糖尿病患者在平時要按時服用降糖藥，還要時刻檢測血糖，防止血糖波動。通常人們測量的都是空腹血糖，很少有人會關注餐後血糖，但是餐後血糖卻是最容易升高的。現在臨床上已經逐漸將餐後2小時血糖值作為判斷血糖是否高的依據，如果餐後2小時血糖很快就升高，容易誘發心血管疾病。那麼餐後2小時血糖值應該穩定在多少呢？又有什麼方法可以穩住餐後血糖？
餐後2小時的血糖，正常值是多少？
餐後2小時的血糖正常值應該穩定在4.4-7.8mmol/L，需要注意的是，測量時間從吃第一口飯開始算起。有的人一直到吃完飯才開始計算時間，這樣是不準確的。從第一口飯開始記錄時間，兩個小時後測量血糖，結果是相對準確的。因為食物進入人體後被消化、吸收需要一個過程，15分鐘左右食物進入小腸，30分鐘後食物變成食糜，這個時候血糖值達到最高峰，兩個小時後食糜中的營養成分進入大腸，最終經過直腸被排出體外。因此如果等吃完飯再開始計算時間，往往測出的是血糖最高峰的值，沒有那麼準確，而餐後兩小時營養基本被吸收，可以用來作為判斷依據，於是醫學上將餐後2小時血糖值規定在4.4-7.8mm0l/L內。
如果不想餐後2小時血糖升得快，有什麼辦法可以穩住血糖嗎？
01不要將米飯煮得太軟
中老年人牙口不好，喜歡吃煮得軟一點、爛一點的食物，常常把米飯煮得很軟，吃起來更容易消化。但是軟米飯的升糖速度卻很快，是正常乾飯的2倍。這是因為軟米飯容易咀嚼，很容易吃多，而且吃起來不費力，更容易產出糖分。吃完軟米飯後一兩個小時血糖就會升得很高，如果想穩住血糖，就要少吃軟米飯、米粥。
02用低糖主食代替米飯
大多數人的主食以米飯、麵食為主，這類食物通常澱粉和糖類較多，不容易平穩血糖，其實主食不一定非得吃米飯，紅薯、紫薯、玉米、糙米都可以作為主食，並且含糖量低，容易產生飽腹感，即使吃多了也不用擔心血糖會上升。
03吃飯速度慢一點，每次少吃一點
吃飯速度快很容易吃多，不利於血糖穩定，還會導致胃脹，消化不良，建議每次吃飯時細嚼慢咽，吃一口主食，搭配一口菜類，飯和菜錯開吃，儘量少吃主食，多吃菜。也可以用小點的碗盛飯、盛菜，這樣就不會吃得太多。
血糖不穩定需要注意什麼？
1、吃飯順序會對血糖產生影響，患者應先吃蔬菜和菜湯，墊墊肚子，感覺肚子沒那麼餓了再吃主食，這樣就能有效減少主食的攝入量。餐後休息一會應進行適當運動，運動有助於血糖代謝，控制血糖水平穩定。
2、血糖過高無法通過飲食調節，必須按時服用藥物，如果血糖已經有所降低，應諮詢醫生是否需要減少藥量，不可擅自做主。
文中介紹了一些控制血糖的辦法，患者可以嘗試調理，如果對自己有效，就要堅持到底，只要能管住嘴，按時吃藥，血糖就會逐漸平穩。