現在大家的生活節奏越來越快了,在自己工作忙碌或者是學習忙碌的時候就會點一些外賣來家裡吃,這樣不僅可以省時省力,而且自己還可以隨心所欲的點一些自己比較喜歡吃的外賣。而相信大家最經常典的一種外賣就是烤肉飯了,但是很多人經常點烤肉飯,會發現無論是哪個店面賣的烤肉飯?好像味道都相差不大,所以很多人就會非常的奇怪,這些烤肉到底是怎麼做成的呢?為什麼大家吃的烤肉飯?味道都如此相似呢?外賣烤肉飯的烤肉,居然是這麼來的,網友:難怪外賣店不用廚藝。
有人去那些以外賣為主的烤肉飯工作以後,才發現,這種所謂又好吃又實惠的烤肉飯,其實製作過程非常的簡單,和我們平時自己在家裡面做的烤肉飯,真的不能比。因為這些用來做外賣的烤肉飯,成本價格實在是太低了,可以說得上是外賣產業中最有暴利的一種飲食了。
用來做這種烤肉飯的原材料是批發市場裡的一種去骨帶皮雞腿肉,這種原材料的價格非常便宜,而且這些雞腿肉沒有正規的來源,產品質量也是很令人擔憂。再加上那些商家把雞腿肉買回來,以後將它們解凍了就可以開始製作烤肉飯了,很多商家都沒有將它仔細的清理過,所以它的乾淨程度也讓人非常的擔憂。
緊接著是用來做烤肉飯的配料了,現在這些商家用來做烤肉飯的配料差別都不大,為了保證烤肉飯吃起來口感香呢,還會加入一些嫩肉粉。而加入嫩肉粉,以後這些肌肉無論是用什麼烹飪方法做出來的,都會比較鮮嫩,而且口感也還不錯。這些配料和嫩肉粉都可以在批發市場裡面買到,價格也非常的便宜。最重要的是還有一些商家會去批發市場裡面再買一些炸雞粉,炸雞粉裹在雞肉上,以後會讓肌肉變得非常的厚而真正的肌肉其實沒有多少,這樣商家又可以節約不少成本了。
最後是醬料,我們都知道烤肉飯和脆皮雞肉,飯尚都薈淋一點醬料這些醬料有的是番茄醬,還有些黑胡椒醬,甚至有一些口味比較重的人,還會加上一些泰國酸辣醬。其實這些醬料都不是非常正宗的,醬料也是商家從批發市場上買到的,至於價格,大家可想而知,也是非常便宜的,如果你發現自己烤肉,飯裡面放的醬料非常多,那麼就說明他們的肌肉非常的不新鮮,因為濃鬱的醬料可以掩蓋雞肉本身的味道,這樣就不易被消費者發現他們的雞肉是比較劣質的。
烤肉飯看起來非常的好吃,但是很多商家做出來的烤肉飯都大同小異,今天給大家介紹了這些商家秘密以後,如果以後還想在外賣上點烤肉飯一定要小心了。儘量去點那些有正規店面的商家,這樣,他們的烤肉飯雖然價格比較貴,但是衛生程度還是比較經得起考驗的。而你在生活中有沒有點道那些價格非常便宜?但是自己感覺味道還不錯的,烤肉飯呢?如果曾經你也喜歡吃這種烤肉飯,那麼現在知道了以後,就儘量少點一點吧!畢竟還是自己的健康比較重要!
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