原標題：科技興乳，高標準護航高品質
擁有逾60年品牌歷史的燕塘乳業，於2014年登陸資本市場，在激烈競爭的乳製品市場中，走出了一條有別於幾大巨頭的「城市型乳企」發展之路。
科技興乳，聚焦差異化競爭
北方環境、氣候等自然資源稟賦，是「乳業雙雄」能夠大殺四方的重要原因。作為南方的一家城市型乳企，燕塘乳業如何在成本、品牌都不佔優的情況下生存發展，是董事長黃宣一直在思考的問題。
「大眾化、同質化的產品，我們不去和他們正面競爭，我們針對的是消費者多元化、個性化的需求，用多品類、高質量的產品贏得客戶的青睞。」黃宣說。
縱觀燕塘乳業的打法，在產品上並不依賴某一款或幾款產品打天下，而是持續研發推出新品。從國內首創的「養生食膳」系列，到近年來的穀物酸奶、老廣州酸奶系列，明星產品層出不窮。在營銷上，燕塘建立了覆蓋全渠道的線下立體化營銷網絡及線上電商渠道，形成具有燕塘乳業特色的「聯合營銷艦隊」。
「公司這種立體式營銷網絡在很大程度上形成了獨特的渠道優勢，能夠迅速、靈活的響應消費者的消費需求，充分發揮區域性乳製品企業的優勢，避免與其他全國性品牌或區域性品牌在營銷渠道上形成較大的衝突，也在一定程度上避免了產品的銷售渠道過於單一而出現的渠道依賴風險。」黃宣說。
另一方面，在科技研發的投入上，黃宣也是毫不吝嗇，這也成為公司差異化戰略中的一項利器。2003年燕塘乳業建立了華南地區最大的乳品科創中心，同時與科技部門、高校、科研機構建立了長期的產研合作關係。
「科技興乳」是黃宣常常掛在嘴邊的詞。他認為，強大的科研能力是公司發展的活泉能量，公司藉此建立起完整的產品鏈，打造了一批具有燕塘特色的「優鮮兵團」。
高標準護航高品質
燕塘乳業一直執行著比國家標準和歐洲標準更高的檢測指標，在80年代就以歐洲共同體標準出口原奶到香港。其中，有許多國家標準中沒有要求檢測的項目，公司也主動檢驗，這也塑造了燕塘乳業高度重視食品安全的基因。
不僅如此，公司的工廠在2015年獲得了GMP認證(是國家對製藥企業的強制性要求)。黃宣指出，燕塘乳業自覺、主動地獲得這一認證，目的就是自發提高生產質量標準。
為更好地保證原料奶品質並有效掌控原料奶資源，公司不斷加大自有牧場建設，除了自身對檢測的高標準外，打造「從牧場到餐桌」的全程質量管理體系也是一項重要舉措。
「把牧場視為第一生產車間，以規模化、集約化、標準化的方式進行管理，牧場產出的鮮奶可以在第一時間通過專業冷藏車集中運至公司，大大減少質控難度較高的收集、儲存、轉運等環節，同時可以實現從擠奶到灌裝成品的全程封閉隔離，有效避免傳統原料奶供應模式在奶站或散戶等環節出現的質量問題。」黃宣介紹。
放眼未來，黃宣提出了「燕塘乳業3.0」的概念。他認為，國家奶業振興、粵港澳大灣區建設，燕塘乳業高質量發展恰逢其時，更需乘勢而上、順勢而為。
（文章來源：證券時報網）
(責任編輯：DF524)