北京地鐵1號線是中國最早的地鐵線路，作為中國第一條地鐵，1號線使首都北京成為中國第一個擁有地鐵的城市，也是現在北京上班族上下班必坐的1條線路。除了一路走來沿線的美景，1號線也有很多美食。
四惠站
南京大排檔
南京大牌檔，有22多年歷史的大排檔，是南京本幫菜的老牌子。店如其名，菜的款式多種多樣，鹽水鴨，八寶蒸糕，蝦籽面，赤豆元宵，雞絲餛飩，糖芋苗...雖然是老品牌，但是南京大排檔消費並不高，人均六十左右，生日月還會送30元無限制代金券，等於半價消費了。
國貿站
三五堂
三五堂位於國貿飯店，可以說是北京自助餐裡性價比最高的自助餐，雖然以中餐為主，但是菜品的種類非常豐富。除了煎餅、麻辣燙、滷煮等小吃，還有壽司、刺身、小龍蝦、肥牛等菜品大螃蟹，軟殼蟹，三文魚，金槍魚、新加坡海鮮面等其他的菜式。芝麻醬糖餅，蒸點，豬蹄，門釘肉餅，糖油餅，芝麻燒餅等傳統的北京風味小吃在這裡也能吃到。最出名的還是他們家的豬蹄，就問一天能賣60多公斤，可見口味有多好吃。
建國門站
北京國際飯店星光匯旋轉餐廳
北京國際飯店歷來是多國元首下榻的重要場所，餐廳裝修很復古精緻。星光匯旋轉餐廳位於28樓，電梯可以直達，餐廳是不間隙的360旋轉，一邊用餐一邊觀看整個北京長安街的風景。皇城、四合院，遠處的西山、立交橋盡收眼底。餐廳中央，矗立有紅酒吧，每晚還有樂隊進行演出。非常適合情侶或者朋友約會小聚。
王府井站
南門涮肉
說起吃火鍋怎麼能不吃老北京火鍋呢，南門涮肉號稱是北京最好吃的涮肉火鍋，這個小編認證。因為鍋底都是清湯，所以更看重的是羊肉的品質，他們家的羊肉品質確實過關，去他們家建議多吃羊肉。蘸料只有麻醬小料，典型的北方蘸料，可能對於很多人來說不是很能接受。鮮羊上腦一定要點，肥瘦適中還很厚，涮肉中的NO1。
天安門西站
全聚德
一直以來，全聚德幾乎就是北京烤鴨的代名詞，說到北京烤鴨第一個想起的就是全聚德。全聚德的價格雖然比較貴，但吃的就是那個情懷。芥末鴨掌應該是店內翻臺率較高的一道涼菜，配上芥末醬汁，別有一番風味。精品烤鴨剛出爐的皮非常酥，師傅會給片成牡丹的形狀。鴨架會幫忙熬成湯送上來，值得一試。
復興門站
那家小館
那家小館，是坐落於北京朝陽區建國門外永安裡南側的一家餐館。店內主打是北京宮廷菜，裝修風格是仿清式的古樸典雅。菜譜很特殊，是用竹製的小牌子，酥皮蝦、皇罈子每桌必點兩道菜，菜品極具特色，價格也不是特別貴。
木樨地站
小吊梨湯
餐廳裝修的古色生香，頗具北京特色。菜品的種類豐富，最出名的還是小吊梨湯。小吊梨湯是老北京的一道秋冬季傳統熱飲，慢火燉煮的小吊梨湯有很好的清嗓潤肺作用。菜品裡比較推薦的是梨球果仁蝦和牛肉燴飯。梨球果仁蝦做的很有特色，甜度適中不過於甜膩，老人和小孩子都蠻喜歡這道。牛肉燴飯的牛肉燉的入口即化，冬天吃上一碗非常暖胃。
公主墳站
基輔羅斯餐廳
基輔羅斯餐廳是北京西餐中僅有的一家烏克蘭特色的西餐廳。餐廳不是很大，但是布置很溫馨，俄羅斯風格非常濃厚。罐燜牛肉、烏克蘭紅菜湯、基輔沙拉這幾道是到店必點的菜品。喜歡喝紅酒的一定要嘗嘗他們家的紅酒，喬治亞出產的史達林牌紅酒！晚上用餐時間還有烏克蘭功勳演員在現場唱歌，非常熱鬧。
五棵松站
俄式廚房
俄式廚房是一個網紅餐廳，店面空間還是挺大的，裝修很有異國風情，頂上除了工業風的裝修，還掛滿了各種各樣的名畫。菜品的量真的很大，所以點菜時候一定要控制自己，不要點多了。食材都是熱量偏高的，吃不了多少就飽了。用餐期間還有小姐姐在旁邊勁歌熱舞，非常熱鬧。
八寶山站
羲和小館
來到羲和小館，必吃的一道菜就是羲和烤鴨，這也是他們家的招牌特色。烤鴨水平一直在線，皮酥肉嫩，配料豐富，蔥段、黃瓜條、金糕條、藍莓醬、黃芥末醬...口感非常豐富。除了烤鴨家常菜做的也非常地道，分量不小。張氏獅子頭、宮爆夏秋、一品賽蟹黃都是他們家的特色菜。
蘋果園站
眉州東坡
眉州東坡，一個在吃貨心目中響噹噹的名字。眉州東坡由眉州小吃和眉州酒樓兩個部分組成，小吃類似於快餐，酒樓主打川蜀特色。眉州東坡香腸是他們家的招牌菜品，有兩種口味一個是鹹香的一個是香辣的，兩種都越嚼越好吃。除了辣味的川菜，也有很多不辣的菜品，老少皆宜。生日還會送長壽麵和紅酒一瓶。
周末趕緊行動起來，帶上地鐵卡去吃遍一號線的美食吧~