣旅局黨組書記、局長、市文物局局長黃鳴代表市文廣旅局黨組通報了市文廣旅局機構設置、職能職責等基本情況和2020年文化(文物)、廣播電視和旅遊事業產業發展及全面從嚴治黨、黨風廉政建設和反腐敗工作推進情況，局黨組成員分別就2020年履行黨風廉政建設和反腐敗工作「一崗雙責」情況進行了匯報交流。
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廣州上演美味巔峰對決,第二屆粵港澳大灣區「粵菜師傅」技能大賽...
今明兩天，來自廣東21個地市及香港、澳門共23個城市地區的名廚雲集羊城競技，共同角逐「粵菜廚王」「粵菜新秀」和「粵菜精品」。來自廣東21個地市及香港、澳門共23個城市地區的名廚雲集羊城競技，比去年首屆賽事增加了12個參賽城市。選拔粵菜廚王，培養粵菜師傅新秀。賽事分設「粵菜廚王賽」「粵菜新秀賽」和「粵菜精品評選」三大競技形式，旨在推動粵菜師傅人才梯隊的建設，為粵菜傳承和創新發展奠定堅實的基礎。
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...粵菜師傅嶺南集團班」學生正式進入嶺南集團旗下五星級酒店實習
開展團-校-企聯合辦學 助力職教精準幫扶 「粵菜師傅工程」是廣東省委、省政府決戰決勝脫貧攻堅、落實鄉村振興戰略、推進東西部協作的重要舉措。
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市文廣新旅局召開2020年上半年工作總結會
為總結局上半年主要工作情況，部署下半年重點工作任務，研究解決當前工作中存在的薄弱環節，進一步理清思路、明確任務、強化措施、再鼓幹勁，7月25日上午，贛州市文廣新旅局召開了2020年上半年工作總結會議。市文廣新旅局局機關全體幹部職工、局屬各單位負責人參加了會議，黨組書記、局長劉文彥主持會議並講話。會上，各分管領導匯報了2020年上半年工作情況，並對下半年工作作了布置。1劉文彥指出，過去的半年，是不平凡的半年，全市文廣新旅事業進一步發展，成績斐然。
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國企要聞 | 首批「粵菜師傅嶺南集團班」學生來五星級酒店實習了!
共青團廣州市委員會、畢節職業技術學院、廣州市輕工技師學院、嶺南集團、嶺南酒店、中國大酒店、東方賓館有關領導和2018級「粵菜師傅—嶺南集團班」學生約40人參加了本次活動。最終實現招生就是就業，創新團校企合作與人才培養模式，以推進就業和扶貧為出發點，實現職教精準幫扶。搭建職業發展平臺實現畢業即就業此次參與跟崗實習的26名學生已完成2年多的在校理論實操學習、粵菜名廚到校烹飪教學和共青團廣州市委現場創新創業思想教學引導，並參與了廣州市輕工技師學院為期6周的轉段培訓學習。
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首批「粵菜師傅嶺南集團班」學生進入嶺南集團旗下五星級酒店實習
開展團-校-企聯合辦學，助力職教精準幫扶 「粵菜師傅工程」是廣東省委、省政府決戰決勝脫貧攻堅、落實鄉村振興戰略、推進東西部協作的重要舉措。最終實現招生就是就業，創新團校企合作與人才培養模式，以推進就業和扶貧為出發點，實現職教精準幫扶。 搭建職業發展平臺，實現畢業即就業 此次參與跟崗實習的26名學生已完成2年多的在校理論實操學習、粵菜名廚到校烹飪教學和共青團廣州市委現場創新創業思想教學引導，並參與了廣州市輕工技師學院為期6周的轉段培訓學習。