原標題：花168元就能吃正宗的浙味海鮮，約不？
象拔蚌、三文魚刺身拼盤
阿拉斯加大螃蟹
鹽焗蟶子
爬爬蝦
都說「靠山吃山，靠海吃海」，作為生長在沿海一帶的居民，海鮮一直以來都是桌上必不可少的美食。而隨著人們生活水平日漸提高，海鮮早已不是沿海城市的專屬，但在永川這個不缺吃貨的城市來說，要想在家門口找到一家到味道正宗的海鮮餐館，著實還要費一番功夫。
店址：新城區體育中心（時代國際正對面）
公交路線：108、101路（體育中心）
訂餐熱線
0234958858
18100868777
美食店
浙江海鮮城
推薦菜品
阿拉斯加蟹、椒鹽爬爬蝦、豆腐魚蒸肉末、炒粉幹
人均
80—100元
位於新城區體育中心（時代國際正對面）的「浙江海鮮樓」，用當天新鮮運送到店的東海海鮮，結合江浙一帶地道的烹飪手法，把最原汁原味的正宗浙江味帶給永川市民。不用再苦盼著假期飛去海邊，就這個夏天，約上三五好友去大快朵頤一番吧！
浙江海鮮城地道浙江味
走進「浙江海鮮城」，目光立即被左邊大大的海鮮櫃所吸引。透明的水池裡，裝著各式各樣的生猛海鮮，每一格都標註著相應的品種和價格。一旁的冰池裡，各種魚類貝類依次排開，泛著誘人的光澤。食客到店後，看上哪一種就點哪一種，現場點殺，根據自身喜好跟服務員確認好做法，就可以坐等美食上桌了。
「浙江海鮮城」的合伙人之一王強今年42歲，2007年離開浙江來到永川做生意，多年來一直讓他念念不忘的，就是家鄉的美食。王強稱，現在有不少浙江人在永川打拼，每當與老鄉聚坐在一起聊天時，總會提到那一盤盤令人垂涎欲滴的海鮮。
2014年，王強與兩個家鄉的兄弟一拍即合，決定在永川開一家浙江海鮮，既能讓其他在永浙江老鄉們吃到正宗的家鄉味，也讓更多的本地人嘗到最地道的浙江美食。一個多月後，「浙江海鮮城」正式營業了。
「海鮮要好吃，講究的就是一個原汁原味。」王強稱，店裡現在總共有五六十種不同的海鮮種類。從國外進口的阿拉斯加大螃蟹，到市面上常見的一些花甲貝類，每一樣都是當天下午運送到店，並由專門的海鮮飼養員照料，根據品種和產地不同，池水的鹹度和溫度都是不一樣的。
要做出最正宗的浙江味，除了保證原料新鮮之外，店裡所用到的醋、醬油、味精、料酒等調味品，均是從浙江運送過來的。最重要的是，店裡的主廚也是專門從浙江請過來的。
海鮮團購價只要168元
據店內林主廚介紹，不同於川菜而言，海鮮在做法主要是突出一個「鮮」字，過多的調味料，反而會掩蓋了它本身的美味。店裡常用到的烹飪方式，主要有刺身、白灼、清蒸、蔥油、紅燒等，不同的海鮮也有各自的吃法。
比如三文魚、象拔蚌、龍蝦等，就適合做成刺身，加上特製的醬油醋汁，鮮甜滋味不言而喻。若是豆腐魚、黃魚、扇貝等，就適合以清蒸的方式體現，既可以保持海鮮的鮮嫩度，還具有健康養生的功效。而螃蟹、爬爬蝦、貝類等，就可以用紅燒、爆炒、椒鹽的方式烹飪，絕對是大排檔桌上的最佳下酒菜。
如果覺得光吃海鮮還有些意猶未盡，林主廚還推薦了一道浙江最受歡迎的主食——「炒粉幹」。把米粉泡發5分鐘左右備用，將肉絲、雞蛋、榨菜、豆芽、韭菜、香菇等多種配料下鍋，用豬油煸香。為防止米粉粘連，炒的過程中要不斷用筷子扒拉，火候一定要掌握好，這樣炒出來的粉幹既不會太幹，也不會太油，軟硬度才剛剛好。
另一道特色菜——「豆腐魚蒸肉末」，肉質細嫩如豆腐的魚肉，連同豬肉末一起蒸製，小心用筷子剝起一塊，入口即化的口感讓人不忍為之驚豔。除了這種吃法，還可以將豆腐魚裹上蛋清和生粉下鍋炸制，出鍋後撒上椒鹽，一口下去，外酥裡嫩，又是另一番美味。
除了各類海鮮之外，店裡還有玉米烙、木瓜燉蛤士蟆等甜品可供選擇。看到這裡有人會問，這麼高大上的海鮮城，價格應該很貴吧？錯！現在「浙江海鮮城」特別推出了兩個價位的團購套餐，最低只要168元，就可以吃到最正宗的浙江味哦！