糖尿病是近年來的高發疾病，已經嚴重的威脅了我們的健康，那麼隨時監測血糖就顯得很重要，那麼血糖監測具體應該怎麼做呢?早餐後血糖正常值是多少呢?餐後血糖高怎麼辦呢?下面跟小編一起來了解一下吧!
血糖值是我們預防糖尿病的重要手段，只要血糖值被我們控制在正常的範圍內我們就能很好的預防糖尿病。所以飯後檢查血糖值是很重要的，但是並不是飯後立即檢查，一般是2小時這樣。
早餐後血糖正常值
一般空腹全血血糖為3.9～6.1毫摩爾/升(70～110毫克/分升)，血漿血糖為3.9～6.9毫摩爾/升(70～125毫克/分升)。飯後1小時，血糖可上升到10毫摩爾/升(180毫克/分升，於餐後2小時恢復至7.8～8.9毫摩爾/升(140～160毫克/分升)。
血糖正常值，一般空腹全血血糖為3.9～6.1毫摩爾/升(70～110毫克/分升)，血漿血糖為3.9～6.9毫摩爾/升(70～125毫克/分升)。
飯後1小時，血糖可上升到10毫摩爾/升(180毫克/分升，於餐後2小時恢復至7.8～8.9毫摩爾/升(140～160毫克/分升)。所以人們天天三頓飯後，各有2小時血糖升高(共6小時)，其餘18小時都在空腹血糖水平。
餐後血糖的檢查意義
餐後2小時血糖檢查實際上是一種簡化的葡萄糖耐量試驗。由於這種方法較口服葡萄糖耐量試驗抽血次數少，簡單易行，易為患者接受，所以為臨床上用於篩選和發現空腹血糖正常的糖尿病患者的最常用方法。
測定餐後2小時血糖有兩方面的意義，一是用於診斷，二是觀察糖耐量的恢復情況，藉以反映胰島的功能狀態。
若經過一段時間治療，空腹血糖已恢復正常，而餐後血糖仍高，常提示病人耐糖功能仍不好，胰島素的分泌尚屬延遲。若空腹血糖正常，餐後血糖也正常，說明病人耐糖功能較好，胰島功能好轉。
人在進食後，血糖有一個逐步升高的過程，餐後血糖的尖峰時間約在進餐後2小時，但餐後血糖最高值的出現受進食時間、膳食多少及其構成的影響。餐後血糖可以在一定程度上反映胰島素分泌的情況和機體對胰島素的敏感程度。
餐後人體的血糖會出現一個高峰值，如果能很好的發現問題就能幫助我們更好的及早的預防糖尿病。如果出現餐後血糖高我們就需要想辦法控制，一般都是通過飲食的方法。
如何控制餐後血糖
第一，主食的選擇
在飲食中，對主食的要求是很重要的，在主食上我們要選擇糙米、粗雜糧，因為粗雜糧(如莜麥麵、蕎麥麵、燕麥麵、玉米面等)富含膳食纖維、B族維生素及多種微量元素，糖尿病患者長期食用可收到降低血糖、血脂的效果。
第二，合理控制飲食
如果飲食不當，攝取的熱量過多，可使病人的血壓升高、體重增加，這些改變對糖尿病人來說是很危險的信號。所以每一個人都應該合理的控制飲食作為向疾病作鬥爭的必要手段。
第三，蛋白質和蔬菜的選擇
飲食除了主食之外，就是副食了，副食也是需要一定的注意的，我們在平時要多選擇蛋白質類和纖維素的食物。例如選擇瘦肉、魚蝦、禽蛋類及不含糖的乳品;其次為豆類及各種豆製品，再次為小部分為米麵類。脂肪應選擇花生油、豆油、芝麻油、玉米油、茶油等。
另外。還要吃一些含粗纖維的食物，如綠色蔬菜、果皮、麥麩、玉米麩、海藻等，由於人類沒有粗纖維的消化酶，因此進食後不被消化吸收，不產生熱量。
餐後血糖值不僅能幫助我們了解糖尿病的相關病情，還能幫助預防糖尿病的發生，不僅如此對於飲食的療法也有重要的指導意義，所以我們需要了解清楚。這樣才能更好的治療預防糖尿病。
餐後血糖高怎麼辦
主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，由於這些食品中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對操控血糖有利。
血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆製品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好;另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。
在操控熱量期間，仍感飢餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食品。
禁用食品有
白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。
富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，儘量不吃或少吃或減少油類攝入。
血糖高患者的飲食除操控總熱卡外，還應做到食品多樣化，但由於限止糖、鹽，使菜餚味道較單一。
針對這一點，場上生產了多種甜味劑如甜味菊、甜味糖，其不產熱、不含任何營養素，近兩年有一種甜味劑為蛋白糖，其有胺基酸組成，也不產熱，無任何副作用，是目前較理想的甜味劑，如紐特糖、元真糖。
酒類，主要含酒精，產熱高，而其他營養素含量很少，故不飲為宜。
結語：針對餐後血糖高的情況我們一定要採取一些措施才可以，不然任由血糖高下去可能會引發糖尿病，我們需要重視餐後血糖高的情況。戒酒是非常必要的，不僅如此還不能食用一些高糖的食物。